天津歷史悠久，也是運河文化的發祥地，他的歷史與運河文化有著密切的關係，體現在飲食上，如在家煮魚、貼餅煮小魚、魚頭泡糕等，都源於運河飲食文化。
在天津有許多百年歷史的老字號商店，主要經營河鮮菜，運河漁村就是一個傑出的代表，清末，郭氏的父子長期居住在三岔河，他們有一套河鮮海鮮的烹飪，於是他們開了一家味道很好的小魚館，從此成名。
後來，他家第四代又重操舊業，繼承的基礎上得到了改善，運河漁村的舊面貌改變了，很多天津人家庭聚會和宴會賓朋總是喜歡來這個漁村邀請客人，因為這裡可以吃到地道的運河菜。
黑醋帶魚卷是店內新推出的特色菜，不僅精緻，而且美味可口，菜單上有廚師的推薦，他看起來像一個九轉的大腸，他是沒有骨頭的魚，他非常適合兒童，紅棗黑小丸子，果殼酥脆，酸甜可口，味道和調料都是非常完美。
有機菜花，菜菜越簡單，越需要高超的烹調技巧，菜花焯水後，切得很好，菜用鍋氣炸，鹹淡適中。這家餐館是一家明檔廚房，在煮餃子中可以清楚地看到廚房裡的阿姨，兩道菜吃完後，餃子也來了，速度是剛剛好，墨魚汁黑面和白魚肉餡是黑白相間的，雖然肉餡不是很大，但餃子餡新鮮多汁，配大蒜吃真的很好吃。
店裡有客人為老人祝壽準備了一個大蛋糕，非常體貼。傳統的天津魏氏運河菜、河蝦、魚缸、天津傳統名菜zeng和鯉魚等，這個老字號值得信賴！