種瓜得瓜種豆得豆，在農民看來種植的農作物總希望收穫的越多越好，產量高就可以賣更多的錢，這對於一些度過饑荒年代的人們來說，都有這樣的一個希望，當他們經歷過豐收的年份後，對於一些東西卻開始產生了反感，種植農作物的時候開始挑挑揀揀了。有一些農作物被嫌棄，甚至不願意種植了，這是為何？
今天咱們就來說一種植物，它4棵能產1噸，城裡賣3元一斤，農民卻不願意種植，這是為何。
這就是佛手瓜，是一種多年生的宿根草質藤本植物，它原產於中美洲，在19世紀的時候，傳入到我國，在我國的江南一帶有著比較長的種植歷史。它的果實如兩掌合十，寓意特別的好。在饑荒的年代，這種佛手瓜可謂發揮了很大的作用，這是因為它的產量特別的高，種植一棵就可以收穫500斤的佛手瓜，這樣算下來，種植4棵就可以收穫一噸，這樣的產量比起其它的瓜果類蔬菜來說，相當的高，饑荒年代就成為人們首先選擇的蔬菜品種。
它的產量高，嫩瓜吃起來又十分的甜，尤其適合饑荒年代食用。種植也很簡單，只要從別處挖一棵粗壯的根莖埋入地裡就可以，每年都會生長出很多的藤蔓。如今的佛手瓜在城市也是十分的常見，小編看到超市裡一般賣3元一斤，按理說這樣高的產量以及價格，農民應該多種植才對，可是農民卻不願意種植，這是為什麼呢？
小編覺得這不是偶然，也發現了一些原因。
第一，佛手瓜的產量實在太大，又耐存儲，被人漸漸不喜歡了
佛手瓜只要埋入地裡一棵，就能連續豐收，管理上也不用太用心，每年都能生長這麼多，產量非常大，因為如今人們不再是簡單解決溫飽問題了，偶爾吃下還可以，天天吃肯定不喜歡。每年秋末的時候是佛手瓜的收穫期，收穫的佛手瓜可以儲存到明年的3月，十分耐儲存，有人說常年吃都吃膩了，所以漸漸被人不喜歡了，農民也不願意種植了。
第二，佛手瓜只能吃嫩的瓜，老瓜不好吃，還有很多的黏液
佛手瓜在嫩的時候可以連皮一起吃，可是這麼大的產量完全吃不完，老了的佛手瓜必須去皮後才可以吃，可是佛手瓜的外皮上有一層黏液，在去皮的時候很容易殘留在手上，去除十分的難，有人開玩笑說就像502膠水一樣黏糊。
第三，有傳聞誰吃佛手瓜會會致癌
這只是一個傳聞，畢竟很多人已經吃了這麼多年，也沒有什麼異常的反應，就像蕨類野菜一樣，也有傳聞說會致癌，可還有那麼多人去吃。
歸根結底，小編覺得還是佛手瓜的產量太高了，要是真正種植起來，很容易市場飽和，那樣收購的價格就更低了，這可能才是農民不願意種植的真正原因。
不知道您家有種植過佛手瓜嗎？您是怎麼吃佛手瓜的，期待您的評論和轉發。