剛剛過了葡萄上市的旺季,眾多的葡萄品種亂的讓人眼花繚亂。目前,市場上的葡萄品種主要有夏黑、巨峰、戶太八號、陽光玫瑰、玫瑰香、金手指、藍寶石等品種。
但除了這些品種外,還有一些名字響亮亮的「假品種」。「假品種」指的是,一些商家為了更容易賣葡萄,從而給葡萄起了一個「很響亮、高大上」的商品名。
如果僅僅是改個名字,那也不是什麼大不了的事情。可為了更大的利潤,有些商家把普通的葡萄改個名字,就隨意加價,以高價賣給外行的消費者。
「反正消費者好騙,不騙白不騙!」一些商家的理論即是如此。
在葡萄中,最為讓人驚詫的「造假品種」,即是「藍莓葡萄」了。
改名後的葡萄價格翻5倍?
我買的藍莓葡萄
藍莓葡萄,很多人可能都在超市聽過這個名字。這種葡萄的外表有一個特點,就是長得非常像藍莓,顏色黑中帶著紫藍,也有一些果粉。遠遠的看上去,還非常的美觀。一些消費者也會把它誤認成藍莓。
在去某葡萄種植基地的時候,筆者也在路邊上遇到了賣「藍莓葡萄」的葡萄商販。據他自稱,這個葡萄是藍莓葡萄,一個日本選育出的新品種葡萄,有著藍莓的營養元素。當時,筆者就很好奇,以為這個看起來像藍莓的藍莓葡萄真的是新品種。
問了問價格,30多元一斤,價格直追陽光玫瑰葡萄。
筆者忍痛買了一串。後來,遇到了一個種了50多年葡萄,已經70多歲的老大爺。他給我說,我被忽悠了。這壓根不是什麼藍莓葡萄。這葡萄就是一個淘汰掉的老品種——摩爾多瓦葡萄。
摩爾多瓦葡萄
摩爾多瓦葡萄是葡萄裡的一個專門用來釀酒的品種,它的甜度低,鮮食口感沒那麼優秀,所以被淘汰了,大多數種植出來的果子都拿去釀酒了。
但這些年,不知道為什麼。一些超市、水果店都會拿摩爾多瓦葡萄當藍莓葡萄賣。摩爾多瓦葡萄收購價基本上也就2.5-6.5元/斤,結果改了個名字,改成「藍莓葡萄」後,就賣到了30多元一斤。
這個商家賺的起名費用,收的是不是太狠了。
這是筆者近期上當的一次經歷。一些葡萄外表的長得很像,通過外表很難看出是什麼品種。這也就給了一些商家亂起名,造「名牌」的機會,導致了葡萄價格的虛假和混亂。
這世上本沒有藍莓葡萄?
筆者問了問種了50多年葡萄的老大爺,問他有沒有真的有藍莓葡萄這個葡萄品種。
他說種了50多年葡萄了,各種葡萄都種過,藍莓葡萄光聽人說,沒見過。見到底大多數都是這種摩爾多瓦葡萄,不知道藍莓葡萄是什麼?現在的人賣葡萄太會忽悠了,不同的名字價格就翻好幾倍。
筆者拿著自己買的藍莓葡萄,又找了一些葡萄行業裡的資深人士問了問。
所有詢問過的葡萄專業人士,都告訴筆者:超市裡賣的藍莓葡萄大多數是夏黑和摩爾多瓦葡萄。夏黑葡萄顏色深了以後,長得也非常像藍莓。摩爾多瓦葡萄同樣也是。這兩種葡萄在市場上都不是什麼新奇的品種。
但大多數消費者是分辨不出來的。商家改個名字,就可能讓消費者誤認為這是另外一個葡萄新品種。
在所有已知的葡萄品種中,沒有一個品種叫「藍莓葡萄」的。所有長得像藍莓的葡萄都可以被叫成「藍莓葡萄」。無論是摩爾多瓦,還是夏黑葡萄,都可以叫「藍莓葡萄」。
至於價格,所謂的「藍莓葡萄」價格也很混亂,有人按夏黑葡萄的價格賣,有人則按翻5倍後的價格來賣。
同樣一個水果,改了一個名字,價格翻上5、6倍,也很常見。尤其是一些不常見的釀酒葡萄品種,商家稍微運作一下,就能忽悠住消費者。
葡萄的價格亂象
這些年來,葡萄價格整體趨勢還是與其它水果一樣,呈兩極分化。一邊是,傳統的大眾葡萄品種價格越來越低,甚至出現了滯銷的情況。另一邊是,高價葡萄品種越來越多。其中陽光玫瑰、藍寶石等是其中的代表。
在市場上,有2-3元/斤的葡萄,也有150多元一串的葡萄。同樣的一個品種,比如陽光玫瑰。不同產區、不同級別,價格相差也是天壤之別。北方一些地區,陽光玫瑰葡萄價格最低的,已經到了10元/斤。而雲南一些葡萄園裡的陽光玫瑰葡萄,有些甚至賣到了150元/斤。相差簡直太大了。
而改名之風,這些年也造成了價格上的更加混亂。
隨著超市、水果店的經營之道的提升,各類葡萄的名字也都呼之欲出。有些商家甚至還一直推崇,說葡萄不是提子,提子不是葡萄。提子比葡萄要貴等等業內人看起來很怪異的說法。又有商家把一些市場上少見的老品種葡萄包裝一下,換一個名字加高價來賣。這些讓整個葡萄的價格更加的混亂,讓消費者難以分辨。
改個名字加價賣,對麼?
很多人認為商家改個名字,加價賣,能賣出去是人家的本事,這是營銷策略。又不是什麼錯,沒必要反對。
那筆者反問一句:「如果本來別人花5塊錢能買的葡萄,讓你花了30多元,你會不會在心裡罵這個商家太黑心?」
一個葡萄品種的市場價格就是整體的市場價格,商家可以高於市場價格來賣葡萄。但一定要如實告訴消費者自己的葡萄是什麼葡萄,故意隱瞞一些重要信息來誤導消費者,肯定是不對的。
如同同樣是賣夏黑葡萄,有人賣50元一斤,有人賣5元一斤。50元一斤的堅持低於這個價格不賣,這種不為過,人家有賣50元一斤的底氣。但是把夏黑葡萄改個名字,來誘導消費者購買,把本來較便宜的夏黑葡萄,當成貴族葡萄來賣給消費者,這不就是欺騙了麼?
怎麼想也不能說商家幹得漂亮吧?
你認為呢?