這,是一杯與眾不同的奶茶;
這,是一杯秒殺一片菲林的奶茶;
主打蒙古特色、異域風情
堅持用真奶真茶,
0添加,0奶精,0反式脂肪!
夏天38+℃,
你需要一杯健康、新鮮、時尚的特色奶茶:
就要陷於帶有獨特風味的,
特色奶食/江南水果飲品。
與其他奶茶不一樣,
酥臺茶製作過程工藝繁瑣,
真材實料的誠意之作!
那麼,
究竟是怎樣的「非同一般」呢?
沒喝過這杯蒙古奶茶~你就out啦
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「酥臺茶,非一般的奶茶」
「寧可三日無糧,不可一日無茶」。對於蒙古族人來說,茶是必不可少的飲品。正宗的大西北奶茶,可甜可鹽,可熱可冰,不試試?喝一口就消除顧慮了~
酥臺茶——只做正宗的蒙古奶茶
酥臺茶的奶茶都是現煮的, 把磚茶放到鐵鍋中熬上一段時間,濾出茶葉梗,再加一勺內蒙特有的雜糧——糜米,經炒鍋炒熟,金黃酥脆,再衝入奶茶,又香醇又有嚼頭!
* 磚茶起源於西伯利亞,流傳於草原大地,在歐洲喝中國的磚茶,可是一種時尚呢。酥臺茶和蒙古人熬製的奶茶一樣,沒有羶味兒,味道極好,冰的更贊哦。
純正牛奶,和普洱茶的醇厚碰撞,都是普通奶茶喝不到的香氣!而且無糖無添加,超級健康!
輕啜一口透心涼的冰爽奶茶,香醇的奶茶便在唇齒間流淌。鹹香醇厚的獨特味道,在唇語齒間流淌,難以忘懷,這獨特的滋味。
「蒙古奶茶+蒙古餡餅,絕配」
聽說,蒙古還有一句話:
好吃不如餡餅~
獨有的300年歷史蒙古族草原古法餡餅
餡餅誰沒吃過呀?不過,酥臺茶家的這個蒙古餡餅還真不一樣。與江南的麻糕,甜餅不同。他有著「皮薄如紙可見餡,香勝乳餅不膩人」的美譽。
酥臺茶的蒙古餡餅,同樣也是現場手工製作的。看師傅做餅是一種享受,從麵粉到麵團再到成品餡餅,實屬技術活。
師傅說他一天就要做200個餡餅,當食客吃著來自蒙古的餡餅,流露出來的、難以抑制的笑容便是他認真做好每一個蒙古餡餅的動力。
面坯選用優質小麥粉,餡心料以科爾沁黃牛肉為主,也有素菜、混合餡心,全部為綠色天然有機原料。每一個餡餅都是真材實料,無肉不歡的小夥伴有福了,老闆真的很大方哦。
面坯調製較軟後經幾十分鐘餳面過程,製作成型分為輔以乾麵和以淨油兩種手法,兩面烙制、兩面刷油烙至金黃油亮,達到皮薄透明、質地酥軟的品質指標。
▲迅速鼓起的小可愛
用刀對切整張餅,熱氣升騰,香味撲鼻,足以讓人引發強烈的食慾!纖薄的餅皮口感十分軟糯,且足夠的香。
▲喏,肉餡真的超足
一口咬下,內餡的肉香與湯汁稍不留神就順著嘴角流下!且小心燙,餅皮的口感與肉餡交織在口中,絕對滿足食客對於餡餅的期許,甚至可以說是超乎想像般的美味。
▲茶與餡餅,zui快樂不過如此~
「水果茶,我們是認真的」
主打健康的酥臺茶,
除了蒙古奶茶
水果茶,也同樣讓人耳目一新
在炎炎夏日,恰好需要喝上一杯清熱解毒的水果茶以解體內的燥熱,但是單一的水果茶喝多了就略顯寡淡。多種元素才算得上真正的水果茶!
由清爽的純茶打底,再加入甜瓜、無籽西瓜、四季檸檬,滿滿的一杯水果茶,超滿足。捧上一杯仿佛是人生贏家。
溢出來的水果直接讓你吃到飽,邊吃邊喝感覺自動降10度!超大size,小清新的口感,一整天抱著它就夠了!
一杯有整整有超過1/2的蜜桃果肉,全手工搗碎桃肉,滿滿的果肉纖維。
△桃桃芝士
桃子淡淡的清甜配上原味芝士奶蓋濃鬱的口感,會有一種驚豔的感覺。芝士奶霜醇厚,入口絲滑,奶香濃鬱,香甜中帶著淡淡的鹹。
△蜜瓜芝士
春夏季節,蜜瓜必不可少!酥臺茶的蜜瓜芝士一杯用半隻香妃西州蜜!哈密瓜又爽又清甜,做飲品絕對是一級解渴!
比起一般的奶蓋,口感醇厚不說,鹹甜芝香更佳分明,一口下去芝士帶來的滿足感充滿整個口腔,味道融合的恰到好處!
「酥臺茶,這一方驚喜」
這家極具異域風情的店,很好找。吾悅國際樓下十分有特色的,就是他了~
酥臺茶的裝修十分得蒙古,和他的產品一樣與眾不同,同時店內也有很多蒙古特色的稀奇擺件,讓人眼前一亮~
值得一提的是酥臺茶的紙袋子都特別不凡,拿上它小編就是街上zui靚的仔~
不喝奶茶也是不可能的,
奶茶可是當代年輕人的續命水!
這個夏天來點不一樣的吧~
來吧,朋友~超值福利,收好!
常州熱門美食粉專享福利
①
150元包月啦!
連續一個月,
每天一杯奶茶(任選款)
(僅限50份,數量有限)
②
8.5元秒殺價值16元的牛肉餅一份!
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【店鋪】
酥臺茶·水果茶
【地址】
鐘樓區延陵西路123號吾悅國際廣場b座
肯德基下扶梯H&M斜對面
【預約電話】
0519-85515525