只需3種材料就輕鬆做到，超簡單香濃朱古力蛋糕，不需要烤箱。今日份甜品繼續新鮮出爐！感覺最近天氣是越來越熱了，高溫天氣，出門防曬很重要哦！天氣越熱就越喜歡吃一些涼的東西，但是使用過量對自己的胃和身體也是很不好的，平時在家自己動手榨做一些水果茶放在冰箱裡，渴了的時候拿出來喝一點，健康又解暑。
抗疫期間，人人都在家烘焙，大家說超難買麵粉、牛油。這次跟大家分享這個超好味的朱古力蛋糕，只需三種材料就做到！不用麵粉、不用牛油、不用雞蛋、不用糖、不用焗爐都做到！超級簡單！還在上面加了朱古力醬Ganache淋面，加點裝飾。用OREO做，令蛋糕更有黏性，放入雪櫃後更好味！新手都做到，一定要試試！
朱古力餅： 300g 泡打粉 ： 7g 牛奶 ： 300ml 黑朱古力 ： 60g 淡奶油 ： 120ml
以下使用6吋蛋糕模具
步驟：
１．將朱古力餅乾壓碎（任何朱古力餅乾也可以，不過OREO最香濃），然後加入泡打粉拌勻
２．再加入牛奶拌勻
３．將蛋糕糊倒入鋪有烘焙紙的烤盤內，放入已預熱焗爐，180度焗約30-35分鐘(插入牙纖，抽出沒有沾著蛋糕糊即成）
＊免焗方法：在煲或平底鑊內塗點牛油，倒入蛋糕糊，放在煮食爐上，用小火煮約40分鐘。或用蒸的方法，蒸至蛋糕全熟即成
Ganache 淋面做法：
將淡奶油放入煲內，用中火煮至周邊有泡沫(在未煮沸之前），離火，倒入朱古力內，靜置5分鐘，然後拌勻成 Ganache
蛋糕完全放涼後，倒上Ganache，再在上面加點裝飾即成！(可以立刻享用或放入雪櫃)
完成啦～蛋糕好溼潤！
今天製作的甜品賣相上就很有食慾，而且製作過程也很簡單，最重要的是巧克力口味的，愛吃巧克力的小朋友，可以把製作過程記錄下來，哪天想吃了，不想出去買，或者想自己在家裡陶冶一下情操，就可以在家裡自己動動小手，享受自己的做的美食是一大樂趣和享受。
生活中就應該活得有滋有味，無論一天當中有多少煩惱，多麼不開心的事情發生，回到家了，一定要放鬆下來，家裡就是讓你卸下一天緊繃狀態的地方，一直覺得做甜品是一件特別放鬆的事情，如果你每天也有很多壓力需要釋放，不妨試一試！