沙棘果實纍纍。
別看我身子小，別看我顏色黃，說出我的「名號」，可叫你們抖三抖！
聽好了！我可是植物界的「維C之王」，同時我還是植物級的「活化石」！
另外，我還要重申，並不是所有的沙棘夥伴都有如此名頭，我頭頂王冠是因為我生活在青藏高原平均海拔4800米以上的地區，這裡被譽稱為地球第三極。強烈的紫外線照射，高達40℃的晝夜溫差以及空氣稀薄等特殊的自然環境，使得高原植物的生理生化及代謝方式等，都與低海拔地區不同。
科學家爺爺曾說過，由於我們日照充分且時間長，植物體內的各種活性物質得以充分蓄積。而夜短低溫，植物消耗少，造就了高原植物活性成分含量高的特點。同類高原植物往往比低海拔地區營養含量高，這裡生長的沙棘果實中維生素C、有機酸類、黃酮類、醣類和可溶性固形物等含量都為低海拔地區含量的1-2倍。
有數據顯示，一般沙棘果實中VC含量平均在200-800mg/100g，而我們青藏高原的沙棘果實VC含量可高達2000mg/100g，是真正的維C之王。
說起青藏高原，我可要隆重介紹一下我的家園。青藏高原位於地球第三極，這裡天然無汙染，同時遠離城市的喧囂。我們野生的小日子完全是曬著日光浴，聽著風唱歌，享受著雨水滋潤。偶爾來個小動物給我們講講故事，解解悶……好不自在快活。
就是這野生的日子，中國科學院西北高原生物研究所的楊海榮爺爺還誇獎我們了呢：「沙棘是一棵神奇的植物，生存能力非常頑強，可耐旱、抗風沙，沙棘是我國防風固沙、保持水土、改良土壤的常用樹種，而且能為當地百姓帶來一定的經濟效益」。
沒想到，高原生態環境保護也有我們的貢獻呢！
對了，我再給大家介紹一下我們的沙棘大家庭吧：中國是沙棘資源大國，佔世界沙棘資源總量的90%，而說起中國沙棘又不得不提及青海，因為這裡是沙棘的發源地和主產區，擁有野生沙棘資源26萬餘公頃，佔全國沙棘資源總量的20%以上。
目前，青海已經成為中國沙棘的「後花園」，形成了種植—保護—科研—生產—銷售為一體的完整產業鏈，從沙棘汁、沙棘茶、沙棘油、沙棘化妝品……產品種類達十幾個品類。並且在西寧市生物科技產業園遍布沙棘的研發和生產工廠。
近年來，青海積極培育新增長點，將青海特色生物作為主攻方向，不僅讓青海特色產品「走出去」，更讓大眾了解保護青海生態環境、生物資源的重要性，沙棘有望成為繼蟲草後的另一張青海「名片」。
主要企業簡介：
青海康普生物科技股份有限公司
公司創立於2002年5月。以保護生態環境、發展綠色經濟、引領食品安全為使命，運用現代生物技術和先進生產工藝，專注高原荒漠生態治理及高原特色植物資源的綜合開發利用，打造集研發、有機種植、生產、銷售、服務全產業鏈生態經濟。
企業致力於沙棘、枸杞、白刺、紅景天、青稞等高原特色植物活性成分的提取和深度開發，為食品、藥品、保健食品、化妝品等行業提供重要的功能性原輔料。同時，依託青藏高原豐富的特色植物資源，開發滿足人們提高生活品質需求的天然、安全、營養健康食品。
青海伊納維康生物科技有限公司
該公司是一家集保健品和食品的研發、生產、經營於一體的綜合型企業。秉持「大美青藏，大愛沙棘」的品牌理念，希望人與自然能夠建立和諧關係、完善人類健康生活。企業以國際化的標準打造更安全、更健康的生態產品，走出了一條以沙棘全產業鏈的獨特企業發展之路。
企業還保持著一貫高標準嚴格要求，由研究、選材、生產過程、檢驗，每一個細節都要求一絲不苟，以青藏高原特色植物如沙棘、枸杞等，開創了不同的獨立生產線，包括提取生產線、大型超臨界萃取生產線、灌裝飲料生產線和固體飲料生產線。
青海清華博眾生物技術有限公司
公司成立於2005年，位於青海省西寧市城北區生物科技產業園，是清華大學與青海省之間第一個科學技術產業化合作項目。作為國家高新技術企業、國家重點農業產業化龍頭企業、國家林業產業化龍頭企業，清華博眾目前已獲得51項中國和國際專利（其中PCT國際發明專利1項），並獲得歐盟、美國有機食品認證。
公司以」智領生物創想」為企業使命，在高原植物開發利用領域深耕細作數十年，打造了沙棘領域的品質招牌「青海青」，產品包括高原沙棘酒、沙棘冰酒、沙棘複合提取物、沙棘飲品、沙棘油、沙棘護膚品、藜麥等系列產品。
責編:喬文俊
【來源：青海日報】
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