原來桂皮和肉桂區別這麼明顯,攤主教您一招,以後就不會買錯了

2020-12-09 應兮兒

現在市場上的調味料應有盡有，人們對於飯菜的口味也是越來越挑剔，所以選對調料也成了做飯的重要一步。

市場上常見的調味料有八角，花椒大料，香葉等等。另外就是兩種長相非常相似的調料，在選品的時候人們很難區分它們，所以時常弄錯，這也是非常令人苦惱的事情。

桂皮和肉桂，聽起來就非常像。小編一直認為桂皮和肉桂是同一種東西，只是名字不一樣而已。但是事實上不是這樣的，桂皮和肉桂是有區別的。不僅味道上有明顯的區別，外觀上也是存在很大差異的。

味道

桂皮會有一種淡淡的香味，非常吸引人；肉桂的味道聞起來比較辛辣，平常不用來做菜。所以聞味道就能區分桂皮和肉桂。

外形

還有就是外形，桂皮比較薄，不像肉桂那樣很厚，所以這一點我們也能看出來，非常簡單。

顏色

桂皮的顏色是發黑褐色的，看起來比較暗沉；肉桂的顏色是棕紅色的，非常鮮豔

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