《尋味順德》三集完整版+三集覓食地點大合集!順德人必須珍藏!

2021-02-07 在大良

一部150分鐘的紀錄片

30多個順德人的美味人生

近百道順德菜的精彩故事


順德街坊都知道,我說的是TA▼

《尋味順德》由《舌尖上的中國》原班人馬與佛山電視臺順德分臺聯手打造,共分3集,每集50分鐘。


尋味順德(上):鄉土之源

尋味順德(中):匠心獨運


尋味順德(下):美味相傳


節目從鄉土之源、匠心獨運、美味相傳三個角度,分別講述了珠三角悠久的農耕傳統,名廚的歷練、對食物的態度、傳統烹飪手法以及順德美食的現狀。節目播出後,不論是佛山人還是其他省份的美食愛好者,都心之所往,口欲嘗鮮!


不講廢話了,馬上為你揭秘

《尋味順德》1-3集裡各個食店的

藏!身!之!所!



第一集爆出了好多食店啊!

目測超過十家!

得花點時間才能把它們吃完了...



第一集爆出了好多食店啊!

目測超過十家!

得花點時間才能把它們吃完了...



文華老友記

地址: 順德容桂街道富華街

公交: 乘坐325路公交至豐華路富華路口下車,步行200米。



阿多私房菜

地址:順德勒流龍眼村南巷3號(近龍眼村車站)

電話:0757-25634070



水鄉人家私房菜

地址:順德杏壇逢簡水鄉旅遊驛站旁/粵暉花園旁邊

(導航:逢簡市場)

電話:0757-29818908



百丈園

大良店:

地址:順德大良大吉村

電話:0757-22801203


龍江店:

地址:順德龍江鎮人民南路73號

電話:0757-23631203


勒流店:

地址:順德勒流鎮百丈管理區

電話:0757-25551203




特美士

地址:順德容桂小黃圃居委會東升路三橫路二巷6號
電話:0757-23633018




喜萬年

倫教總店地址:順德倫教街道新豐路18號(倫教建委旁)

倫教總店訂購熱線:0757-27752222 / 27727460




龍的酒樓

地址∶順德大良近良路(近細崗橋)

電話∶0757-22629888  




歡姐倫教糕

總部地址:順德倫教街道北海大道北50號
電話:0757-27750961

三洲分店地址:順德倫教街道三洲文明四路678文化街78號

電話:0757-27723298




鳳翔龍廚(雷公飯堂)

地址:順德大良街鳳翔商業廣場68號鋪

電話:0757-22898666


富基飯店

地址:順德龍江文華西長路口 

電話:0757-23360444




水精宮殿

地址:順德大良南國東路寶翠花園首層4E號

電話:0757-22229611



第二集播出後,這些人估計要成為順德餐飲界網紅了吧!

哦,不對...應該是中國網紅。



► 因外形似美國總統歐巴馬而得名「奧巴順」,本名「曹順文」。以一鍋無骨魚徵服了四方客。

► 然而,一說順德話、一賣萌,「總統」的氣勢全無,反而更親切隨和。網紅力爆棚,合影是食客來這裡的「最後一道菜」。

祥順飯店 

地址:勒流鎮黃連大馬路68號(近農商銀行)

電話: 0757-25669899,25660138


► 19歲的美女甘甘,是本期的絕對顏值擔當。一眸一笑一傾城,是五月裡的舒爽清風。雙皮奶是順德人引以為傲的名片,但甘甘並沒有就此止步,她正在做新的嘗試……


銀海椰子奶

地址:容桂街道銀海酒店大堂

電話:不好意思,小編在努力查找中!


► 「嫌貴?有困難,下次再來好不好!「牛展說,自己潛心研究煲仔飯,從米質開始到混合比例,到火候與時間,再到菜的配搭和口味的調配,他的煲仔飯就是要做給懂吃的人吃的。對行家,他心悅誠服;對外行,就會撇嘴斜眼。不少人對他的第一印象就是「竄」!


牛展煲仔飯

地址:大良新桂路與丹桂北路交叉口

向東10米路南(全球通營業廳對面)

電話: 0757-22333791


還有兩家店雖然沒有網紅助陣,

但就憑上過央視,怎麼也要去試一下!


這裡的雙皮奶幾乎就是順德美食的代名詞,無需過多介紹了。

民信雙皮奶

電話:0757-22215444

華蓋路店地址:順德區其他大良華蓋路119號(近大良華蓋路商業步行街)

鳳城食都店地址:順德區大良濱河路1號鳳城食都2號樓首層(大頭華燒鵝旁)

電話:0757-22615444


東海海鮮酒家

地址:順德區勒流西丫路東海海鮮酒家

電話:0757-25565738





這集介紹的菜就是平常最容易吃到的順德菜了,正是因為平常,才能彰顯傳承的價值。


電話:0757-28899026



大良毋米粥

地址:大良街道錦龍大道270號

電話:0757-22266638


黃但記

地址:順德陳村鎮景明路1號錦龍商業樓

電話:0757-23330288


紅荔牌紅米酒

 順德大良街道沙頭迎康路21號廣東順德酒廠有限公司



大頭華燒鵝

地址:勒流街道黃連肖地大馬路76號

電話:0757-25665418,13702825582


標記燒豬


央視熱播 全國關注

150分鐘 描述近百道順德菜

30多個順德人 講述美味的人生


《尋味順德》

記錄的不僅僅是美食

還有更多精彩故事……


中央電視臺一套綜合頻道

5月4日23:23三集連播


中央電視臺九套紀錄頻道

5月8日10:39三集連播


佛山電視臺順德頻道

5月8日晚19:00三集連播


來源:順德在線、順德微生活、順德人網、網絡

看完要轉發給小夥伴們一起分享哦……

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