現在在我們的生活中有很多的人都特別的喜歡喝咖啡，雖然說咖啡現磨的更加好喝，但是對於很多人來說是並沒有多餘的時間來這樣製作的，不過在選擇的時候，有很多的人會選擇掛耳咖啡，這也是一個非常好的選擇，雖然看起來它的衝泡方式特別的簡單，但是在衝泡的時候還是要講究技巧的。
雖然掛耳咖啡衝泡的方法特別的簡單，但是還是有很多的人在衝泡的時候總是會犯錯，甚至把它當成茶包來衝錯，這樣也是會影響口感的。今天就來跟大家分享一下衝泡掛耳咖啡的小妙招，讓你衝泡出來的更加好喝。
掛耳咖啡之所以叫做掛耳，是因為它是真的適合掛著的，泡的話可能會出現口味比較淡的情況，所以在選擇衝泡掛耳咖啡的咖啡杯時，也要選擇那些比較高的咖啡被這樣衝泡出來的口感也會更加的好。
而且在衝泡的時候，水溫也是非常的重要的，咖啡最理想的溫度是在83度到95度之間的，不過卻很少有人會按照這個標準來衝泡，而我們自己在家衝泡掛咖啡的時候，一般也是建議選擇水溫91度到94度之間的，這樣的口感泡出來的咖啡也會更加的好喝。
並且在衝泡的時候也不宜用過多的水量來衝泡，反而是要多次重複褪去的，這樣衝泡出來的咖啡味道也會更加的好，而且在衝泡的時候也要選擇那些細口的水壺緩慢多次，以畫圈的方式衝入咖啡中，這樣泡出來的口感才會更加好哦。