一.番茄栽培特性#番茄#
1.根
⑴植物形態特徵
①根系發達。
②再生能力強。
⑵生態特點
①喜溫
②半喜溼半耐旱
③喜肥且吸肥、耐肥能力都較強
2.莖、葉
①半直立性－需要插架栽培。
②側枝萌發能力強，需經常整枝打杈。
③分支習性：有限生長類型和無限生長類型
④分支類型：假軸分枝/合軸分枝
生態特點：
①喜溫怕霜不耐炎熱
②喜光不耐弱光
③適宜較低空氣溼度
3.花
⑴花序及花的類型:總狀花序，完全花，自花授粉。
⑵結實習性:開花後經過授粉受精才能坐果，發育成為果實；亦可激素處理形成果實。
⑶開花坐果的生態特性:要求適宜的溫度（25~30℃≯35℃//20~15℃≮15℃）、營養充足、正常授粉受精、激素蘸花處理
4.果實
⑴果實類型：
植物學分類：漿果
品種分類：可依果實形狀、大小、顏色分類
⑵果實生長發育的過程：
種子形成期
果實膨大期
果實成熟期
影響花芽分化的因素:
①品種：早熟品種6-7片葉後出現第一花序，中晚熟品種在7-8片葉出現第一花序。
②溫度：當夜溫低於7℃時則易出現畸形花。
③水分：缺水時花芽分化及生長發育都不好，水分稍多影響不大。
④光照：光照充足花芽分化早、節位低、花芽大，促進開花及早熟。
⑤營養：肥沃疏鬆的苗床土，有利於花芽分化及生長發育。
5.生長類型與品種
生長型分類:
無限生長類型：非自封頂類型，7-9節現蕾，每隔2-3葉一花序
有限生長類型：自封頂類型， 6-8節現蕾，每隔2-3葉一花序，2-3花序後封頂。
成熟期分類:
早熟品種： 6-7片葉後出現第一花序，西粉1號、西粉3號
中熟品種：在7-8片葉出現第一花序。佳粉15號、L-402
晚熟品種：在9片葉以上出現第一花序。毛粉802
二.大棚早春高產栽培技術
1、品種選擇：選高產、抗病的品種，如：毛粉802、L402、中雜9號、上海長徵908、903、909、金棚一號、中雜十一、中雜十二等。
2、適期播種，育壯苗：
苗齡70—75天，於11月下旬至12月上旬進行播種育苗。
(1)播前準備：
浸種催芽：55℃水進行溫湯浸種後，用28—30℃水浸泡，搓去種皮附著物，撈出種子，用溼布包好置25—28℃條件下催芽，每天用25—28℃溫水衝洗一次，待種子70%萌動時進行播種。
(2).播種：選在晴天上午，平畦內澆足底水，水滲下後撒藥土播種，每平方米播種3—5g經催芽的種子，然後蓋藥土(1袋苗菌敵加30kg營養土，播種前撒三分之一，播種後撒三分之二，然後蓋沿土約1cm厚)。畦面扣小拱，覆地膜，用以提高地溫。
(3)播種後及苗期管理：
溫度：播種後白天保持28—30℃，夜間18—20℃；出苗後揭開畦面地膜，降低溫度，白天25—28℃，夜間10—15℃。
水肥管理：苗期一般不追肥、不澆水，嚴重乾旱時，選晴天上午噴灌小水。
分苗：幼苗2—3片真葉時分苗，苗床每平方米施入腐熟農家肥6—8公斤，整平。按8×8cm的營養面積分苗，澆透水。
囤苗：定植前7—10天，將苗子帶土坨切開，重新囤放，並適當降溫進行煉苗。
3.定植
(1)定植前準備：
扣棚與施肥：12月上旬扣棚烤地，將腐熟的農家肥施入待用。
整地作畦：精細整地，畝施腐熟農家肥4000—5000公斤，硫酸鉀複合肥、過磷酸鈣各50kg/畝。做龜背形高畦，寬60釐米，高10—13釐米，澆足底水，水滲後在壟上覆地膜。
(2)定植方法：
在高畦兩側開穴，穴距30釐米，將幼苗帶土坨放入穴內，用土封嚴，澆透水。畝保苗3500—3700株。
4.田間管理
(1)肥水管理：
