萬能手抓餅之~ 香蕉派 & 榨菜粢飯糰篇

2021-02-16 千鮮匯團長申請加盟

手抓餅皮的花式玩法

    請接招

(這道菜由美女團長網絡指導 , 素材來自為童言)

準備材料:手抓餅,芝士碎,香蕉,白芝麻,白砂糖、雞蛋、蜂蜜

一根香蕉攪拌成泥下點白砂糖~

另一根香蕉切塊~

蛋清分離,只取蛋黃,加點糖一起攪拌均勻

準備兩張手抓餅,放軟後,

其中一張像切蛋糕一樣一分為四(三角形△),

然後取其中一小張餅皮,把香蕉泥抱進去,撒芝士碎,再拿另外一小張餅皮合上,用叉子🍴壓邊,表面均勻刷上蛋黃液,撒點白芝麻。

另外一張手抓餅皮,切成兩個長方形,

然後取其中一小張餅皮,把香蕉塊放進去,淋些蜂蜜上去,餅皮邊角料墊四周,再拿另外那一小張餅皮合上,用叉子🍴壓邊,表面劃幾刀,然後整個均勻刷上蛋黃液。

烤箱預熱五分鐘~

放進烤箱,180°烤20分鐘~

搞定✌️

    一口咬下去,外酥裡嫩,香甜軟糯,把自己都感動哭了😭😭😭

雖然很好吃,但顏值還是稍差,下次再整整容

---

(素材來自為童言)

其實這個做法是芬妹傳授的,也只是抱著試試的心態戰戰兢兢地開動!沒想到出乎意料的成功,家裡人都好捧場。晚餐一人半條下肚,其他食物都靠邊站了!榨菜果然是點睛之筆,各位做的時候千萬別跳過這個環節哦!

食材:手抓餅皮2張、糯米100g、黑米50g、生菜幾瓣、雞蛋2個、黑椒雞腿扒1塊、榨菜芯1包

糯米提前浸泡2小時,黑米洗好,

放電飯鍋煮,水要沒過手掌。

煮熟後翻鬆盛出放涼至溫熱。

生菜切碎。

雞蛋打散加點鹽🧂攪拌均勻,煎好盛出備用。

起鍋下少許油煎手抓餅皮。

再下點油煎太陽蛋和雞腿扒,

雞扒煎熟切條。

壽司簾上鋪一張保鮮膜,

依次鋪上餅皮、糯米、生菜、榨菜、雞蛋、雞扒。

用壽司簾借力捲起後,對半切開食用。

非常非常好吃唷~~~~~

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