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吃神丨美食家蔡瀾大愛的私房菜館,隱身在順德民居,從廣州過去都要找到你!
說起來也快4個月沒有去戶外玩了要麼忙得周末沒有時間要麼就是在廣州市區覓食又或者簡簡單單地去掃街
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順德的旅遊景點和美食,你知道多少?這些好地方可是不能錯過的!
作為一名廣東人，當然要給各位小夥伴介紹一下我的家鄉廣東啦。大家是否來過廣東旅遊，或者是否了解廣東呢？其實廣東有很多著名的旅遊景點，或者著名的建築物，比如廣州塔，汕頭的南澳島。到過了這些著名的景區，但是大家是否有到鄉間走走，看看，感受一下人間煙火的味道？廣東佛山這個地方人才輩出，相信小夥伴們都知道葉問、李小龍、和黃飛鴻這些神一般的人物吧。並且這個地方的廚師，遍布世界各地。
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盤盤那些順德味兒
（說明：推送本來想全用自己的圖，後來太多了懶得找，去大眾點評上扒來了一部分供參考）順德美食大部分都是點菜系列不組個小團根本拿不下來一桌大菜所以先從小吃寫起，單人就可以刷幾條街那種。先從大名鼎鼎雙皮奶開始。歡記是我覺得順德最佳，奶味比較濃，口感細滑而且不會很甜，後來換了玻璃瓶顏值也挺高的還方便外帶。
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廣東中山美食探店,探訪中山老字號菜館石岐佬
廣東的飲食文化歷史悠久，源遠流長，在物產豐富的廣東，素有「食在廣東」的美譽，這一地區的美食特色鮮明，稱得上舌尖上的「一帶一味」，中山這座城市有著獨特的僑鄉文化,有著的中外融合和南北融合的味道，中山人講究生活，對吃的東西一絲不苟，那麼說到中山菜就不得不提及石岐佬，今天帶大家去探訪廣東中山老字號菜館石岐佬菜館
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吃貨指南|廣州本地人都去排隊打卡的10家餐廳
要說全中國最會吃的人，廣東人當仁不讓排第一。每去到一個城市，小編第一件事就是嘗一下本地極具特色的美食。在哪都有可能餓肚子，但是在廣州絕對不可能。魯、川、粵、蘇、閩、浙、湘、徽八大菜系，應有盡有。今天小編整理了十家，廣東人吃過都稱讚不已的餐廳分享給大家~點都德這一家早茶店有80多年的歷史了，是廣州的老字號茶餐廳。不同於其他早茶店，點都德用的都是小爐銅壺，功夫茶具，水慢慢煮，茶一杯杯泡。金沙海蝦紅米腸，是他們家的招牌菜品，腸粉裡面有下人和油條，蝦仁肉質飽滿，腸粉嫩嫩的，很驚豔。鬆化雞蛋撻，裡面跟炸鮮奶有的一拼。
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廣東順德頂級私房菜大賞,隱秘而又美味!
了能私房菜地址：大良祥興南路11號人均：140元在順德的私房菜界裡面，又有誰不認識它！館，是一家主打順德菜的私房菜。「」是廣東的方言，形容事物夠特別、比較刁鑽。耘苑私房菜地址：杏壇逢簡村高第社1號人均：73元耘苑私房菜，就像大多數廣式私房菜館，獨門小院，鳥語花香。位於順德市井氣息最濃鬱的逢簡水鄉，光是環境，已經很令人欣喜了！
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廣東好人順德榜樣①何勁和:退而不休的「非典型性順德人」
廣東省文明辦近日公布了2020年第二季度廣東好人的入選名單，入選好人中有3名來自順德，其中一名是來自勒流街道黃連社區大學校長何勁和。退而不休、發光發熱，今年67歲的何勁和認為自己是「非典型性順德人」。何勁和活躍在基層一線，致力於打通宣傳群眾、教育群眾、關心群眾、服務群眾的「最後一公裡」，打造了一個個標杆、樣板。
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廣東順德經典美食大賞
這鳳城，指的就是廣東順德。自古以來，順德就是有名的富庶之地，當地人喜用本地物產精心烹調，整體廚藝頗高。順德的名廚在中國甚至世界上都頗有名氣，一代又一代順德人憑藉自己的智慧，將極其普通的食材變成了一道道令人垂涎的美食。對於順德人來說，吃什麼、怎麼吃、在哪吃，都是日常生計頭等大事。在順德，烹飪被視為一種藝術，更成為一種積極的生活態度。
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據說廣東這10個地方最值得去!
