歡迎來到食貨小美美食欄目，俗話說民以食為天，一天三頓飯，頓頓都很重要，而且一定要講究均衡，今天就給大家做一道營養又美味的快手菜，保證讓你豎起大拇指！而且一學就會！小米不只能熬粥，加上雞蛋和牛奶，軟糯香甜更美味。
今天用小米分享美食。首先小米需要提前浸泡4個小時，然後打入一個雞蛋，加一盒純牛奶攪拌均勻，打成汁，打好後倒入大碗中。加入20克白糖，三克酵母粉攪拌均勻。然後加入100克糯米麵和麵粉攪拌成糊狀。蓋上保鮮膜醒發一個小時。
打開調動一下排氣，電餅鐺預熱刷上食用油，油熱後倒入麵糊攤平整。蓋上蓋子，小火烙4分鐘，時間到上面再刷油，翻個面再烙4分鐘。全程大約8分鐘。然後用刀切成小塊，這樣方便食用，美味的小米雞蛋餅就做好了。
吃起來軟糯香甜，喜歡的朋友趕快試試吧。怎麼樣？是不是超級簡單，看起來也很有食慾呢？如果你也喜歡這道美食，就操練起來吧，也歡迎評論轉發，將美味分享給更多朋友哦。