焗飯什麼的是小編的最愛
今天不焗飯
今天主要食材可是雞蛋喲
↓
Uova Alla Contadina
焗雞蛋
難度： 低
準備時間：5分鐘
烹飪時間：25分鐘
數量：4人份
成本：低
雞蛋可以水煮，做成糖心雞蛋等每一種烹飪方式都很美味。今天我們的菜譜是一個自製的傳統的雞蛋做法：焗雞蛋，非常簡單！豐富的純番茄醬，包裹上雞蛋，散發迷人的香味，會拉絲的奶酪，雞蛋從來沒有這麼美味！這個菜譜成本非常的低，但是這道菜的口味又非常的新穎，在碗裡準備，放入奶酪或者用洋蔥來調味，雞蛋需要整蛋，這味道更不需要多說了！
準備工作
如何準備焗雞蛋
1. 為了做雞蛋我們先將託米尼奶酪切成小塊。
2. 取一個可以放進烤箱的盆碗，在最下面一層塗上純番茄醬。
3. 淋上一些橄欖油。
4. 將雞蛋一個一個一次放入烤瓷碗裡面，建議把雞蛋分開放在碗裡面，這樣可以保持雞蛋的完整。
5. 將四個雞蛋相鄰放置在烤瓷碗裡面。
6. 將剩下部分的純番茄醬倒入烤瓷碗裡面，並撒上鹽和胡椒。
7. 將切好的奶酪放上去。
8. 加上迷迭香來增加香氣。
9. 放進預熱的烤箱用180度烤25分鐘，時間到了之後取出來並趁熱享用吧！
保存
最多將焗雞蛋放在冰箱保存兩天，不建議冷凍。
建議
可以用別的品種奶酪來代替託米尼，比如布利奶酪，芳媞娜乾酪，波洛夫羅奶酪。
寫在最後
介紹一下以上提到的奶酪
託米尼奶酪（tomini）
布利乾酪（il brie）
芳媞娜乾酪（la fontina）
波洛夫羅奶酪（la provola）
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