WH | 沙拉吃不對,不能減肥還增肥

2021-02-17 WH Fitness Club

隨著身邊越來越多的人

加入減肥黨

小編看到最多的一款

減肥佳品居然是

【沙拉】

近日,美國紐約郵報調查發現,其實許多沙拉的卡路裡都比漢堡高...

難道幾十塊錢的沙拉,還不如十幾塊的漢堡健康?比如,下面這一款最常見的考伯沙拉:

裡面有:烤雞肉塊,煙燻培根,小番茄,生菜、藍奶酪,雞蛋,色拉醬。看上去是不是覺得並沒有很不健康?不過,這一份考伯沙拉熱量高達800大卡,需要做2小時多的普拉提才能消耗掉。要知道一個麥香雞腿堡才385大卡。雙層漢堡 680 大卡 vs 凱撒沙拉 730 大卡。凱撒沙拉的蛋白質含量比漢堡少30%,脂肪含量比漢堡高了40%。

所以說,講真,沙拉吃不對,減肥變增肥!跟著小編避開6個沙拉中的大坑!

而吃草的時候,唯一的慰藉就是醬料了

不過你可能沒想到,那麼一小點沙拉醬,熱量和脂肪量高的驚人!一份沙拉中通常要加3、4勺的沙拉醬。以蛋黃醬為例,一勺的熱量大約90大卡,吃一份沙拉,僅沙拉醬就有近360大卡的熱量、含脂肪量37克+!假設我們一天標準攝入1500大卡,每日推薦攝入脂肪量也就33-50g,這一碗沙拉,就幾乎把一整天的脂肪份額都吃了。


啥也別說了,小編最愛焙煎芝麻醬!!!!!

果乾,也是很多沙拉都喜歡加入的原料,不僅酸甜可口,還能豐富口感,然而,這些果乾的熱量和糖分可不容小覷,比如蔓越莓幹,聽上去是不是特別健康?不過,市面上大部分的蔓越莓幹,都是添加了糖和油來製作的。

比起新鮮水果,這樣做出來的果乾,每40g就有100大卡熱量,31g碳水化合物,相當於2片白麵包的碳水量!

脂肪類食材,也是沙拉不可缺少的一部分。它讓沙拉更加豐富、更好吃~

比如,許多沙拉裡會加瓜子,腰果,杏仁,牛油果這些食材.然而,即便是提供健康脂肪的它們,也不能不計分量隨便吃。堅果的熱量遠遠超出你的想像。11顆腰果就有約100大卡熱量!

一般來說,如果你點的是店家幫你配好的沙拉,毫無例外的,裡面的蔬菜和蛋白質量都少的可憐,但是,卻有滿滿滿滿的碳水。

Why?成本低啊!

其實,在色拉裡選擇低GI主食是可以的,比如藜麥、薯類、糙米等。不過,大部分沙拉裡面,不僅碳水化合物都佔比很高,通常還是高GI碳水。此外,很多沙拉裡還會額外搭配麵包塊,是不是香香脆脆很好吃?其實呢,就是油炸/烤過的白麵包丁。每一個麵包塊就是10大卡,8個就是80大卡!


水煮雞胸肉這種東西,一般人都覺得太難吃,為了讓沙拉更好吃...所以商家也就聰明的推出了什麼:脆皮炸雞沙拉,脆皮烤肉沙拉...妥妥的高油高鹽高脂肪!一份脆皮炸雞沙拉的熱量和脂肪量,和一個三層牛肉煙肉芝士漢堡相當。


有時商家為了豐富口感,讓你吃起來更香(胖),還會加入炸過的培根、燻肉等...要知道,3片培根就是161大卡,含12g脂肪。

既然有這麼多的坑,那就學聰明一點,吃蔬菜輕食沙拉吧!

然鵝... 這裡面真的只有蔬菜啊!!吃不飽啊!!於是.. 奶茶炸雞下午茶吃起來.. 一周回到解放前

【自選】

可以試著自選沙拉,不買商家搭配好的現成套餐。雖然說一開始會覺得有點麻煩,但是第一次搭配好了,之後可以直接點「再來一單」呀。

至於如何選的問題

要根據個人的情況再做微調

具體請諮詢WH館長兼廚師長

 地址:嘉興市南湖區新領域廣場3號樓11層

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