白酒有沒有保質期?怎麼樣才能更好的保存白酒呢?

想要喝好酒美酒，我們就要學得勤快，有一句話說得好，早起的鳥兒有蟲吃，喝酒也是同樣的道理，有很多酒友問:白酒如何存放才能越來越香？其實這個問題就看我們個人，對於白酒付出了多少，投入了多少心血？白酒的存放都是有技巧的，我們把酒買回來放在那不管過個兩3年就能喝美酒，那是不太現實的。存放白酒，其實就像我們種花一樣，在我們的精心呵護下它才能綻放出美麗的花朵，而存放白酒也是如此，只有你悉心的澆灌它才能夠成就好口感的美酒，將白酒買回來，如果你沒有一定的技巧，沒有給它提供合適的土壤與環境，幾年後，它也不會成為美酒。所以今天就請大家跟老陳一起來學習一下存放白酒的技巧，讓你的百元酒經過存放後堪比千元級白酒。

一、白酒為什麼沒有保質期

白酒的酒精度數相對較高，而我國標準有相關規定，酒精度大於或等於10vol%的飲料，可以免除標示保質期。因為在這個酒度以上，菌類基本難以生存，不會出現變質的問題。另一方面來源於白酒的特殊性，白酒如果在合適條件下儲存期越長，裡面的醇和酸會發生微量反應，生成酯類香味物質，達到一種微平衡，酒就更香，所以白酒不需要保質期。而對於「白酒越陳越香」的說法，是指在密封的酒桶或酒瓶中釀造存放的酒，如果開瓶的白酒，或瓶裝質量不過硬的產品，其酒的口感可能隨著時間會變淡。 不過，必須提醒的是，某些小酒廠生產的白酒，有的摻有香料、香精與酒精，本身就不能喝，更談不上保質期了。

二、要選擇適合的白酒保存

目前為止，在我國的白酒主要類型就分為三個，也就是常見的醬香、濃香、清香，當然除此以外還有其他類型的白酒，不過數量比較少，而且佔據的市場份額也比較少，所以在這裡就不給大家提了。而想要收藏白酒的話，主要是以其中的醬香型白酒和濃香型白酒為主，但是因為清香型白酒保存的時間越長那麼其的香氣也就更淡，因為清香型白酒保存期間的香氣容易流失。所以保存的意義也就不大了，但是說到長期保存的話，那麼最適合的還是醬香型白酒，這種白酒放得越久那麼味道就更香，也就更好喝，所以特別適合用來收藏。

三、保存時應對瓶口處再給予封閉處理

因為一般買的酒瓶口處並不是封閉的非常嚴的，所以我們可以用保鮮膜或塑膠袋把瓶口纏緊，如果感覺還是不嚴實，不怕麻煩的話，就直接用蠟封瓶口吧，把蠟融化，把瓶口放在融化的蠟中，等蠟幹透。或者用泥把瓶口封起來也是可以的。泥適合各種包裝的瓶子，但是蠟容易把塑料的瓶蓋弄變形，容易封閉不緊，在這裡要注意了。

白酒存放的時間越久越醇香，口感越好喝，很多人卻不知道要如何保存才能效果更好，希望今天的文章能夠幫助到大家。

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