茶包泡的茶都很難喝?那是沒用對方法啦!茶包正確泡法瞬間變美味

2020-12-15 鋤頭曹

想要方便喝上一杯茶的方法,除訂購手搖飲外,另一種就是購買茶包,只要有杯子和熱水,就可以迅速衝出一杯茶給自己。但大家總是習慣將茶包一直浸泡在水裡,其實這樣子的方式會讓茶變得很不好喝。

陰錯陽差被發明出來的茶包

茶包的問世,是由一位名叫Thomas Sullivan的美國茶葉進口商偶然的發明,他將茶葉放在絲袋裡,用意是以便向客人展示商品,後來客人買回家後,也就直接連同絲袋一起放到到茶壺裡,於是茶包就這樣被發明了出來

直到了1920年代,開始了茶包的商業量產及批發買賣,裝茶葉的袋子材質,才從絲袋演變成薄紗布,到現在最常見的紙質。

而茶包的出現,讓衝泡茶葉的步驟變得更簡單,另一優點是,可運用多種茶葉來調配出不同的口味,像是英國出產的茶包,就是用在世界各地採購的茶葉調配而成不同風味的英國茶。

如此方便的品茶發明,卻因為常有廠商混入品質低劣的茶葉,導致在衝泡過程中釋放更多丹寧,尤其大家常常都是把茶包一直浸泡在水中的這個錯誤動作,讓茶喝起來較為澀口,導致讓茶包所泡出的茶就是比較難喝的刻板印象!

「茶包正確衝泡法」只需4步驟就讓茶變美味

在衝泡之前,請先確認購入的茶包衝泡特性是什麼,因為有些茶包會使用的是碎茶葉,加上花果乾來增添風味,所以會有適不適合耐高溫和耐浸泡的2個重點要注意啦!不過商品的衝泡標示上沒有特別說明的話,那就可以使用通則的茶包衝泡法,不果你是在辦公室、飯店、露營地等地,都可以輕鬆享用一杯好茶啦!

步驟1:請選用馬克杯,勿用紙杯

瓷杯是最適合拿來泡茶的容器,紙杯最不適合,因為紙的味道容易和茶香混在一起,使人喝不出來茶本身的味道。

步驟2:先用熱水溫杯

先倒入一些熱水在馬克杯裡,等待約10秒左右即可倒掉,這個動作可幫助衝泡的溫度更均勻。

步驟3:放入茶包,均勻淋上熱水

將茶包放入溫熱過的杯子裡,再將熱水均勻淋在茶包上,讓茶葉在熱水中滾動,而最合宜的泡茶水溫為90度。當然根據茶葉的不同,皆有不同的合宜水溫,但如果說茶葉為球狀的話,就需要90~100度的熱水才能順利把茶葉泡開喔!

步驟4:撈起茶包

大約浸泡時間約 3~5分鐘後,就可以將茶包取出,以免因為過度浸泡,導致更多苦澀物質被衝出。雖然有些好的原葉茶包不用因為沁泡過久而苦澀,但可能會讓咖啡因釋過多,所以還是可以茶包撈起,等到二次回衝時,再放回杯子裡。