在廣東的朋友都知道，好不容易等個節假日出去玩，會被景區的那些擁擠的人群破壞了心情（好像全國都這樣哦），想要找個景美又人少，還好玩的地方，真是太難了！！！善解人意驢小檬來啦，良心吐血整合的這10個「廣東之最」自駕目的地，收好，隨時準備出發吧！
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粵菜最早的菜譜竟然長這樣,被廚師奉為寶典,從而誕生了順德美味
順德菜作為粵菜四大菜系之一，在廣東人心目中的地位排名位列第一，廣州人每到周末，都會經常跑到順德，吃上美美的一頓順德菜再返回廣州。作為本地人的順德人不僅會吃而且會做，每30個人當中就有一位是廚師。清光緒十三年，有一位叫做「紅杏主人」的廣東文人美食家寫下了一本《美味求真》，它是迄今為止發現的最早的一本粵菜菜譜（以前，粵菜被認為是沒有菜譜的），是粵菜鼎盛時期的記錄與見證。書中記錄了182種粵菜的做法。清末民初時，此書在廣州、香港、佛山等地進行多版本印刷，廣東的廚師們隨身都會攜帶這樣一本寶典。可惜的是，有80多種菜譜到現在已經失傳了。
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順德,讓人發胖的地方_湃客_澎湃新聞-The Paper
原創 周潤發 魔都吃貨小分隊 來自專輯吃貨遊記被稱為「世界美食之都」的順德是一個容易發胖的地方用煲仔飯、桑拿魚、山泉粥、早茶、雙皮奶、涼茶......店名：友口福地址：福德路近良幼兒園斜對面人均：82元左右 ○ 讓人挑花眼的早茶酒樓 ○|| 發現地：順德人家食府 ||順德標誌性吃早茶的地方之一，菜單上零零總總有一百多道菜，真是讓人挑花了眼，如果一起去的小夥伴比較多的話，就能多點上幾道菜嘗嘗
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食在廣州廚出鳳城,機器人廚師今日到崗順德機器人餐廳
6月22日，首個機器人餐廳綜合體在廣東順德開業。 6月22日，首個機器人餐廳綜合體在廣東順德開業。 6月22日，首個機器人餐廳綜合體在廣東順德開業。 6月22日，首個機器人餐廳綜合體在廣東順德開業。
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食在廣東,廚出鳳城——順德嘆早茶,不到十塊錢一籠的美味平靚正
寫在前面全國都有早茶，西北的寧夏早茶早晨就著透亮的晨光就吃麵，一股子粗獷風；江浙滬一帶的各式各樣的小點心，看著就精緻；還有廣東的早茶，應該也算是粵菜裡的一個組成部分吧。網絡配圖大家都說食在廣東，但在廣東，這裡的人卻都說廚出鳳城，也有說味在順德。鳳城就是順德，可見順德的餐飲地位。中山這個廣東城市我們去過了，中山的早茶那叫一個熱鬧豐盛……那順德的呢？順德早茶五十年代左右，這裡已經有了早茶文化。
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廣州人才知道的物美價廉的老地方!
廣州特色就是夠平民化，來看看下面幾家，絕對老廣本地人才知道，物廉價美吃飯好地方喔。推薦一：雲香酒樓推薦理由：百年老字號，食客裡好多都是公公婆婆，頗有幾分懷舊的調調。點心款式不太多，但勝在分量超足，味道也可以;粵菜都是家常口味，價格幾實惠，有幾個特價菜好好味。環境就不咋樣了，挺邋遢挺破舊的。
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緣何廚出順德?——順德媽姐的味道
由於順德媽姐群體個個精於烹飪，又群起外出幫傭，在順德廚師尚未大量外出的年代，外人所嘗順德風味，多出自她們之手，故順德菜也曾被稱為「順德媽姐菜」。（參見黎思復等《自梳女與不落家》，載《廣東風情錄》，中原出版社1987年版）當然也有不少直接進入酒樓餐廳，且多有創製，贏得盛譽，影響並及於粵菜風行的上海。據唐魯孫先生說，民國時期上海灘著名的秀色酒家的一道雅號「春風得意」招牌菜，乃是順德獻歲名菜——「生炒馬鞍鱔」，而其奉獻者，正是秀色飯店從廣州的著名酒家「謨觴」重金禮聘過去的順德媽姐。
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從廣州到順德,一路上我吃了什麼
廣州酒家 @廣州不到20度的氣溫，這裡是廣州的冬天。騎著摩拜單車去吃早茶，原來冬天的早晨，迎面的風也可以這麼舒適。廣州酒家始建於1939年，素有「食在廣州第一家」的美譽，其早茶自然不容錯過。順德人家 @順德大良嘗過廣州的早茶，也要繼續嘗嘗順德的。順德人家是當地非常有規模的粵菜館，這吃早茶的排場著實把我震住——幾個超級大廳，坐滿了吃早茶的人，按照眼睛可及的桌數推測，說是千人吃早茶也不為過吧。
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頂級老饕告訴你,民國時期魔都最好吃的廣東菜館是哪家 -【吃在上海】①
中國有句老話，說「吃在廣州」，紅棉飲饌，羊城烹割，固然精緻細膩，可是精則精矣，卻談不上博。（小編註：紅棉就是木棉，每到春季開花，廣東包括廣州常見。木棉花曬乾既可以入藥，也是煲湯的好材料。圖/Losik）海禁一開，廣東人在上海的勢力日趨雄厚，廣東人又最團結，飲食又講究清醇淡雅，不像滬幫、揚幫的濃厚油膩，隨後廣東菜館就像雨後春筍一般開起來，在上海灘反而後來居上。
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廣東佛山「最強的」區,和廣州、中山相鄰,是世界美食之都
一直覺得人應該去旅行，在年輕的時候，趁著有脾氣裝瀟灑，有本錢耍個性，離開睜眼閉眼看見的城市，逃離身邊的紛紛擾擾，找一個讓心裡安靜和乾淨的地方，自己變得跟水晶一般透明，然後拍一些美得想哭的照片，留給老年的自己！
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順德美食攻略,再尋味順德
順德是世界美食之都，中國廚師之鄉，嶺南粵菜之源。「食在廣州、廚出鳳城」，順德名廚輩出，順德美食名揚天下，說起順德均安蒸豬、煎魚餅、雙皮奶、陳村粉、倫教糕、雞仔餅……小編都流口水了，一起來再尋味順德。世界美食之都——順德被公認為「嶺南粵菜之源」。
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順德一日遊,能吃能玩還能拍照,來一場說走就走的玩樂吧
小安不是順德人，卻特別喜歡去順德玩，因為順德能吃能玩還能拍，太適合周末遊了。約上姐妹，看著這篇攻略我們一起去順德玩吧，不看你就後悔咯。現在去順德很方便了，有輕軌也有城巴，更能自駕遊，既方便又自由更不用擔心沒地方停車。