年關剛過,轉眼三八女王節就要到啦,之前小編給大家推薦過很多火鍋店,那三八節哪家火鍋適合女生們去吃吃吃呢,小編要再次安利給各位吃貨這家,成都排名前五,而且清爽好吃不上火,用梔子蘆薈做鍋底的,金五門秘制時尚火鍋
上次就說過,金五門的裝修,就像一棵會開花的樹,時尚、清爽,不似其他火鍋店那麼複雜
在現代風和簡約風結合的金五門自拍,小編三八節是打算要去搶座位啦哈哈哈
3.8節,女生在一起想小酌一杯,也不用怕醉啦,金五門家的啤酒和白酒,都特別袖珍,不佔肚又能享受酒水的美味,舉杯和小姐妹什麼的,一起為我們的友誼乾杯,可以說是美滋滋了
人們吃川味火鍋之所以上火,是由於火鍋中的辛辣食物中,所含的「燥熱因子」所造成的
金五門技術研發團隊走訪世界各地,用了長達5年的時間,用4種不同產地的辣椒、按不同受熱程度,加以獨特的梔子蘆薈茶調合出的辣湯,結合特有技術,提取了辣椒中的「燥熱因子」,使「金五門秘制紅鍋」辣而不燥,久吃不上火
鴛鴦鍋中的番茄鍋同樣不可小視,選用幾種不同的番茄精心炒制,加上烘乾磨粉的番茄,最後再加上新鮮番茄才算完工,這麼複雜的工藝,當然酸得有一套,他們家還有專用的火鍋油,一碗正宗的成都火鍋蘸碟,看的就是火鍋油啦
▲精品五門組合
精品五門組合包含:毛肚、牛肉卷、牛拱嘴、牛肚、牛舌這幾個菜品,因為考慮到一兩人來吃火鍋,想多點些菜品又吃不完,所以推出了這個組合
精品五門組合選用的是空運的進口牛肉,入眼都是大片大片紅嫩嫩der,宛如一座正要噴發的火山,看起來形式感超足,一道菜包含了牛身上最精華的五個部分,種類多,分量合適,可以說是十分貼心了
牛舌炒雞大一片,吃著像片的薄薄的肝,但更加滑嫩Q彈,牢記只燙10-12秒,老了就不好吃了
他們家的重點是牛拱嘴和牛肚,牛拱嘴,帶著一絲筋的質感,講真,小編也是第一次吃
金五門精選牛身上最好、最嫩的毛肚部分,再去了筋切成方形,隨便甩一下,超級Q彈有韌性
牛肚的長度小編就不說了,吃貨們自己感受吧
▲手工蝦滑
他們家蝦丸中,新鮮蝦肉足足佔比90%,加了一點肥膘肉,讓蝦丸吃起來更加Q彈爽口
每一顆蝦滑都大小均勻、又滑又嫩,一個個胖糰子,遊一會泳,就可以吃新鮮出爐的羞羞蝦球啦
▲晾衣郡片
這道菜和晾衣服沒有關係,但形式感很像,郡肝被片得很薄,與黃瓜一起被晾在竹籤上,讓人瞬間想到了布坊衣軒晾曬的布料們
超級薄的郡肝片,燙一分鐘就能出鍋,超級適合火鍋,吃起來勁道又脆脆噠
▲極品鵝腸
當天凌晨宰殺的鵝,現場剪鵝腸,不讓一絲一毫的新鮮溜走,極品鵝腸肉眼可見的寬、長,紅嫩可人,一看就超級脆爽
精品牛肉卷,除了在精品五門組合中也可以單點,配上成都專門空運的廣味小香腸,風味超級獨特
牛肉卷中包的是,折耳根、泡椒、薑絲,超級有料
他們家蔬菜也不遑多讓,喜歡吃素的吃貨也大可放心啦
最後推薦兩款特價菜,會員價才1塊錢,天啦嚕!1塊錢!真·白菜價了!!
金五門還有超級多的特色小吃,真心想要每樣都點過來
▲開花洋芋
他們家的開花洋芋用的是,東川特殊的環境和土壤生產的李子溝洋芋,經過蒸煮後自然裂開,金黃的表面形成一層澱粉結晶,形似清晨沾著露水的花瓣,故得名「開花洋芋」
在金五門標配醬油、蔥和小米辣蘸水,口感特別粉糯細膩,特別沙,營養更是炒雞豐富的
建議小夥伴們少沾點辣椒哦,不然真就辣開花了~
▲玫瑰冰粉
吃完洋芋後,小編推薦來一杯冰粉,不僅解辣,還超好喝
口感上有點像木瓜水,但玫瑰香味更重,加了花生碎、山楂、葡萄乾……口感層次相當豐富了~
▲蛋烘糕
始於清代的成都傳統小吃蛋烘糕,從製作到吃起來真的都超正宗
一份有6種口味,餡料還超足,咬下去蛋香撲鼻,是喜歡蛋香、奶香的吃貨不可錯過的好物
最後來過38女王節的美少女,吃火鍋怎麼少得了圍裙呢,他們家也有提供特有圍裙
最後,盟盟也和金五門一起,也祝女生們三八節快樂,不論你現在是什麼樣子,請你一定要相信自己,一定要接受、喜歡自己的樣子,一定要讓自己變成你真心會喜歡的樣子,因為那樣才是女王一般,真正的勇敢