蹲苗：定植後5—7天澆一次緩苗水，然後控水控肥，進行蹲苗，定植後，室溫不超30℃不放風，緩苗後，白天保持20—25℃，夜間15℃，結果期白天25—27℃，夜間7—10℃，至第二穗果座住時結束。
澆水追肥：
蹲苗結束後，澆臨界水，並施尿素及磷鉀複合肥10—15公斤/畝；到第一穗果長到核桃大時進行追肥澆水，隨水追施尿素及磷鉀複合肥20—25公斤/畝，或衝施寶15公斤/畝。並噴施磷酸二氫鉀2—3次；第二、第三、第四穗果膨大期，結合澆水追施高鈣鉀寶10—15kg/畝。無公害生產要按施肥注意間隔，控制氮素使用量。
(2)植株調整：
搭架綁蔓：採用吊架或四角架式，搭架後及時綁蔓，以後每穗果下綁一次蔓。
整枝：採用單幹整枝，第一側枝長到6—9釐米時，第一次打叉，以後及時打叉；第四穗花序出現後留2—3片葉摘心，及時清除老葉、病葉。也可根據情況，每株可留4—6穗果。
保花保果：
開花時及時用番茄靈噴花，每穗留3—4個果。棚內溼度大，溫度高，影響授粉受精，引起落花。可於花半開放時用10PPM，4—D抹花或（20～30）PPM防落素噴花。早熟栽培一般採用單幹整枝，留3～5穗果摘心。
5.病蟲害防治:
苗期猝倒病、立枯病：播種前進行種子消毒；床土消毒；發病初期用50%多菌靈可溼性粉劑500倍液或20%綠亨一號澆根等。
早疫病；發病初期用30%百菌清煙劑每次每畝250克，傍晚在溫室內點燃，密閉燻煙，或用殺毒礬400—500倍液噴霧。
晚疫病：用40%乙磷鋁200倍液噴霧，或用殺毒礬400—500倍液噴霧，也可用早晚疫靈進行噴霧。
病毒病：用病毒A或病毒必克500—700倍液噴霧，及時滅蚜。
蚜蟲、白粉蝨、紅蜘蛛：用30%蟲蟎淨煙劑，每畝每次250克燻煙。無公害生產首先選用物理防治方法，如黃板誘殺、防蟲網等措施，如用化學藥劑按國標農藥準則使用。
三.大棚早秋番茄栽培技術
1、選用品種是關鍵:番茄越夏栽培的生長期，正處於高溫多雨的季節，應注意選用耐強光、耐高溫、耐潮溼、抗病性強的中熟和中晚熟品種。
(1)毛粉802：該品種無限生長型,抗菸草花葉病毒，耐黃瓜花葉病毒和早疫病，抗裂果。為大果型，西紅柿成熟後為粉紅色。
(2)尼加拉868：該品種株高約80公分，中早熟，優質豐產，抗病力強，適合保持地和露地栽培。是中型果，西紅柿成熟後為紅色果，果皮較厚，非常耐貯存。
(3)特大瑞光：植株屬無限生長型，中熟品種，抗病性強，栽培適應性廣。大果型，西紅柿成熟後為粉紅果。
2、越夏西紅柿的播種時間:
如播種過早，西紅柿開花期正遇高溫，難以坐果。如播種過晚，西紅柿收穫推遲，則會影響越冬蔬菜的種植。因此，最適宜的播種期應選在6月底至7月初.
越夏西紅柿易感染病毒病。一般用1%的高錳酸鉀溶液浸種15分鐘，也可用10%的磷酸三鈉溶液浸種20分鐘。藥物處理後用清水洗淨藥液，再換上清水浸泡3小時。然後將種子撈出稍晾，再用溼布包好催芽，大部分種子露白，即可安排播種育苗。
3.育苗準備:
育苗土要儘量選擇3年內沒種過番茄、辣椒、茄子、馬鈴薯等茄科作物的前茬地取土，並備足扎制小拱棚用的塑料薄膜、遮陽網、草簾、竹片等，以採取保持措施。
育苗前要先配製營養土。具體方法是用4份肥沃的田園土和1份充分腐熟過篩的圈肥或雞糞，壓細過篩配成營養土。
營養土中有拌有消毒、滅菌、殺蟲用的農藥，一般每1000公斤營養土中要均勻滲入50%的託布津或50%的多菌靈80克，2.5%的敵百蟲粉60克。
越夏西紅柿育苗最好選用營養缽一次育苗法，中間不再分苗。儘量減少斷根的機會，從而防止病毒病的發生。
4、播種後管理：
在育苗畦上搭拱棚，便於降溫、避雨、防病蟲害。晴天的上午10點至下午4點，可在拱棚上覆蓋薄草簾，遮陽降溫，或紮成高一些的拱棚，覆蓋銀灰色遮陽網，即能遮陽又有驅避蚜蟲。
