不少酒友都知道喝酒多了容易長胖，但是最新研究表明，酒精的熱量還不是喝酒致胖的唯一原因，酒精不僅會減少身體燃燒脂肪，而且酒精本身有促進食慾，影響內分泌等作用，從而讓你消耗更少的脂肪，損失更多的肌肉，結果可想而知，小肚子起來了，而肌肉卻少了。具體請看名酒之家整理資：
一．酒精阻礙脂肪燃燒
喝酒發胖的一個原因是：酒精含有大量的能量，1克酒精可以提供7千卡能量（1克脂肪提供9千卡）。雖然酒精總是優先被代謝，而且不會轉化成脂肪。但是，酒精被代謝提供能量的同時，就節省了體內其他能源物質（如糖類和脂肪）的消耗。比如，如果晚餐不喝酒，那麼到後半夜 時心跳、循環、體溫、呼吸等生命活動就會靠消耗脂肪來維持；可如果晚餐喝酒了，那麼到後半夜時，這些生命活動就靠消耗酒精來維持，其結果就是把脂肪「節省」下來。也就是說，酒精雖然無法直接轉化成體內脂肪，但的確可以間接增加體內脂肪。因此，如果喝酒太多的話，同樣會發胖。
二．酒精往往增進食慾
喝酒和大吃往往是結合在一起的。酒精也是食慾的促進劑，同樣的一餐飯，如果有酒精飲料佐餐，往往會令人食慾大開。而白水和碳酸飲料的開胃效果就遠沒有這麼好。
酒精會影響內分泌
一次大量飲酒可能會導致身體裡一天可的松分泌量增加，而睪酮分泌減少，直接的結果是身體會消耗肌肉，而不是合成肌肉。如果運動後大量喝酒肌肉分解將會更加厲害。
總結起來就是，大量飲酒不僅熱量會很多，會抑制身體消耗脂肪，促進食慾，而且會讓肌肉減少。建議如果想要減肥的朋友不要過量飲酒，特別不要在運動後飲酒。每次飲酒的量紅酒不要超過200毫升，啤酒不要超過600毫升。
三、如何避免喝酒發胖
那有喝酒應酬的朋友，如何才能有效避免發胖呢？名酒之家網小編推薦以下做法：
1. 不要主動點餐
即使酒的攝入量可以自我控制，可是在喝酒時需要搭配下酒菜，一不小心就根據自己的喜好來點，點著點著就越吃越多，所以儘量不要主動點餐，這樣能更好地控制飲食分量。
2. 儘量吃些低卡的食物
豆腐、黃瓜、魚介類、蔬菜等食物都是下酒菜的最佳選擇，而煎炸食物就儘量不要碰了。
3. 多離開座位
在聚會用餐的時候，多離開座位，到處走動一下，既能消耗飲食時間，同時飲食時攝入的熱量也能先消耗一部分，促進排尿，也能讓你更不容易醉。
4. 絕對不能空腹喝酒
千萬不要想著喝酒時不吃東西就能防止熱量飆升！上面我們提到，喝酒前一定要先墊肚子，因為在空腹的狀態下喝酒，滲入到血液中的酒精濃度會急升，令你醉得更快，熱量的消耗機能下降。
同時，吃東西也能為體內代謝提供營養物質，令酒精毒素更容易排出體外。所以，一定要吃東西，只是要注意多吃高蛋白低熱量的食物就OK了！
5. 跟茶水交替地喝
若要使酒精分解得更快，就必須多攝入水分，當水分不足時，酒精就無法分解，在喝酒的時候跟水或烏龍茶交替地喝，還能減緩醉酒的危險。