冬天,學會雞蛋此做法,不炒不煲湯,鹹香入味,比水煮雞蛋還好吃

2020-12-13 為努力生活奮鬥

冬季來了，天氣越來越冷了，對於我這種怕冷的人來說，羽絨服早就穿好了！因為天氣寒冷，有很多朋友都有睡床的習慣，當然我也不例外，但我作為一個家庭主婦，每天準時起床做早餐，我家的早餐從來不買，因為自己做的早餐，不僅便宜，而且營養豐富！今日我帶給大家一個鹽焗蛋，吃起來鹹香濃鬱，比水煮蛋、荷包蛋更能吸引家人的食慾！冬季，學習雞蛋做法，不炒不煲湯，鹹香入味，比水煮蛋更可口！

天氣涼了，教你做鹹蛋，做法簡單，鹹香入味，美味解渴！談起鹽焗蛋，大家都吃過吧，其實鹽焗蛋的做法很簡單，只要家裡有一隻雞蛋，有鹽有鹽有粉，就放在電飯鍋裡，簡單一做，做成的雞蛋，色澤非常鮮亮，吃起來鹹香入味，幾口一個，越吃越上癮，用鹽焗蛋當早餐，比吃一些蔥花餅、蛋餅、包子油條要好！煮雞蛋時不能把雞蛋直接上鍋煮，應增加2步，首先用水浸泡雞蛋，再用點白醋浸泡30分鐘，這樣雞蛋的外殼會有一層薄膜，薄膜很容易軟化，這樣會更入味，其次電飯鍋的底部，先鋪一層吸水紙，防止鍋底焦黑，這2步看起來很簡單，如果是掌握不好，就做出來的雞蛋，不入味就不好吃！

每當我在家裡做這道鹽焗蛋時，我都會一次多做一點，把它放在冰箱裡保存，想吃的話取出來加熱一下，這樣早餐幾分鐘就搞定了，比出去買早餐還要省時！下面我就把鹽焗蛋的具體操作方法分享給大家，大家抓緊學習吧！

[配料]雞蛋，鹽焗粉，鹽，白醋

(具體做法)

取六個雞蛋，先洗淨蛋殼，將雞蛋放入碗中，加水、適量白醋，浸泡30分鐘。

放入電飯鍋內，先鋪上一層吸水紙，將雞蛋放入水中洗淨，再放入電飯鍋內，加入未煮熟的雞蛋三分之一的水，加鹽20克，鹽50克，蓋上蓋子，按下煮飯鍵，自動跳到保溫鍵後，看是否有水分，水分沒有減少時，再按下煮飯鍵，將水分收幹，即可出鍋。

上面就是鹽焗蛋的具體做法，大家都學到了嗎，雞蛋是生活中常見的一種食物，雞蛋的做法比較多，炒、煮、煎、炸等，味道都很好，而且雞蛋也是一種百搭的食材，無論和哪種食物搭配，營養都不會流失！我家裡喜歡做些鹽焗蛋，鹽焗蛋吃起來鹹香入味，把雞蛋當早餐吃，越吃越香，配上雞蛋或牛奶或小米粥，營養太豐富，比吃一些包子油條好多了！愛吃鹽焗蛋的朋友們，記得先收藏一下，有時間就買些配料，做給家人吃！

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