1，香辣小魚乾。材料：小魚乾，青椒，生薑，蒜米，小蔥，油，料酒，陳醋，生抽，鹽，雞精。做法：小魚乾放入水裡加一點陳醋，泡至小魚乾變軟洗淨撈出瀝乾水分備用，鍋裡放多一點油下入小魚乾，中小火炒2分鐘至酥後瀝油撈出備用，蔥切蔥花，蒜切片，姜切絲，青紅椒切圈，鍋入油燒熱下入蔥，姜，蒜炒出香味，入青紅椒炒一下，再放小魚乾，料酒，陳醋，生抽翻炒2分鐘，最後加雞精翻炒均勻即可出鍋。
香辣小魚乾
2，芹菜炒腐竹。材料：芹菜、腐竹、紅椒、鹽、油、雞精，蒜米。做法：腐竹用冷水泡軟，撈出瀝乾水分切成段，蒜米切成蒜蓉，紅椒切圈，芹菜去葉子撕去老筋，洗淨瀝乾水分切成段，熱油鍋放蒜蓉炒香，加入芹菜炒至變色，再加入腐竹爆炒2分鐘，加入紅椒圈翻炒一下，放鹽、雞精翻炒均勻，最後再放生粉水勾芡就可以出鍋啦。這道菜做法很簡單，但是很下飯下酒。
芹菜炒腐竹
3，南瓜油條。材料：老南瓜，酵母，麵粉，鹽，雞蛋。做法：老南瓜去皮切塊，放入鍋裡蒸至熟透軟爛，蒸好的南瓜用勺子壓至成為南瓜泥，然後加入適量鹽、雞蛋，酵母攪拌均勻。再放入麵粉，和成麵團，再加上一點點油繼續和均勻讓面醒兩個小時，把醒好的面整理成長條，切成大小均勻的長條，中間用筷子壓一下，做成油條形狀，鍋裡放油待油溫4成熱，把做好的油條，下入鍋裡炸至金黃即可出鍋，這樣做出來的油條外酥裡軟，一股濃濃的南瓜味真的很好吃。
南瓜油條
4，西紅柿雞蛋泡飯。材料：冷米飯、西紅柿、雞蛋、油，小蔥，雞精。做法：小蔥洗淨切成蔥花，西紅柿去皮切成小粒，雞蛋打到碗裡攪拌均勻，鍋裡放油，放入雞蛋煎成香噴噴的蛋花，然後放入西紅柿煮熟，再加一點點水，加入冷米飯煮開，加點鹽，雞精，蔥花一起攪拌均勻即可出鍋，簡單而美味的西紅柿雞蛋泡飯開吃咯，你有這樣做過的雞蛋泡飯嗎？
西紅柿雞蛋泡飯
5，白菜炒牛肉。材料：牛裡脊肉、大白菜、油、生抽，生薑、豆瓣醬、蒜米、雞精，料酒，生粉。做法：白菜梗洗淨切成絲、牛肉切成絲放料酒，雞精攪拌均勻，放生粉攪拌，最後放一點油攪拌醃製25分鐘、生薑切成末，蒜末切成末，鍋倒入油燒熱後，入薑末、蒜末，豆瓣醬一起炒出香味，再倒入牛肉絲炒散，再倒入白菜絲炒斷生，放入生抽，雞精炒均勻，最後放生粉勾芡就可以出鍋了。
白菜炒牛肉
6，鯽魚燉豆腐。材料：鯽魚，豆腐，生薑，蒜米，香菜，胡椒粉，小蔥。做法：鯽魚洗淨用鹽，料酒薑片醃製30分鐘，然後把豆腐切成塊，生薑，蒜米，香菜，小蔥都洗淨切好備用，鍋裡加油燒六成熱，把醃好的鯽魚放到鍋裡煎至兩面微黃，煎好後，加入生抽、生薑、蒜片一起燜2分鐘，再放入適量的水，豆腐，鹽，胡椒粉煮至湯汁濃稠的時候，撒入蔥段、香菜翻炒均勻即可出鍋，一道色香味俱全的鯽魚燉豆腐就開吃咯。
鯽魚燉豆腐
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