最近很多家庭主婦都會購買空氣炸鍋，這是一種新興的廚房電器，用來燒烤、煎炸食物非常方面。但也有朋友稱，買空氣炸鍋後悔了，這是怎麼一回事？今天小編就為大家詳細介紹，再來看看空氣炸鍋致癌新聞315，以及空氣炸鍋哪個口碑最好，給有需要的朋友提供參考。
一、買空氣炸鍋後悔了
1、空氣炸鍋像是一個小型烤箱，它做熟食物是利用機器的頂部烘烤裝置快速加熱空氣，並在密閉的空間內形成循環空氣熱流快速烹熟食材的同時還會帶走食材表面的一些水分從而達到外酥裡嫩的酥脆口感，說直白一些就是在鍋裡放了一臺吹風機。
2、雖然空氣炸鍋打著耗油少、健康這個招牌，但是依舊有人買空氣炸鍋後悔了。主要是因為，空氣炸鍋在加熱食品的過程中，一般溫度也會超過120℃，會產生丙烯醯胺類的疑似致癌物，從而對人體造成危害。不過油炸食品本來就有致癌的風險，只要控制在一定的範圍內就可以了。
3、從口感上來說，由於空氣炸鍋的容量只有3L左右，內部烹飪空間小，在製作過程中熱風逼出油脂的同時也帶走了食物本身的水分，因此口感比較幹，長期吃這類脫水的食物容易導致皮膚毛孔粗大的問題。
二、空氣炸鍋致癌新聞315
1、確實前段時間韓國播放了空氣炸鍋致癌的新聞，專家檢驗到10款空氣炸鍋中只有4款在烹飪過程中不產生致癌物質，其他6款均致癌，但是它們沒有公布其他6款的名單。這樣其實就很容易解釋了，空氣炸鍋本身的烹飪原理是不會致癌的，之所以致癌的原因還是因為材質不合格導致的，因此消費者在購買的時候應該放心。
2、空氣炸鍋的烹飪原理是通過頂部和底部的加熱裝置把鍋內的空氣加熱，然後鍋內設計了大功率的風扇，把高溫空氣扇動起來，急速循環的高溫空氣迅速加熱和脆化食物，無需加油，就能做出烤薯條烤雞翅、烤牛排、烤花生米等誘人的食物。
3、實際上，任何高碳水化合物在>120°C的高溫作用下都會產生丙烯醯胺，無須油脂的參與。即使是放在油鍋中煎炸，或者放入烤箱的食物，都有致癌的風險，因此並不能因此否定空氣炸鍋。
三、空氣炸鍋哪個口碑最好
1、飛利浦
飛利浦是著名的家用電器品牌，在全世界的口碑還是不錯的，屬於世界500強。而且，通過網上的銷售量來看，該品牌也是穩穩的拿下了第一名。飛利浦空氣炸鍋在電商平臺上的銷量是很不錯的，品質優異但是價格比較貴。
2、易彤
易彤的空氣炸鍋採用了觸控螢幕進行操控，相對於傳統的機械式結構。顯然觸控螢幕操作起來更加的方便，並且清洗也十分的便捷。使用了智能晶片，對於溫度的控制可以精確到1℃。整體來說，購買易彤空氣炸鍋是不錯的選擇，性價比極高。
3、九陽
九陽空氣炸鍋採用的是機械旋鈕進行溫度調節，操控起來十分的方便簡單，並且也很節約成本。不過機械旋鈕對溫度的控制精度不夠，容易產生一定的誤差。炸鍋的內膽採用鐵質加塗層，經過一段使用後，高溫環境下塗層容易脫落。
4、山本
山本的空氣炸鍋使用機械旋鈕控制加熱的溫度和加熱的時間，炸鍋的內膽採用鋁製，對熱能的反射效果一般。內膽採用的是不粘內膽，塗層材料使用的是油漆。實際使用中高溫狀態下塗層的化學性質不夠穩定。加熱過程中同樣會產生較多的油煙。
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