小兩口的晚餐,兩菜一粥,成本才3塊錢,把日子過成了詩

2021-02-17 愛吃的蓉蓉

時間過得真快啊，眨眼間的功夫和老婆已經結婚4年多了，在這四年了我學會了很多東西，包括做飯幹家務，經常有人問幸福是什麼?我理解的幸福就是粗茶淡飯，幸福是老婆孩子熱炕頭，有錢不一定幸福，有愛必定會幸福，在這4年裡我們倆很少在外面吃飯，每天的晚餐都是在家自己做，今天晚上我們倆的晚餐是兩菜一粥，兩道菜分別是辣炒四季豆和小蔥拌豆腐，粥是南瓜小米粥。

這兩菜一粥成本簡直是太低了，我粗略算了下，也就3塊錢的成本，我們倆人吃的好撐，這頓飯用到的食材有南瓜、小米、嫩豆腐、蔥、四季豆、青紅辣椒，之所以成本這麼低就是因為除了豆腐是我買的外，其他的食材都是我們自己家種的，豆腐花了3塊錢，本來打算煎著吃的，結果不小心被我小女兒給碾碎了，所以無奈之下我做成了小蔥拌豆腐。

辣炒四季豆

食材：青紅辣椒、四季豆、生抽、蠔油、鹽、油

做法：四季豆和辣椒都切成段，把四季豆先焯一下水，起鍋倒入少許油，油開後加入蔥花，炒出香味後再加入四季豆，炒一炒，加入少許生抽和蠔油調味，然後把切好的辣椒段放進去，大火炒一下，加入少許鹽，翻炒均勻即可。

小蔥拌豆腐

食材:嫩豆腐一塊、青紅辣椒、豆瓣醬、生抽、白糖、小蔥

做法：嫩豆腐用勺子搗碎放入碗中，青紅辣椒切成丁，小蔥洗乾淨切成蔥末，把辣椒和小蔥末都倒進去，然後加入一勺黃豆醬，再加少許生抽和白糖，用勺子攪一攪就可以了。

南瓜小米粥

食材:南瓜、小米、水

做法：南瓜去皮切成小塊，小米用水多淘幾遍，將南瓜和小米都倒入鍋中，然後加入清水，開大火燒開以後轉成小火，煮20分鐘後南瓜基本就熟了，用勺子把南瓜碾碎，使小米和南瓜充分融合，再熬20分鐘就好了。

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