這隻餅,只嘗一口,就像掉進了一個無法自拔的溫柔坑

2021-02-17 傲客城市菜單


▲講真,看完這個視頻,我覺得我的文案可以不用看了。

發現一家好吃的餅,是挺突然的。

他們家做的是Q餅。

——跟尋常餅不同的是,在麵皮和餡兒之間,糅了一層薄薄麻糬,糯得很,剛出爐時軟得不可思議,吃起來甚至有種「痴纏」的錯覺。

有麻糬當然沒什麼厲害的。

但這一層麻糬沒有生味、甜得自然、軟而糯,第一口就驚訝了我們。

靜了心問,店家做20多種餅。

問話的時候她在做餅,麵粉真好看。

黃油融合的過程也好看。

「幫我們推薦4種吧。」那麼多種都挑花了眼。

「哎呀,這個都看個人口味的。」老闆娘一開始並不願意細推。

「那幫我們推薦4種你自己最喜歡的吧。」

老闆娘停了一秒揉面的動作。

然後不自覺笑了,說:

「喏,這幾種。」

招牌Q餅(賞味期:15天)


這隻醜醜的餅有撲面而來的芝麻香和肉鬆香,入口咀嚼是漸次清晰的奶香。

在奶香的底子上,絨絨的肉鬆和麻糬在嘴裡四處翻滾。

——最深的感覺是香。

——奶油的香、豆沙的清甜香、肉鬆的香、鹹蛋黃粉糯的香,都是正兒八經的香。

——連肉鬆都用得好,當下有些喜滋滋的,覺得發現了一家好店。

辣味Q餅(賞味期:15天)


吃起來原本覺得與原味相差無幾,但這隻Q餅把豬肉鬆換成了豬肉柳。

講究的。

與微微辣的調味融合,確實是微微偏柔韌的豬肉柳才搭。

整枚吃起來性格很鮮明,像是潑辣的小仙女。

芋頭Q餅(賞味期:15天)

這樣小小枚,真是可愛。(圖上尚未烤制)

檳榔芋頭的紫白紋順著皮子泛出來,咬下去粉嘟嘟的,最內裡是一顆麻糬糰子。

整顆都是這麼溫柔啊。

——做這個,只選檳榔芋的裡面部分哦。老闆娘說。

——難怪香而粉。

黑椒芝士火腿奶酪酥(賞味期:7天)

我最喜歡黑胡椒。

所以聞到這隻餅散發的油脂香覺得很棒。

黑胡椒和油脂,本來就很搭啊。

用微波爐加熱15秒後,芝士微微融化……

火腿絲的香越嚼越出來,和著一點點提味的黑胡椒。

非常恬然。

——喝了口路上順手買的無糖綠茶。真搭啊。會讓人不自禁地喟嘆。

——你真懂呢。老闆娘說。下午茶和晚飯後,做茶點很好。

本來要撤了,但我們大概突然投了老闆娘的心意,她說:

「爆漿壞蛋要不要試一試?」

由此踩進了一個溫柔坑。

爆漿壞蛋(賞味期:3天!3天!3天!別讓它壞掉呀!)

爆漿的奶黃,像是金沙一樣,先是綿密的奶香氣,再就是極為順滑的口感和鮮明無腥的蛋黃味道。

老闆娘叫它「爆漿壞蛋」,大概是因為這種溫柔又香氣爆炸的口味……

沒有姑娘可以抵抗吧。

(這隻小餅也最好用微波爐加熱哦~會很不一樣~)

扛著一大堆餅回去公司投喂,正趕上我們老大說:

「快要中秋節了,最近有什麼好餅訂啊?」

大家對視一眼,默默上貢。

「……還挺好吃的。今年就給公司訂這家吧。」

 

唔,想說讓你們也嘗一下。

所以捆吧捆吧把它們包成了這樣。

希望你吃得開心:)

今兒傲客市集開售3種組合中秋將至……祝人間清光好,世事永團圓。

Q餅嘗鮮裝:售價58元

招牌Q餅*1 辣味Q餅*1 

香芋Q餅*1 黑椒芝士火腿奶酪酥*1

店裡沒有包裝售賣,算是傲客的一個小中秋節前禮。

爆漿壞蛋獨立裝:售價48元

爆漿壞蛋*4

賞味期很短,拿到就快點把它吃掉。

中秋Q餅大禮盒:售價258元

招牌Q餅*2  香芋Q餅*2 

黑椒芝士火腿奶酪酥*2 

蓮蓉蛋黃月餅*1 黃金奶黃月餅*1 

紅茶*3

賞味期15天,挑了很有光澤和好油脂的鹹蛋,和有自然香氣的蓮蓉。

購買前有一些小優惠講給你聽。

點擊「閱讀原文」或傲客城市菜單菜單欄「月餅訂購」,都可以進入購買頁面。

2017年9月13日之前購買嘗鮮裝一盒,即可獲得月餅28元抵用券一張。不與其他優惠同享。(抵用券使用日期不限)

2017年9月13日之前預訂中秋Q餅大禮盒,原價258元,早鳥價238元。

中秋Q餅大禮盒省內包郵,省外補郵費差價。其他產品任意三盒全國包郵。

因為金磚會晤,我們只能9月6日後發貨啦,請諒解。

謝謝你看到這裡:)要吃得開心才好啊:)

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