今日，廣州日報全媒體記者獲悉，日前在廣州舉行的第二屆現食生活代餐節上，廣東省農業農村廳 、廣東省科學技術廳、華南理工大學、華南農業大學、仲愷農業工程學院、廣東省現代健康產業研究院、廣東省農業科學院、廣東省農業標準化委會員、廣東省農村電子商務協會等政校企領導共同發布了《2021版代餐粉行業白皮書》。
第二屆「百頤年杯」大學生營養代餐粉研發創新大賽圓滿落幕
據介紹，本屆現食生活代餐節以「全民代餐健康」為主題，倡導人們關注合理膳食。廣東省農業農村廳二級巡視員宋宗約在會上表示，農業農村農民問題是關係國計民生的根本性問題，代餐粉行業的迅速發展推動了現代農業的進步，助力構建有機農業、品牌農業等綠色農業產業體系。對農業提質增效、農民就業增收和農村一二三產業融合發展，推動農產品加工技術裝備提升，實施鄉村振興戰略，保持國民經濟平穩較快增長，都具有十分重要的意義。
華南理工大學食品科學與工程學院副院長婁文勇在會上指出，隨著國民經濟的發展與人民生活水平的提高，以代餐粉行業為代表的大健康產業成為中國經濟發展的大趨勢，產業的快速發展離不開科學研究的支持，通過與代餐粉行業企業進行產學研的聯動，學院將科學研發、科技成果傳遞市場，為全民大健康目標做出貢獻。
廣東省農村電子商務協會會長兼健康食品專業委員會理事長陳明寶在會上強調，代餐粉行業作為大健康產業的重要組成部分，滿足國民對於綠色健康、營養均衡等品質追求。代餐粉行業的發展對農產品原產地的經濟具有帶動促進作用，有效推動廣東省「網際網路+現代農業」及「網際網路+消費扶貧」工作」。
會上還公布了第二屆「百頤年杯」營養代餐粉研發創新大賽結果，政企研等機構代表共同為獲獎隊伍進行頒獎。據悉，該活動旨在通過校企合作培養「創新、創造、創業」能力的三創型人才，同時拓寬代餐粉市場、推動代餐粉行業趨向多元健康化發展的大賽。第二屆創新大賽共吸引了80多所高校、371支隊伍進行參賽，其中22支隊伍在比賽獲得獎項。
近年來，大健康產業是僅次於製造業、服務業、金融保險業、房地產的第五大產業，也是近十年來增速最快的產業。《2021版代餐粉行業白皮書》通過行業發展現狀分析、原料選擇、工藝技術、營養配比等內容詳細解讀，為下一代產品升級提供明確方向。開發上，要區分東西方人體質差異、做更適合東方人體質的代餐粉；食用上，代餐粉作為主食替代產品，餐前半小時是最佳食用時間。
廣州日報全媒體文字記者 劉幸 通訊員 謝涵廣州日報全媒體圖片記者 楊耀燁廣州日報全媒體編輯 張影