想吃粥底火鍋廣州人
終於不用遠走順德啦
『 東曉南附近晚晚爆場的粥水火鍋店 』
每晚都餵飽了不少饞貓
79.9元搶購順德粥底火鍋2人餐
套餐包含
粥底*2
精選牛花*1、手工豬肉丸*1、
豬心*1、順德吊水皖魚片*1
菜心粒*1、馬蹄糕*1、炒米粉*1、茶位*2
丨 秋日養生，首選喝粥 丨
最近生冷辛辣的東西吃了不少，是該給腸胃放個假，暖呼呼的粥底小火鍋是時候安排上啦！清淡的粥底火鍋出自「世界美食之都」——順德。香醇綿滑的粥底點亮鮮活的牛肉、海鮮，這一餐就兩個字：舒服！
平時吃火鍋都是一鍋端，而這裡最爽的就是一人一煲，粥的風味完全由自己做主，乾淨又衛生！
現宰的鮑魚煮得十分惹味，吸飽了汁水，飽滿的鮑魚肉在嘴裡爆出鮮味！一口一個，肉質Q彈脆爽鮮香。蘸點醬汁，一口氣吃10個都沒有問題！
肥美鮮甜多汁，肉質彈牙，多重複合口感讓味蕾得到了滿足~想吃就需要手快，晚了就只能咬牙了！
店家精選的黑虎蝦，每隻個頭都很大，一點都不柴的肉質，緊緻飽滿，下鍋後如同害羞一般地變成了紅色，營養又健康，湯裡走一遭，味道更加增添了鮮美。
店裡很貼心地把整隻生蠔都取了出來。生蠔肉久煮會縮水，涮煮30秒剛剛好。粥中煮熟的生蠔，最大限度鎖留住了生蠔的鮮味與汁水，一口下去肥嫩多汁。蠔肉嫩滑Q彈，再配上一勺鮮粥，圓滿了。上桌的牛花肉沒有花俏的擺盤，只用一個「鮮」字抓住食客的胃。還有一個靈魂吃法，讓牛肉先在蛋液裡滾上一圈，裹著蛋液一起涮，這樣牛肉會帶著淡淡的蛋香味，口感也會更細滑！
牛肉一定不能煮老，微微泛紅最佳。因粥水很粘稠，在鍋中涮過的牛肉表層都會裹著一層順滑的米湯，增加了口感的滑嫩。
牛展肉帶著樹紋般的筋絡，吃起來比較爽口，不用加任何蘸料都能感受到的肉香四溢。牛花帶著雞蛋的嫩滑，滑嫩的口感讓人讚不絕口，一個人承包整盤別提有多爽。
粥水粘稠潤滑，瞬間包裹住牛肉，延緩牛肉「衰老」，讓它們的鮮美又上升了一個level。老闆，這邊再來三盤肉！我的食量不過分吧~
順德人的生活最離不開的當然是魚啦，順德吊水皖魚都是用清水養上一個月，魚肉沒有土腥味，並直接從順德新鮮運送到店的。優質的粥將魚的骨頭處理地非常細緻，魚的厚度也切得十分均勻，肉質鮮嫩緊實。
皖魚下鍋燙到微卷便可撈起開吃，蘸上自己喜歡的調料，放入口中，層層豐富口感，瞬間衝爆你的味蕾！
現點現切上桌的脆肉皖，肉質柔嫩順滑，滾燙後瞬間微卷，口感Q彈鮮嫩，被粥水包裹後鮮味四溢 ，滿滿的膠原蛋白在嘴裡環繞，幸福感爆棚！
豬肉丸是每天手工捶打而成，每顆丸子都有胖嘟嘟的感人身材。不是市面上賣的那種凍品，端上桌能看到裡面滿滿都是粉嫩！
煮熟後鮮嫩彈牙，輕輕咬開，微微的油鮮在口腔爆裂而出，是人人都愛的味道！
這裡的豬心超級大片，在翻滾的粥底中燙2分鐘就能提起，在鍋中與粥底翻滾纏綿後的它，吃起來爽脆鮮嫩，就愛這一口！
充分吸收了海鮮和牛肉精華的粥底，看著更為誘人，此時再加入菜心粒與之一同攪拌，再根據自身喜好加入肉丸或牛肉，一碗自製的「菜心豬丸粥」足以填飽每個胃。
這裡還有許許多多順德傳統小吃：雙皮奶、魚片餃、魚腐、煎餃、牛肉炒米粉.每一款都極具順德風味，怎麼點都不會踩雷！
店內裝飾簡約大氣，滿滿的順德氣息，一人一煲，熱氣騰騰，店內的溫馨與美食相得益彰，讓人想再多停留。店內布局十分貼心，不僅適合兩人約會就餐，也適合老友聚會，把酒言歡。從裡到外，舒適寬敞，讓客人有了更多選擇空間。79.9元搶購順德粥底火鍋2人餐
套餐包含
粥底*2
精選牛花*1、手工豬肉丸*1、
豬心*1、順德吊水皖魚片*1
菜心粒*1、馬蹄糕*1、炒米粉*1、茶位*2
地址：海珠區江南大道南1182號龍媽靚粥·順德粥底火鍋
營業時間：11:00-14:30,17:00-22:00
電話：020-84122950
交通指引：距地鐵2號線東曉南地鐵站C2口320m