孩子最愛的蘿蔔吃法,和梨一起燉著吃潤肺止咳,香甜可口百吃不厭。
」冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方「這民間的俗語告訴我們,蘿蔔是個好食材,冬天要多吃哦。冬天確實吃蘿蔔的人挺多,而且吃蘿蔔的花樣也挺多,從蘿蔔絲、蘿蔔片、蘿蔔塊到蘿蔔乾,炒著吃,燉著吃是最常見的吃法了。而且我發現冬天燉湯時大家都很喜歡放上蘿蔔一起燉。我們家的蘿蔔也沒少吃,而且我發現一種特別受孩子喜歡的蘿蔔甜湯,常喝還能預防咳嗽呢。
寒冷的冬天是感冒咳嗽的高發季節,我就喜歡用蘿蔔燉梨給孩子吃,甜甜的,很愛喝。在孩子眼裡這可是蘿蔔最好的吃法了,我一次燉上一鍋喝上一天,對緩解咳嗽真得有效果。所以冬天的蘿蔔除了燉肉,也要時常給孩子做點兒蘿蔔燉梨,蘿蔔和梨都是含水量豐富的食材,而且有潤肺止咳的作用,乾燥的冬天常吃對身體好。做法和食材都超級簡單,蘿蔔和梨都是常見的食材,很容易就能買到。
一個大梨,半截蘿蔔就能做出一鍋清甜的湯,很香很好喝。我們平時吃梨是一般都是削皮後再吃的,不過用來燉湯就不要去皮了,清洗乾淨一起下鍋燉著吃了,梨皮的營養不比雪白的梨肉差。不過這裡的蘿蔔皮我是去掉的,蘿蔔皮是可吃,但我去除蘿蔔皮可以降低甜湯中蘿蔔的辛辣味。簡單的蘿蔔燉梨中我還加了幾顆紅棗,增加了湯水的香甜味,很好吃哦。詳細做法見下文。
【蘿蔔燉梨】
所需食材:
白蘿蔔半截、梨1個、老冰糖適量、紅棗6顆、清水適量。
步驟如下:
1、將白蘿蔔洗淨,削皮,切成薄片,皮的辛辣味比較重,不介意的也可以不去皮。
2、將梨用水打溼,用少許的食鹽揉搓梨的表面,最後再用清水衝洗,這樣才能將梨洗乾淨。
3、洗乾淨的梨一分這二,再切成片,中間的核也不要去除,一起下鍋燉,吃的時候再剔除。
4、砂鍋中放入兩碗清水,放入蘿蔔片和梨片,再加入適量的老冰糖,大火煮開。
5、煮開後放入洗乾淨的紅棗,改小火燉 上半小時就可以了。
燉好的蘿蔔梨湯,味道清甜可口,孩子很喜歡喝,還自己取名叫」蘿蔔水果茶「。潤肺去燥,很適合乾燥的冬季喝。冬天老人孩子很容易感冒咳嗽,不要等著感冒生病再去吃藥,平時我們要注意多吃點這種滋潤珠健康食材。所以蘿蔔除了可以做好吃的燉肉,還能做出潤肺止咳的甜湯,冬天常給家人做一做,咳嗽都少了。好了,今天的分享就到這裡了,希望大小朋友在冬天都少感冒少咳嗽。
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