舌尖上味蕾的享受!一款簡單又好吃的孜然土豆!

2021-02-17 家常菜譜大全家常菜做法大全有圖


今天吃什麼？我來幫你選！

每天營養師為你搭配「一日三餐」

土豆，日常生活中比較常見的食物，到處可見，到處可買。既能當菜，也能當主食。土豆含有豐富的澱粉，蛋白質，維生素與礦物質, 具有健胃消食，解毒消炎，抗癌。延緩衰老等作用。土豆經常吃，不論怎麼做都愛吃， 特別是孜然土豆，以前學校前的小吃攤是最受...(展開)

難度：切墩(初級)時間：10分左右主料
土豆400克
輔料
孜然粉適量椒鹽適量辣椒粉適量白醋適量油適量
孜然土豆的做法步驟

1. 土豆切成滾刀塊， 放入加入些白醋的水中泡上一會兒；

2. 鍋中放入適量的油，下入土豆切進去油炸；

3. 中小火慢慢炸，直至土豆塊變小， 表面微黃；

4. 炸好的土豆瀝乾油 ；

5. .將炸好的土豆重新放入無油的鍋中翻炒， 先加入椒鹽翻炒；

6. 再加入適量的孜然粒和辣椒粉小火翻炒， 這樣焙的更香。

7. 盛入盤中，上啤酒了。

小貼士

1. 土豆切成滾刀塊，不僅有利於成熟，而且接觸面積越大，更入味；在加入醋的冷水中泡一會兒， 這樣更脆；
2. 土豆一定要中小火慢炸，先變得透明，直至其熟透後；再轉為大火炸，將土豆顏色炸金黃； 
3. 炸好的土豆無須放油倒入鍋中，再加入椒鹽和孜然粉翻炒入味；喜歡辣味的可以加入點辣椒粉。

