順德是世界美食之都，中國廚師之鄉，嶺南粵菜之源。「食在廣州、廚出鳳城」，順德名廚輩出，順德美食名揚天下，說起順德均安蒸豬、煎魚餅、雙皮奶、陳村粉、倫教糕、雞仔餅……小編都流口水了，一起來再尋味順德。
《食典尋源：順德名菜的美味故事》
廖錫祥 著
廣東經濟出版社
定價：68.00元
世界美食之都——順德被公認為「嶺南粵菜之源」。長期以來，大批具有濃濃水鄉味、田園味、自然味、家常味的順德原生菜傳至嶺南、全國乃至世界各地，大大豐富了粵菜菜譜，其中不少佳餚已經成為公認的經典。對於這些順德美食瑰寶，粵菜的精華，對其起源、傳承、發展的脈絡作一次系統梳理，於是編撰成這本書。
本書收錄了160多則順德美食故事，讓讀者了解順德美食經典的來源、演變、特點等。內容多是記敘廣大廚師站在三尺灶臺旁創造性的勞動和草民百姓對家人後輩的美食關懷，當然也曲折反映了歷史的風雲變幻，讓廣大讀者從中領略到博大精深的順德飲食文化的韻味，進而把握其精髓，並對粵菜的根源、演變有更全面的了解。
《順德搵食秘笈》
小錿 編著
廣東科技出版社
定價：32.00元
本書是以傳播美食文化、介紹順德搵食攻略為定位。書中既有順德美食歷史典故配故事漫畫，並可用手機掃二維碼收聽美食故事，立體展現順德美食的魅力，又有順德十鎮街的美食資訊攻略，再加上12道經典鳳城菜的主料、配料、味料、製作步驟等，圖文並茂的展示，極其詳細。成為一本集漫畫、攻略、美食製作方法於一體的「順德手信」。
《順德菜烹調秘笈》
順廚 廖錫祥 著
廣東科技出版社
定價：68.00元
本書收錄順德菜譜近200款，每道菜除了介紹用料、製法、特點等外，還設有「技巧揭秘」「花樣變化」等欄目，道出了技巧的秘訣，從多方面、多角度加以變通，大大拓展了書本的內容和含量。此外「話你知」欄目則為讀者解疑答難，提供有關順德菜的歷史文化常識。本書收集了順德歷代廚藝工作者的心血和作品，是對燦若繁星的順德菜系統整理的一大碩果，對順德菜的傳承和發展都起到了重要的作用。
《尋味順德叢書（含DVD）》
劉碩 費牖明 李健明 廖錫祥 等著
廣東科技出版社
《尋味順德1：鄉土之源》
《尋味順德2：匠心獨運》
《尋味順德3：美味相傳》
定價：56.00元/冊
中央電視臺《舌尖上的中國》原班人馬打造！透過美食背後的歷史、傳統、生態、文化和風俗，突顯順德豐厚的人文背景及獨一無二的地方氣質。一方食味，就這樣帶著鄉土的印記，代代相傳，生生不息。
央視「舌尖團隊」加上國內文化學、人類學等諸多領域的一流專家學者和美食達人組成龐大的顧問團隊，為該書奉獻了豐厚的內容、*佳的創意和專業的支持。
叢書以全媒體組合方式，講述「世界美食之都」順德美食的前世今生。