據說現在有一半人都是這樣：告別繁重的工作回到家，直接累到癱倒，靠外賣保命！
外賣看起來快速便捷，但花費不少，且衛生未必有保證，更坑爹的是送到之後飯菜常常已經冷了，味道大不如常。今天哈妹教你5種超級快手的懶人飯，只需頭一天準備好米飯，後面只需要幾分鐘就可以做好，趕緊學起來~
配料:
米飯1碗、胡蘿蔔半根、火腿腸半根、醬油1勺、鹽適量、食用油適量
烹飪步驟:
1.準備食材，剩米飯1碗，胡蘿蔔和火腿是炒菜剩下的 香蔥3根。
2.火腿腸，胡蘿蔔切丁，香蔥切碎
3.鍋內到適量的油
4.倒入胡蘿蔔，火腿腸丁翻炒。
5.接著倒入香蔥
6.倒入米飯翻炒均勻
7.1勺醬油翻炒均勻上色，加入少量的鹽調味即可出鍋。
8.裝進碗中就可以吃咯~
配料:
米飯一碗、雞蛋兩個、蔥三根、紅辣椒兩個、油適量、鹽適量、雞精少許
烹飪步驟:
1.切紅辣椒、蔥花，準備兩個雞蛋。
2.和雞蛋一起攪拌均勻。
3.將米飯一起攪拌均勻。
4.鍋裡熱油
5.倒入米飯蛋液
6.翻炒至米飯顆粒分明。
7.放入適量鹽，雞精，調味。
8.裝盤開吃吧！
配料:
老乾媽1勺、剩米飯1碗、雞蛋2個、香蔥1根、東古一品鮮半勺、普通醬油1勺
烹飪步驟:
1.雞蛋放少許鹽打散備用
2.鍋內放油，倒入蛋液，用筷子快速攪拌，防止雞蛋粘連。
3.倒入米飯，老乾媽，醬油，東古醬油
4.飯炒好後放入切好的蔥花，翻炒均勻即可出鍋。
5.出鍋裝盤，美味的老乾媽炒飯就做好了！
菜譜小貼士: 東古一品鮮吃著有一點甜甜的就不用放味精了，畢竟吃多了對身體不好。
配料:
咖喱適量、雞蛋2個、豌豆粒適量、胡蘿蔔適量、大米適量、黑芝麻少許、白芝麻適量、食用油適量、食鹽兩勺、白糖一勺、料酒兩勺、味精半勺、溫水適量
烹飪步驟:
1.準備食材：雞蛋，大米，胡蘿蔔，豌豆粒，咖喱粉，黑白芝麻少許。
2.前一天沒有吃完的剩米飯，如果新做的米飯建議放冰箱保鮮層放1小時，這樣炒起來才能粒粒分明。
3.雞蛋打散。胡蘿蔔切丁，和豌豆粒一起焯水一遍。
4.我在蛋液裡加了點白芝麻，這樣炒出來味道會更香。
5.起鍋，倒適量食用油。油量可比平時多一些，再加一勺食鹽，這樣炒出來的飯比較有味道。
6.油溫七成熱，加白米飯炒香。用鏟子拍鬆散，使米飯均勻裹上油花。
7.炒制鬆散的米飯盛出待用。
8.再次起鍋，加適量食用油，油溫六成熱，倒入雞蛋液。
9.用筷子快速劃炒，打散蛋液。炒至蛋液成小塊絮狀物。
10.將雞蛋碎取出，倒入豌豆粒和胡蘿蔔丁。
11.炒至豌豆粒和胡蘿蔔丁爆香，加入剛才盛出的米飯。
12.翻炒均勻，使米飯和食材均勻混合。
13.加一勺食鹽，一勺白糖，一勺料酒，不斷翻炒米飯和食材。
14.加入適量的咖喱粉。
15.翻炒均勻，使鍋中米飯等均勻裹上咖喱。
16.加入剛才炒好的雞蛋碎。
17.快速翻炒均勻。使雞蛋碎和米飯等均勻混合。
18.加入適量的白芝麻。
19.翻炒均勻。加半勺味精，一勺料酒提香。即可出鍋。
20.將咖喱蛋炒飯盛入碗中。倒扣盤子，擺一個好看的造型。
21.撒上一些黑芝麻，增加視覺和口感。
菜譜小貼士:
1.咖喱本身就自帶鹹味，所以不需要放太多的食鹽。
2.不喜歡咖喱味道太重的可以減少咖喱的量，或者放一點牛奶或椰漿進去，不但會淡化咖喱的味道，飯品也會更加香甜。
3.蛋液裡加適量的食鹽，炒出來的蛋更有味道。另加的芝麻是為了讓蛋炒出來更香。
配料:
剩米飯1碗、胡蘿蔔半根、圓白菜少許、土豆1個、雞蛋1個、油少許、鹽少許、生抽1湯勺、胡椒粉少許、蔥2根、白糖少許
烹飪步驟:
1.備好食材：剩米飯，胡蘿蔔，圓白菜，土豆，蔥，雞蛋。
2.雞蛋磕入碗中，加半湯勺溫水調勻。
3.圓白菜切絲，切蔥花。
4.胡蘿蔔、土豆用工具擦成絲。
5.鍋裡注入油燒熱。
6.倒入蛋液煎熟劃散。
7.盛出備用。
8.鍋裡留油，放入胡蘿蔔絲，土豆絲，圓白菜絲炒勻。
9.用鍋鏟把菜鏟到一邊(小火)，倒入米飯用鏟子弄散，翻炒均勻。
10.加入生抽，胡椒粉，鹽，白糖，炒勻。
11.倒入煎好的雞蛋，加入蔥花，炒均勻。
12.翻炒出鍋裝盤
記得（置頂/星標）香哈菜譜