查看菜譜分類請回復99    查看更多菜譜可直接搜索

相關焦點

  • 孜然土豆怎麼好吃?
    土豆味道鮮美，營養豐富，做成孜然土豆，外焦裡糯，入味好吃，想要做出來的孜然土豆好吃，土豆的選擇很重要，炸制的火候很重要，這樣做出來的孜然土豆外酥裡嫩，味道鮮香，下飯好吃。土豆營養豐富，味道鮮美，也是我們生活中經常會吃的，土豆的做法也有很多，炒、燉、炸等，都非常的好吃，土豆也是我最喜歡吃的蔬菜，最喜歡吃的就是孜然土豆，做法簡單，香辣入味，外酥裡糯，好吃又下飯，孩子們也都很喜歡吃，每次都吃不夠，下面就來分享一下孜然土豆怎麼做好吃。
  • 孜然土豆怎麼做才好吃?
    孜然土豆是一道非常常見的家常菜。做法簡單，很多人都喜歡吃，那種外酥裡嫩的口感，再加上椒鹽鮮香的味道，吃了以後很容易讓人上癮。本人也是特別喜歡吃這道菜，但它作為一道食材便宜，製作難度較低的菜，要想做的好吃卻不是一件容易的事情，那麼這道菜應該怎麼做才好吃呢？需要有哪些小竅門？下面就來給大家詳細的講解。我相信大家掌握了製作方法以後，一定也可以製作出美味的孜然土豆。
  • 孜然土豆炒香腸:秒殺地攤大排檔,意想不到的好吃
    孜然燒烤口味的，秒殺地攤大排檔，意想不到的好吃，做法又簡單，有時間一定要試一下，絕不會失望。
  • 孜然椒鹽土豆,外焦裡糯的饞嘴小零食,夠味!
    孜然椒鹽土豆，一道為滿足人們味蕾和滿足感而生的小零食。瞧一瞧它煎得金黃的外皮上包裹著的特色蘸料，香濃有人，任誰都抵擋不住，夾一筷子吃盡嘴巴裡，焦脆的外表下竟有一顆粉粉綿綿的心，可以一盤吃光，完全停不下來！聚會的時候、饞嘴想磨牙的時候、吃飯的時候、吃燒烤的時候，孜然椒鹽小土豆都是我們的好幫手。
  • 香辣過癮的孜然小土豆,好吃不膩秒殺路邊攤~
    土豆作為一款大眾美食，不知道是多少人的心頭好啊~製作方法眾多，煲湯、做菜、小吃.基本上是佔全了。今天小意給大家介紹這款【香辣孜然小土豆】，香辣過癮，做法簡單，這個夏天，打開你的味蕾~不知道大家的記憶裡是否都有這樣一個小吃攤，每次放學回家的路上，總是忍不住的要去買上一點小吃才願意回家。
  • 好吃到流淚!不輸燒烤攤的孜然土豆片,治癒手殘黨~
    我一臉懵懂的站在那裡，也跟著笑了起來，雖然不知道自己在笑什麼但卻笑到肚子痛。不一會，母親說道「傻孩子，土豆是沒有種子的，只要把土豆切一半埋到土裡就可以了！」母親幫我找到一個發了「小芽」的土豆，我把它一刀切成了兩半，在園子裡挖了個坑埋了進去，大概過了20多天土豆終於長出了新芽，漸漸變得又高又壯。
  • 【明天吃什麼】香辣過癮的孜然小土豆,好吃不膩秒殺路邊攤~
    土豆作為一款大眾美食，不知道是多少人的心頭好啊~製作方法眾多，煲湯、做菜、小吃.基本上是佔全了。今天小意給大家介紹這款【香辣孜然小土豆】，香辣過癮，做法簡單，這個夏天，打開你的味蕾~不知道大家的記憶裡是否都有這樣一個小吃攤，每次放學回家的路上，總是忍不住的要去買上一點小吃才願意回家。
  • 新疆風味小炒---孜然火腿土豆
    今天來和大家分享一道好吃的快手家常菜，它就是孜然火腿土豆，細膩綿軟的土豆，搭配燒烤的調料，吃起來簡直不要太美味，而且做法也是超級簡單
  • 土豆搭洋蔥,再來點孜然,一道比肉還好吃的家常素菜!
    ——土豆 1個 / 洋蔥 半個 / 孜然 2勺鹽 / 老乾媽豆豉辣醬 / 幹辣椒 / 生抽 適量土豆與洋蔥相遇，雖都是素菜，卻是碰撞出了不一般的味道。經過洋蔥的提味，土豆增加了些香甜，在加上孜然的助力，這樣炒出來的土豆片真真是要比肉還好吃呢！這土豆片剛入口時略感焦脆，咬開來卻是綿軟柔糯、香甜十足，同時還有絲絲孜然香氣在嘴裡四處遊弋，感覺就好像在吃著鐵板土豆片一樣，滿足極了。
  • 小時候口味,孜然小土豆香辣過癮,外酥裡嫩,一解宅家中嘴饞的你