相關焦點

  • 【評測】這八款茶包裡藏著春天,泡起來比「一點點」好喝多啦!
    不得不說,選對袋泡茶比排隊買什麼一點點好太多啦!如果你還停留在袋泡茶只是沒辦法的選擇而已,那就有點out了。袋泡茶裡也有大把的完整優質的有機原葉,不是所有袋包茶裡都是劣等的茶葉碎渣。而如果你愛那些伯爵、早餐等拼配茶,就更是離不開袋泡形式。且很很很重要一點是,買茶葉的水太深~
  • 喝立頓茶包泡的茶,真的很Low嗎?
    國人喝茶講究喝單芽、整葉,只有買不起茶葉的人才會喝 「碎茶」。對於喝茶還要觀察「茶葉衝泡開後的形態」的飲茶發燒友而言,由CTC茶(指人工壓碎Crush、撕裂Tear、揉卷Curl之後的茶粉末)填充的袋裝茶顯然無法滿足他們的要求。
  • 茶包裡的都是劣質茶嗎?未必!
    算起來茶包從誕生到現在,已經有100多年的歷史,和很多發明一樣,是偶然發現的需求:一位紐約茶商為了開拓新客戶,用絲袋把茶裝成小份的,贈送給一些潛在客戶,期望對方品嘗滿意之後,可以找他下單。可沒想到客戶們並不知道這個東西怎麼用,還以為直接丟到茶壺裡泡著喝。發現茶香四溢,而且絲袋隔開了茶,很容易清洗。
  • 泡過的茶包妙用多
    很多人圖方便買茶包泡茶喝,往往把泡過的茶包都直接丟掉。但你知道嗎?小小茶包可是有大大的妙用呢!當你發現茶包的這些作用時,下一次喝完茶一定會仔細的把茶包留下來。1、緩解皮膚紅腫夏天從外頭回到家,皮膚可能會被太陽曬得有些紅腫,這時候你可以將泡過的茶包沾溼敷在皮膚上,就能緩解紅腫狀況。
  • 「多喝熱水」靠茶包!正確泡茶包的三個小秘密
    天氣驟然降溫,「多喝熱水」成了再度掛在嘴邊的高頻詞。或許你覺得熱水本身太過寡淡,加上一包茶包怎麼樣?它使用起來很方便,同時成分也搭配得很完美,丟到熱水裡,馥鬱的香氣和特別的味道,都會讓喝水變得更加快樂。茶包是屬於懶人的發明。
  • 來泡我吧!這些茶包讓生活更有意思~
    因此喝茶也有助防老,具養生保健功能,每天喝三兩杯茶可起到防老的作用。茶葉中含有多種維生素和胺基酸,喝茶對於清油解膩,增強神經興奮以及消食利尿也具有一定的作用。但是喝茶只是捧著個大茶缸子或者水杯來喝嗎?十三分之六帶您去看看下面這些創意茶包,等你來泡!
  • 用原葉茶製成的茶包,更是英國女王的最愛
    由於大部分茶包裡面都是碎化過的茶葉,總被人誤認為非好茶。如果用來衝奶茶,茶葉越碎越好,用來衝功夫茶,就一定要原葉茶了。況且碎茶葉茶包能簡化泡茶過程,不需要顧慮到茶水比,茶溫跟衝泡時間,當把變量變成定量,就算是小白都可以用茶包泡出一樣好喝的茶水。
  • 自製一個小茶包坐下來喝杯茶吧~
    天天好吃好喝,大魚大肉,吃的油膩又雜亂,這時候自然要喝點茶來好好呵護下腸胃咯。從養生角度講,喝茶可以有效地促進新陳代謝,去除油脂油膩,排出體內毒素,保持身體健康。 不過呢現在問題來了:1、就算是有過濾功能的茶杯泡茶,茶葉碎渣渣還是會漂出來,只會喝到滿嘴碎茶葉。。
  • 好好泡茶,別辜負小茶包背後的大製作
    歐漏,我覺得有必要拯救一下她了,活了二十多年泡個茶包都能錯得這麼徹底,還怎麼為人長姐?我們一起來解鎖下正確泡茶方式,喝出茶包最好的味道。稍等片刻,提起吊牌,輕輕提拉茶包,使其在熱水中上下浮動,促使茶汁儘快滲出;約1分鐘後,將茶包提起扔棄,一杯湯色正亮,香氣宜人的茶就泡好了。還有很多人比如說我姐……把茶包泡進杯裡,就不再拿出來,喝完再泡,泡完再喝……你們都以為袋泡茶是「炫邁」麼,喝了那麼多泡還指望喝出「還有味道?!」
  • 散葉茶 PK 茶包,你站誰?
    不容置疑的是,茶包無論是衝泡過程還是清洗過程都較傳統泡茶方法更為便捷,但若風味而論,散葉茶卻仍然不可替代。我們可以從以下幾個方面來比較散葉茶和茶包的優劣。ROUND 1 方便性由於茶包的分量已經預先調配好,適合不善於把控分量的新手。
