每年過年，做年糕、八寶飯…都不少了糯米。所以，一早就會提前買不少糯米備著。和大家分享6種糯米的經典吃法，軟軟糯糯，喜歡哪個過年就試試看~
紅糖糯米飯
-材 料-
糯米1碗、葡萄乾30克
大棗20克、紅糖30克
-做 法-
1. 糯米提前泡一晚上（不泡的話蒸的時間會長一些）；
2. 紅棗去核，鋪在碗底 在撒上葡萄乾；
3. 蓋上一層糯米，撒上紅糖；
4. 鋪一層葡萄乾和紅棗；
5. 再蓋一層糯米壓平撒上一層紅糖；
6. 輕輕地倒入一些清水，清水的量剛好沒過糯米就可以了；
7. 鍋中燒水放入，大火蒸25分鐘；
8. 做好的紅棗紅糖糯米糕，用牙籤在邊緣劃一圈，倒扣在碗中就輕鬆脫模了；
9. 好吃到懷疑人生，還美容養顏，快來試試吧~
糯米麻餈
-材 料-
糯米2斤 紅糖40克
黃豆粉適量
-做 法-
1. 糯米提前用清水浸泡2個小時以上，浸泡好的糯米放進蒸籠鋪平，表面戳幾個大孔透氣，冷水上鍋蒸30分鐘；
2. 蒸的過程我們來熬紅糖漿，鍋裡放入40克紅糖和80克清水，中小火加熱到濃稠冒泡，關火備用。；
3. 蒸好的糯米揉搓按壓成黏糊的大團；
4. 再分成均等的小糯米糰；
5. 把糯米糰放到平底鍋裡煎到兩面微黃，怕粘的話可以加一點點油；
6. 最後撒上黃豆粉淋上紅糖漿就可以啦，香甜軟糯非常好吃！
紅糖糯米藕
-材 料-
藕2節、糯米適量
紅糖、老冰糖適量
紅棗數顆
-做 法-
1. 把藕洗乾淨去皮，從一端切去一小段，等會要封蓋回去的，千萬別丟；
2. 把泡發好的糯米濾幹水，開始往藕節裡裝糯米嘍！
3. 裝好糯米的藕節，把之前切下的藕段蓋回去用牙籤封住，以防糯米漏出來；
4. 把糯米藕放進鍋裡➕水燒開，再加入紅糖、老冰糖、紅棗一起煮；
5. 再次燒開的紅糖水調小火慢燜兩三個小時；
6. 煮好的糯米藕放鍋裡浸泡一夜，讓其更加入味，早起撈出來切片；
7. 紅糖加水、放點幹桂花一起，再熬成濃汁倒在切好的紅糖糯米藕上就完成了。
豆沙切糕
-材 料-
糯米400克、豆沙餡適量
-做 法-
1. 將糯米提前加清水浸泡4小時以上，也可以泡至過夜；
2. 泡好的糯米控幹水分，蒸烤箱的烤盤鋪一層油紙，將糯米平鋪在油紙上，儘量鋪薄一些，蒸烤箱加水，選擇蒸功能，100度蒸20分鐘；
3. 蒸好的糯米放到容器裡，分次倒入開水，攪拌成粘稠的米糊狀；
4. 繼續100度蒸18分鐘左右；
5. 保鮮盒鋪好保鮮膜，一層糯米飯，一層豆沙，依次鋪滿；
6. 香甜軟糯，超好吃~
芒果糯米飯
-材 料-
芒果（稍大點的）1個、椰漿1盒
糯米2碗、冰糖1勺
鹽1/4勺、薄荷葉、熟芝麻若干
-做 法-
1. 將糯米浸泡一夜，第二天瀝乾水分；
2. 用蒸鍋燒水，水開後，墊上蒸籠紗布再放入糯米，中大火蒸20分鐘；
3. 將椰漿倒入小鍋，小火加熱，放入冰糖和鹽；
4. 煮好的椰漿（一大半左右）倒入蒸好的糯米飯中，放置5-7分鐘，讓糯米充分吸收椰漿；
5. 將靜置完畢的糯米裝盤,然後將芒果去皮切片,放在糯米飯旁邊；
6. 在糯米飯上撒上熟芝麻，在芒果上淋上剩餘的椰漿，點綴上薄荷葉，一道美味的芒果糯米飯就完成了。
什錦糯米燒麥
-材 料-
餃子皮、糯米適量
豌豆、玉米適量
香菇、胡蘿蔔適量
花生油、生抽適量
老抽、鹽適量
-做 法-
1. 糯米提前一天泡發好，墊上蒸布，放入蒸鍋中蒸15分鐘左右即可；
2. 準備好豌豆和玉米粒，將香菇和胡蘿蔔分別切成丁，裝盤備用；
3. 熱鍋入油，依次放入香菇、胡蘿蔔、豌豆和玉米粒，炒至斷生；
4. 加入正好的糯米飯，不斷翻炒均勻。；
5. 加入適量的生抽和老抽調色，再加入適量鹽調味，翻炒均勻；
6. 將炒好的餡料盛出，備用；
7. 取一張餃子皮，取適量餡放在中間，做成燒麥；
8. 包好的燒麥依次放入蒸鍋中，底部稍微刷點油防沾；
9. 蓋上鍋蓋蒸10分鐘左右即可出鍋。