    還會有人不愛吃土豆嗎？？小妹逛街都要來一包薯條哈哈哈……這場疫情來的突然既長久，好多小夥伴吐槽：「如果20天前知道自己是吃的最後一餐美味，我絕對不會讓自己的肚皮草草了事.....」宅家這麼久，每天折騰點美食，小妹都快成半個美食博主，今天教大家一款香辣過癮，好吃到飆淚的孜然小土豆。好吃不膩！超級簡單，一看就會！
  • 土豆的8種花式吃法,簡單好吃,總有一款適合你!
    今天就帶大家一起研究些土豆的做法，保證好吃到爆哦！土豆的8種花式吃法，簡單好吃，總有一款適合你！先把土豆泥分成大小相等的小丸子，4、再將丸子按扁，中間放上芝士，一個個揉成土豆球；5、雞蛋打散到碗裡，土豆秋均勻裹上蛋液，再均勻沾上麵包糠；6、鍋內放入多些油，油燒熱後放入土豆球中小火炸，炸至表面金黃後即可撈出；
  • 土豆的又一簡單做法,搭配火腿腸,下酒又下飯
    平時我們聚餐燒烤的時候，烤土豆，烤香腸，烤的時候撒上孜然粉，搭配著啤酒，真的是味蕾的極大滿足。土豆和香腸都是非常容易處理的食材，在家做孜然土豆火腿腸，不僅僅是下酒菜，更是下飯菜，味道不僅僅只有孜然粉燒烤的香味，還有辣椒粉的辣味，芝麻和蔥花的香味，總之是值得品嘗，推薦嘗試哦。
  • 用兩個土豆和一塊南瓜做個好吃的,做法簡單我們一起來看一下
    再到現在，「舌尖上的中國」家喻戶曉。你們去徵服世界，我只想徵服一個人的胃和心我們寄托在美食上的不僅僅是味蕾的享受，有時候更多的反而是味道帶來的記憶。而美食本身，也攜帶著最質樸最強大的治癒效果。今天用兩個土豆和一塊南瓜做個好吃的做法，簡單我們一起來看一下，首先把南瓜去皮。去皮以後給它切成薄片。切好以後放入盆中，然後放到蒸鍋裡蒸20分鐘，把去皮的土豆切成小塊。
  • 孜然火腿土豆,噴香四溢,香辣過癮
    今天來和大家分享一道比路邊攤賣的燒烤還要好吃的快手家常菜哦，它就是孜然火腿土豆，特別適合不知道吃什麼的你呢，細膩綿軟的土豆，搭配燒烤的調料，吃起來簡直不要太美味啦，一口就愛上，而且做法也是超級簡單，10分鐘就搞定啦，快來試試吧
  • 無法抗拒的孜然臘腸香菇土豆燜飯!
    做一碗臘腸燜飯，香飄滿屋，碗中嫋嫋騰起的香氣勾引著你的嗅覺，當你吃上一口時，臘腸的甜香、香菇的鮮香會讓你欲罷不能，而這道飯最大的特點在於米飯和土豆融合了孜然獨特的味道，這種特殊的香料是這碗飯的靈魂，讓你吃了一碗還會惦記下一碗，為對抗即將到來的冬天儲存能量。臘腸是中華傳統特色食品之一，其不加澱粉，可貯存很久，熟制後食用，風味鮮美，醇厚濃鬱，回味綿長，越嚼越香，可開胃助食，增進食慾。
  • 土豆免費送!寧春城「奶爸土豆」來了,9種口味任選!
    粑粑土豆的製作需要新鮮的紅土豆，經過去皮、鍋蒸、制土豆泥、揉成團等一系列「程序"才能完成。輕嘗一口，濃鬱的香氣與軟糯的口感交織在一起，迸發在味蕾上的鮮感，完全停不下再吃一個的節奏！吃過他們家的「粑粑土豆」才知道，原來，土豆還能做的這麼好吃呀！簡直就是土豆控的福音！
  • 土豆這樣做實在太好吃了,簡單好學的孜然土豆片
    表面焦香酥脆，裡面卻是軟軟糯糯的，而且還有孜然的香味，我敢說：如果你喜歡吃街上買的孜然烤土豆片，就絕對會喜歡上這道菜，
  • 【美食】孜然土豆
    孜然土豆 路過小吃攤，聞到小推車上孜然小土豆的味道覺得格外誘人。
  • 一道怎麼做都好吃的幹煎土豆雞丁(紅燒,咖喱,椒鹽,孜然)
    土豆跟肉類的組合必定好吃，幹煎，更是酥香無比，用來哄小孩，這道菜你一定要學會。一道怎麼做都好吃的幹煎土豆雞丁（紅燒，咖喱，椒鹽，孜然）的做法1.雞胸肉切丁，拌入一顆蛋白（這部懶得弄也可忽略），料酒一大勺，一瓷勺生粉
  • 玉米面鍋巴這樣做,咬一口嘎嘣脆,非常的好吃,做法特別的簡單!
    再到現在，「舌尖上的中國」家喻戶曉。你們去徵服世界，我只想徵服一個人的胃和心我們寄托在美食上的不僅僅是味蕾的享受，有時候更多的反而是味道帶來的記憶。而美食本身，也攜帶著最質樸最強大的治癒效果。今天用玉米面和少許的麵粉做個好吃的，200克的玉米面加入100克的麵粉，打入4個雞蛋。