今天是分享21天減脂食譜的最後一天，大家最關心的一定是小白瘦了多少斤，那就先來匯報一下成果。小白減肥前是115斤，經過21天減掉了4.3斤，目前大概是110.7，除了吃減脂餐外，每晚基本都會散步30-60分鐘，跟著keep跳了5次燃脂操（每次約25分鐘）。當然，沒更文的時候也偷吃過1次螺螄粉和熱乾麵，但都只吃了一點，小小滿足了一下。
對於這個減脂速度小白還比較滿意，畢竟上一次110斤是在小白初一的時候，這種頑固性的肥胖減起來還蠻難的。這個減脂階段結束後，小白會對飲食放鬆一丟丟，穩定一下減肥成果，之後再增加些運動，讓自己的肉肉看起來緊實一些。總之，減肥之路還任重道遠，不必急於一時，總會減到自己滿意的程度。
下面就來看今天的三餐吧：
早餐：蔬菜全麥卷餅、水煮蛋、低脂牛奶
主要食材：全麥餅一張、蔬菜140g（黃瓜、胡蘿蔔、娃娃菜、木耳、海帶）、水煮蛋1個、低脂牛奶200g、植物油5g
蔬菜全麥餅做法：
1、全麥餅是買的現成的，一張熱量約120大卡，也可以自己用全麥麵粉做。
2、蔬菜洗淨切絲，鍋中倒入3g植物油，下入除黃瓜外的所有蔬菜炒熟，出鍋前加生抽、食鹽調味。
3、全麥餅放到盤中，鋪上炒熟的蔬菜和黃瓜絲，捲起來從中間切開就可以了。
午餐：雜糧飯、青椒炒肉絲、涼拌茄子
主要食材：雜糧飯120g（熟）、青椒130g、瘦牛肉100g、茄子100g、黃瓜&胡蘿蔔絲（早上剩的）、植物油7g、大蒜2瓣
製作方法：
1、瘦牛肉切絲，加生抽、料酒、澱粉醃15分鐘以上；青椒切絲備用。
2、鍋中倒入4g植物油，下入肉絲炒至變色後盛出，再倒入3g植物油，將青椒絲炒熟。
3、肉絲再倒入鍋中，和青椒一起翻炒均勻，加生抽、老抽、食鹽調味即可。
4、茄子洗淨後上鍋蒸20分鐘左右（能用筷子輕鬆撕開就行），蒸好後用筷子將茄子撕成小條，晾涼備用。
5、茄子條中加入蒜泥、辣醬粉、香菜、食鹽拌勻即可。（小白把早餐剩的黃瓜絲、胡蘿蔔絲也拌裡面了）
這個涼拌茄子是小白小時候很喜歡吃的一道菜，奶奶一次會做很多，放到冰箱裡冷凍上，每頓飯都盛一碗，夏天的時候特別開胃。
晚餐：味增湯、香蕉
主要食材：蔬菜150g（海帶、木耳、胡蘿蔔、娃娃菜、西蘭花）、魚丸3顆、味增醬一小勺、小香蕉1根
今晚的味增湯也打掃了家裡的一些蔬菜，簡單又好吃，做法之前的食譜有說過，可以去翻一下。
加餐：無糖酸奶100g
午餐飽腹感特別強，整個下午都不太餓，臨近晚餐的時候喝了一袋酸奶，大家如果餓的話可以再補充點堅果或水果。
小白的21天減脂食譜就更新完了，完全是自己在減肥的時候會吃的食物，可能有一些不是那麼標準的減脂餐，因為自己喜歡，也就在減肥的時候控制分量吃了些。食譜主要是給大家展示一下我搭配食物的方法，具體吃多少還要根據自己的情況去判斷，不可能給大家一個統一的標準，大家還是需要在實踐中摸索，慢慢掌握吧。
這個系列更新完後小白會休息幾天，也還有其他的一些工作要做，之後更新不會這麼頻繁，請大家見諒。總之，會持續為大家更新營養又好吃的減脂餐的，咱們來一起做個美麗的吃貨吧。