出苗後第七天噴一次1000倍的植病靈和克露600倍的混合夜，以防止病毒病和真菌病害的發生。
5、移栽：
大棚越夏番茄栽培，苗齡期較短，從播種到定植約30天左右，植株有真葉5-6片，株高12-15cm,時可進行定植。
定植前3-5天，要澆水，使秧苗能帶土定植，儘量避免散索傷根。
栽種設施遮陰避雨是越夏西紅柿栽培的重要措施，注意要保持好冬季使用的大棚薄膜，利用棚膜遮陰避雨。
移栽前，再檢查一下棚膜是否有破損，如有破損要及時修補，不能讓雨水進入棚內。棚膜上覆蓋遮陽網遮陽、降溫。
防蟲網用在棚前通風窗和頂端的通風口處，一定要封嚴，不留讓害蟲出入的縫隙。
整地施肥移栽前要深耕，施足基肥，一般畝施充分腐熟的有機肥2000公斤，複合肥50公斤，磷肥50公斤。
深翻40釐米，整平，起壟做成高20釐米，寬60釐米的高畦，每畦定植2行。每畝保苗1800～1900株 。
畦面要與吊繩鐵絲對應，以備吊蔓。
移栽定植移栽時，每畦栽兩行，大行60cm，小行40cm,株距30cm，栽後澆水一次水，兩天後再澆一次水。
6.田間管理:
一般控制在晝溫26～30℃，夜溫20～24℃，為了降低棚溫，預防病蟲害，特別是蚜蟲和白粉蝨的危害，大棚天窗和地窗通風之處用防蟲網密封，密封寬度達到90釐米，降低棚內溫度。
為了降低棚內溫度和光照，可在棚膜上加蓋遮陽網，這樣就能克服夏季高溫強光照對番茄影響。為了降低棚室地溫，可適當向棚內地面撒麥秸或麥糠，每畝撒200千克，以防止太陽直射地面。
最好在9月上旬換上新棚膜，這時西紅柿需要良好的光照，
開花前遇旱澆水，開花時不要澆水，否則會影響坐果率。
當果實長到核桃大時要追肥澆水，以後每次澆水都要施肥，一般每畝每次衝施硝酸鉀複合肥15公斤，腐熟雞糞0.3方。
每10～15天葉面追肥一次，可噴0.3%磷酸二氫鉀，尿素等，以滿足坐果期的肥水需求。
7、整枝疏果:
整枝一般採用單杆整枝的方法，每棵西紅柿留4穗果打頭。應及時打杈，並剪去老葉，黃葉。有徙長現象，可噴灑150ppm助壯素，以控制徙長。
越夏西紅柿一般在8月中下旬開花，這時氣溫較高，不利於授粉、受精，一般採用生長激素沾花處理的方法來提高坐果率。方法是用10-20ppm的2.4-D，再加上一些紅色顏料，以作為沾過花的標誌，在每天上午8-9點鐘將剛剛開放的花，在花柄上用毛筆輕輕沾一下，注意不要把藥滴在莖葉上，更不可噴霧，否則易在莖葉上產生藥害。
疏果一般在果實長大核桃大小時進行。每穗留3-4小果，要選留健壯、周正的大果，把不需要保留的幼果和晚花全都摘除，使植株集中養分供養選留的果實，以加速果實的生長膨大。
8.病蟲害防治：
番茄棚室越夏栽培主要病害有晚疫病、早疫病、葉黴病、莖基腐病等。蟲害主要有蚜蟲，白粉蝨、棉鈴蟲、美洲斑潛蠅等。 定植後高溫高溼，發現疫病後，每畝用45%百菌清煙劑150～200克於傍晚點燃閉棚過夜，7天薰1次，或64%殺毒礬500倍液，或10%世高1500倍液噴霧防治。 增施磷鉀肥，降低溼度，防止葉黴病發生。用47%的加瑞農500倍液或10%世高1500倍液噴霧防治。
防止高溫乾旱，種子消毒，以防止病毒病發生。定植後用83增抗劑100倍液噴霧，或1.5%的植病靈1000倍液，或20%的病毒A可溼性粉劑500倍液防治。 設置防蟲網和黃板以防蚜蟲。用2.5%天王星乳油300倍液，或25%阿克泰水分散粒劑5000倍液防治白粉蝨。用48%樂斯本700倍液噴霧防治美洲斑潛蠅。用1.8%阿維菌素乳油3000倍液於清晨噴霧防治棉鈴蟲。 定植時用辛硫磷乳油拌毒土、毒餌或毒液施於溝內防治地下害蟲。