近日,大希地對外宣布已完成B輪融資,融資規模近億元,所獲資金主要用於供應鏈建設、渠道建設、產品研發及品牌推廣。在此之前,大希地於2016年1月獲得元禾原點Pre-A輪融資,2018年3月獲得國中創投、清科創投A+輪融資。
大希地定位於半成品預烹飪食材(Ready To Cook)品牌,開創「0烹飪基礎·5分鐘做大餐」理念,主要面向80後、90後新生代家庭廚房組織者,致力於更新家庭烹飪方式,降低烹飪難度,縮短烹飪時間,減少烹飪成本,提高居家用餐滿意度和生活品質。
成立6年來,大希地搭建了健全的進口原料採購體系、產品研發以及加工鏈條,建設了基於線上、線下的健全銷售渠道,累計服務了全國近千萬家庭用戶,影響了近一半的年輕家庭。
順應現代生活快速高效的發展趨勢 解80、90後新生代家庭烹飪難題
隨著90後也逐步邁入而立,80後、90後正式成為中國消費的中流砥柱,數據顯示全國有近3億的消費者是80後人群,位列各年齡段之首,成家立業之後,家庭支出顯然成為80後消費的主要組成部分。加上近幾年生鮮電商的崛起,培育了大批年輕消費群體,其中90後佔比最高。
在大希地創始人王凌波看來,「烹飪」是80後、90後家庭生活不可或缺的部分,而高速運轉的社會生活,讓如何縮短烹飪時間的同時保證健康美味,成為亟待解決的年輕用戶的痛點。在此背景下,大希地選擇定位於冷凍食材半成品,專注於新生代家庭烹飪,可謂是前景無限。
事實也證明,中國家庭越來越習慣「5分鐘做大餐」這樣的新烹飪方式,目前大希地主要流水來自線上,並且仍在迅猛發展。今年大希地的目標是繼續保持每年300%的增長,未來成為全球家庭烹飪場景的新領導品牌。
在「牛排」品類影響力的基礎上 加速研發全面擴展產品類目
由於牛肉市場盤子大,大希地起初主推「牛肉」品類,包括調理牛排系列、整切調味牛排系列、原切牛排系列等,價格區間也滿足了不同類型的消費需求。
作為投資方之一,清科創投執行董事丁康曾表示:牛排作為更健康的食品,代表了典型的中國市場消費升級的需求,牛肉及周邊產品在中國家庭中的食用比例正快速增長,市場空間達到幾千億元,經過調研我們高度看好大希地團隊在線上及線下渠道的拓展能力及品牌影響力。
大希地不負眾望,目前已經成為全網及盒馬等新零售平臺牛排銷量第1品牌,每個月的牛排銷量達到了1500萬片。
王凌波將其原因歸結為兩點:一是研發團隊具備網際網路思維,在實踐層面可以做到快速響應,運作敏捷;二是清晰明確的品牌定位和消費者定位,避免像工廠或貿易商猶如無頭蒼蠅般對消費者缺乏洞察力,大希地可以精準把握消費者需求,將原材料、生產加工和銷售渠道整個貫穿起來。
目前大希地已經利用「米其林大廚和本土消費者合作開發」的半成品調味方式,開發了牛羊肉、雞肉、海鮮、主食等一系列優質營養高蛋白產品。
品質驅動保證核心競爭力 消費升級更受資本青睞
在滿足消費者對高性價比產品需求以及提升其購物體驗的同時,大希地從創立之初便從上遊供應鏈環節嚴格把控產品貨源,並積極建立配套的倉儲物流體系。
伴隨著消費升級的到來,消費者對食材的要求越來越高,由於國內食品問題頻出,消費者明顯更加信賴進口產品。因此大希地不斷強調「產地進口」概念,從品質角度選擇澳洲牛肉、西班牙豬肉、紐西蘭羊肉、阿拉斯加魚肉,並且通過和當地牧場及屠宰場持續穩定的合作來保證供應生產的標準化,確保口感、品質最大程度上的穩定。
講究「追本溯源」的高標準、嚴要求為大希地帶來了各國尖端的合作夥伴。進口食材、原產地價、全球直供,又使得大希地提供穩定且高性價比的產品成為可能。
另外食材電商的發展得益於冷鏈物流的不斷完善,在整個基礎設施建設並不完整,極少能提供覆蓋全國冷鏈網絡及配送服務的境況下,大希地成為順豐冷鏈全國第1單的創造者,並通過六年深耕,基本實現了全國覆蓋,以此保證了供應鏈及倉儲配送方面的核心優勢。