  • 用茶包=喝塑料?最新研究:一個茶包能泡出上百億塑料微粒
    懶癌晚期,喜歡喝茶,又嫌洗杯子麻煩……那就用茶包?趕緊住手!根據加拿大麥吉爾大學的最新研究,用茶包泡茶,你會喝下去數百億塑料微粒。目前,市場上有4種類型的茶包,包括無紡布、尼龍、玉米纖維、濾紙等。其中,無紡布和尼龍以塑料為原料製作而成。
  • 為什麼酒店裡的茶包大家都不想帶走?
    二、大部分酒店提供的茶包品質不高事實上,除了一些頂級酒店以外,其它大部分酒店客房提供的茶包品質並不高,用一位網友的話來說就是:「聊勝於無」。對於一些較為追求品質的朋友而言,怕是寧願喝水也不想喝這些茶,更別說帶走了。
  • 茶包一直泡著是錯的!浸泡時間影響口感
    許多人都會為了方便衝泡,就會購買茶包來衝泡,而大多數人都是把茶包一直浸泡在茶杯或茶壺中,但其實這樣的做法是錯的,就有專家指出,茶包的浸泡時間很重要,根據不同茶種就需要浸泡的時間就不一樣。茶道老師就分享四個衝泡茶包的小秘訣:一、 不能用紙杯許多人為了方便會用一次性紙杯來給客人泡茶,但用紙杯泡茶的話,紙的味道會跟茶葉的清香混在一起,因此不建議。
  • 能泡10000次的「茶包」!這個360度旋轉的神奇小球,讓你天天喝新茶!
    >雖然這麼說有點誇張 但不可否認的是多喝水 確實好處多多如今喝水、泡茶、養生成了新時尚各種枸杞、花茶、檸檬片都要來點在家要喝 上班出行也要喝隨時都能喝 才能達到持續的養生功效啊今天我給大家帶來了:丹麥PO魔力杯,王菲李宗盛同款丹麥品牌
  • 偷偷私藏的好茶包,好喝到忍不住想告訴你!
    嗦一口手上的茶,瞬間靈感便能瞬間衝出天靈蓋,難改的稿子立刻有了思路,難熬的上班日立刻變得開朗~但喝時一時爽,錢包空蕩蕩~還沒到月尾餘額就告急了!小編就一直在這樣的痛苦掙扎著,畢竟一杯就要十幾元,一個月花在這的錢都夠我吃好幾頓了。
  • 茶包泡茶,泡出微塑料?
    研究稱,用尼龍66或者聚酯(PET)做成的茶葉袋在95℃的水中泡5min,會釋放116億的微米級塑料以及31億的納米級塑料顆粒。來自德國的科學家們對此尤為不滿,為此,ACS專門評論,對塑料茶包的使用現狀及研究的準確性提出質疑。
  • 教你製作DIY愛心茶包
    LG是個懶人,平時到了單位恨不得連口水都不知道喝,讓他泡茶更是難上加難了,於是我就想到了這個好辦法。自己動手製作這種一次性的小茶包幫他裝好各種茶,這樣他每天到了辦公室只要隨手拿出一包扔到杯子裡衝上開水,一杯清茶就泡製而成了。
  • 冬日茶包推薦|沒有什麼是一杯茶解決不了的!
    為了方便大家喝茶,英國更是出產了數不勝數的茶包,茶種、口味、包裝各有講究,讓人挑花了眼。中國人也愛喝茶,在旅途中自帶一套mini茶臺的人並不少見。今天,覓文為大家介紹幾款茶包。大家也可以來試一試哦~外出旅遊時,可以將川寧茶包泡在自己的水瓶裡,再加上幾片生檸檬,有生津止渴的奇效。不過,川寧的茶,尤其是紅茶,泡到後期口感會發澀,趁熱喝時口感較好。
  • 誰說茶包裡裝不了好茶?那是你知道的太少!
    吃貨妹子傳統茶不怎么喝  奶茶倒是喝了不少  有人說「奶茶店都是用茶包衝奶茶的」  並顯示出了一臉的不屑  他們認為茶包裡的茶一定都是劣質茶  茶包表示著實冤屈  茶包裡的茶都很劣質?但是茶包裡的碎末狀茶,和我們中國傳統茶葉工藝中出現的茶葉末子,並不是一回事。  茶包裡的茶末是由其產品形態決定的,而並非中國傳統茶葉製作工藝中自然形成「高碎」「高末」的邊角碎料。
  • 7年賣出5億個茶包,這「茶裡」究竟有什麼秘密?
    別瞎說,喜茶、奈雪的茶、新作の茶、茶顏悅色……咱們喜歡喝的茶可多著呢!開玩笑的啦,雖說奶茶是當代年輕人的「續命水」,但大家都知道它高糖高熱量容易長胖,因此無糖純茶變得越來越受年輕人的喜愛。年輕人喜歡喝茶,但不是傳統的茶葉。