澳大利亞和紐西蘭食品監管部長級論壇(Australia and New Zealand Ministerial Forum on Food Regulation)將於7月召開會議,討論一種計算健康評級的新方法。
屆時,包括多種零食和早餐麥片在內食品,健康星級評分將會下調。
據《時代報》報導,根據維州癌症委員會(Cancer Council Victoria)的建議,一些穀類食品、燕麥棒和一些有機零食的健康評級應該調低。
包括家樂氏(Kellogg)的Nutri-Grain麥片、Carmen品牌的Fruit and Nut Muesli、Sanitarium Weet-Bix Wild Berry Bites等多款穀類食品。
(圖片來源:《時代報》)
零食類則包括GimMe Organic公司的Teriyaki Roasted Seaweed Snacks和Premium Roasted Seaweed、Spiral Foods公司的Black Sesame Rice Crackers,及多個品牌的薯條。
該委員會肥胖與酒精項目的執行經理Jane Martin表示,這種新的算法可以更準確地計算和反映營養價值,將把Nutri-Grain這類營養穀物食品的星級從4星降至2.5星。
Martin說到:「算法會更準確的對添加糖和鈉的食物進行扣分,這意味著很多不健康食品的評分.......會變低。」
圖文無關(圖片來源:網絡)
她還指出,一些被認為是健康的食品評分過高,因為其糖和鹽含量過高。
更準確的評分系統將鼓勵製造商,以一種更注重營養價值的方式重新設計產品。
她舉例道:「例如Nutri-Grain,含糖量為32%,重新配方後含糖量為26.7%,但仍然得到了四星評分——這是一款含糖量很高的產品,卻獲得了四星評分,這是不合理的。」
該機構還鼓勵製造商在所有產品上都加上星級評級,而不僅僅是那些得到高評級的產品。目前,有評級的產品佔30%或更低。