日本人早飯都吃什麼?美女主婦分享日式早餐,看完之後讓人驚呼:這也太精緻了吧!

2021-02-07 食堂物語



每天起床之後的困擾

除了穿什麼衣服

還有今天早飯吃什麼？


日本的飲食向來以精緻著稱

早餐也不例外


Yunaty是食堂君非常喜歡的YouTube博主

上得廳堂下得廚房

她的視頻一般語速都比較慢

非常適合日語初學者



看她來給我們分享

日本人早飯都吃些什麼呢？


今日菜單：

日式高湯蛋卷

涼拌芝麻菠菜

味增湯

鹽烤三文魚



日式高湯蛋卷


日式蛋卷就是我們經常聽到的厚蛋燒

先打三個雞蛋倒碗中



依次放入一勺糖

一勺醬油和半勺鰹魚粉

再加50ml水攪打均勻


日式烹調中經常會用到鰹魚粉

可以省去煮高湯的時間



在煎蛋鍋裡倒點油

鍋熱了之後

取一勺蛋液

鋪平整個煎蛋鍋



雞蛋微微熟了之後

就把雞蛋捲起來移到一邊

再倒入蛋液



加入蛋液後

要用筷子把雞蛋卷挑起來

讓雞蛋液流到熟了的雞蛋卷下面



反覆如此

直到把蛋液用完就好了

取出來切塊

做好的蛋卷層次分明



涼拌芝麻菠菜


用冷水把菠菜洗乾淨

鍋裡的水燒開之後

放一小撮鹽

（加鹽可以讓蔬菜保持鮮綠）



不要煮太久呀

菠菜煮老了就沒有爽脆的口感了

汆熟之後瀝乾切斷



芝麻、一勺砂糖、一勺醬油

攪和攪和

醬汁就好啦！

加入菠菜和醬汁拌勻



味增湯


在水中加入鰹魚粉

煮開後攪拌均勻

（是真很愛加鰹魚粉了）



把豆腐切成便於食用的大小

加入水中煮一分鐘

之後放入幹裙帶菜



裙帶菜煮開後

挖一大勺味增現在勺子裡化開

暖暖的日式味增湯就完成了！



鹽烤三文魚


超市打折的銀鮭魚

這樣美麗又持家的主婦哪裡找！



把三文魚拿出來之後用廚房用紙擦乾

兩面撒點鹽醃製一會



平底鍋鍋裡倒一點油

拿廚房用紙抹開

魚皮那面朝下煎

用中火煎到變色就可以翻面了



翻面之後蓋上鍋蓋

小火再煎五分鐘

滋滋作響的鹽煎三文魚就可以出鍋了



雖然沒有出現在食譜上

但是日本人餐餐離不開的納豆肯定不會少



在納豆上淋上醬油

瘋狂攪拌之後長長的菌絲就出現了

香油和生雞蛋黃會讓納豆更加美味



再來一點自家醃製的小菜



有蔬菜有肉有蛋

三文魚豆腐和雞蛋都含豐富蛋白質

這樣一頓精緻早餐營養豐盛


食堂君不得不感嘆

日本人真是充滿儀式感！



看完yunaty的視頻，也有很多人像我一樣被圈粉


有稱Yunaty是完美的日本女性。



日語發音如教科書聽力般標準，對於學日語的人來說太棒了！



還有喊話Yunaty的老公秋山san，怎麼樣可以娶到這麼完美的老婆？



你有被Yunaty小姐姐圈粉嗎？


本文視頻來源

YouTube博主：Yunaty日本語

https://www.youtube.com/watch?v=pbDIfZ3H3yU


END


寫在最後：食堂物語經過這一年多的發展

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