生菜只會炒著吃？
萬萬想不到的10種生菜做法
生菜做法也絕不僅僅只是炒著吃
那麼簡單粗暴！
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食材：生菜適量、色拉油適量、食鹽適量、醬油適量、雞精2克、蒜5克、幹辣椒適量、生抽適量、白糖2克、白醋適量、蒸魚豉油適量、芝麻油少許。1.生菜去蒂去老葉洗淨用淡鹽水稍加浸泡後再衝洗乾淨。撕成小塊，放入加了冰塊的涼白開裡泡15分鐘左右撈出瀝乾水份備用。2.熱鍋放少許底油，下幹紅辣椒爆香，關火。再加入蒜末，白醋，生抽，美極鮮醬油，蒸魚豉油，雞精，白糖，鹽調成味汁。
食材：生菜1個、食用油1小勺、蠔油1湯匙、蒜1瓣、幹辣椒1個、白細糖1茶匙、雞精1/4茶匙。
食材：生菜2大顆、豆豉鯪魚2大勺、油1大勺、蒜末1小勺、味精適量、鹽適量。
食材：生菜2棵、紅椒半個、黃椒半個、醬油1湯匙、橄欖油2湯匙、海鹽1.5茶匙、綿白糖1茶匙、獨蒜2頭。1.準備好原材料：生菜2顆、蒜2頭、紅黃甜椒、醬油、橄欖油、白糖和海鹽。2.生菜淡鹽水中泡10分鐘後洗淨，紅黃椒切成丁，蒜頭剁成茸，燒一鍋開水。4.焯好的生菜立即投入涼白開水中過涼後撈起控幹水，此時，小鍋燒熱少許橄欖油，投入蒜茸小火炸至金黃色。5.倒入醬油、1茶匙白糖、半茶匙海鹽，再倒少許水後小火煮開即可，煮調味料時將生菜擺放入盤中。
食材：草魚1條、生菜1把、大米1把、芹菜1根、姜適量。1.草魚片出薄肉片，用點鹽醃入味。給小寶貝吃的話，一定要保證沒有魚刺，片魚片的時候就要檢查清楚。4.大米淘洗乾淨，鍋中加入適量的清水，用大火燒開後，倒入大米，沸騰後改用小火熬製60分鐘。或用你自己平時煮粥的辦法煮好白粥。
食材：生菜一朵、淡奶油1小碗、豌豆（煮）1碗、玉米(鮮)1碗、香腸1根、水澱粉適量、番茄醬適量、黑胡椒適量。2.選擇大片而完整的放入鍋中焯水至葉片變軟，略微透明。4.鍋中熱油，下火腿腸丁、甜豌豆、甜玉米粒、碎生菜片炒熟，加少許鹽調味。5.取一片焯過水的生菜葉，中間偏葉莖處放入炒好的餡料。10.煮開後烹入水澱粉攪勻成醬汁淋到包好的生菜包上，即可。
食材：米半碗、豬肝200克、生菜2棵、生薑一小塊。2.豬肝洗乾淨切薄片，用生油、薑片、生抽醃好放冰箱。
食材：生菜、蒜、醬油、陳醋、雞精、食用鹽、香麻油。2.拿一碗，放入蒜末、雞精、幾滴陳醋、醬油、香麻油，調勻。3.將燙好的生菜放入調好醬料的碗中，攪拌均勻即可。2、鍋內放少許油，加入生菜、白腐乳、紅椒絲及調味略炒即成。
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