冬天就饞這鍋菜,香濃多汁,補充維C營養全面,大人孩子都愛吃

2021-02-16 生活小煮夫

冬天就饞這鍋菜，香濃多汁，補充維C營養全面，大人孩子都愛吃

北方的天氣寒冷，人們不僅穿上最厚的衣服保暖，在飲食上也更偏向於一些有營養還有熱量的食物，尤其是一些大魚大肉成了炙手可熱的食材。不過大家可不要忘了，咱們北方的天氣是很乾燥的，這些大魚大肉吃多了反而容易引起上火，所以還是建議大家一定要合理的飲食，避免引起不必要的麻煩。

今天呢，就和大家分享一道我家最愛吃的白菜豬肉燉粉條，白菜和粉條都是冬天家家戶戶必備的食材，尤其是白菜，價格便宜還好吃營養，它富含多種人體所需的營養物質，尤其是維生素C的含量比蘋果、梨等水果都要高，常食具有滋陰潤燥、清肺潤肺、潤腸通便、提高身體免疫力的作用。冬天就饞這鍋菜，香濃多汁，補充維C營養全面，大人孩子都愛吃。

【白菜豬肉燉粉條】                                                                                 

所需食材：白菜、豬肉、粉條、蔥、姜、幹辣椒、八角、花椒、醬油、食鹽、清水、食用油                                                                                                               

步驟一：大白菜掰開洗乾淨甩幹水分切成塊，豬肉切片。                                     

步驟二：蔥洗乾淨切細絲，姜去皮切細絲，幹辣椒切成小段。

步驟三：起鍋熱油，油熟後放入蔥絲、薑絲、幹辣椒、八角、花椒，煸炒出香味。

步驟四：倒入豬肉，翻炒到豬肉變色，倒入適量醬油炒勻上色，然後倒入大白菜。

步驟五：一直翻炒到大白菜變軟並且出水，倒入適量清水，大火煮好，然後放入粉條。

步驟六：輕輕把粉條推散，撒入適量食鹽攪勻，一直燉煮到粉條變熟，即可盛出食用。

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