6道懶人微波爐食譜,不開火也有美味

2021-02-07 農家美食

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拜託了微波爐:懶人特輯【1】之微波爐煎雞蛋


不用開火也能做出焦香「煎」雞蛋


出來就是這麼個樣子。 跟外面賣的三明治裡面夾的煎雞蛋一樣沒有焦皮。光滑軟Q不塞牙。講真,微波爐比我煎的好▼




1. 拿個盤子(微波爐能用的)裡面倒點兒油,弄勻稱▼




2. 把雞蛋打進去,拿筷子把蛋黃戳幾個大洞(很重要)




3. 放進微波爐 一分多鐘就ok,當然大家要多試驗幾次




拜託了微波爐:懶人特輯【2】之微波爐花生米

拒絕油煙,輕鬆做出香脆「炸」花生米


出來的效果還不錯吧!不比油炸的差,省時省力又健康。我喜歡吃鹹口的,適合拿來下飯開胃。喜歡甜口的改加糖,當做零嘴也非常美味。




1. 花生米洗淨後,用廚房紙巾抹乾水分後(或晾乾,不然後面會濺油哦),裝入玻璃容器。倒上玉米油拌勻,不用太多,能讓每粒花生米都包裹上薄薄一層油就行。放入微波爐,高火加熱2-3分鐘




2. 拿出來用筷子攪拌一下,再放進微波爐轉1-2分鐘,再拿出來攪拌攪拌,放進去再轉,如此直到花生米炸熟為止。炸好的花生米趁熱撒上鹽拌勻即可食用,涼了就更香脆了,喜歡吃甜的就放糖




拜託了微波爐:懶人特輯【3】之微波爐烤紅薯

不用火也能烤出高顏值甜美紅薯



微波爐烤出來的樣子,這顏值我給一百分,明明可以靠臉,卻非得靠味道。。講真,外面油桶烤出來的我從沒買過▼




1. 紅薯挑小一點兒的,上下粗細差不多的,洗乾淨。用溼的廚房紙巾把紅薯包起來,沒有廚房紙巾用乾淨的白紙也可以,烤的時候會出水,包起來更好▼




2. 放到微波爐裡,高火,3分鐘帶隔熱手套取出紅薯,翻個面,再高火3分鐘就好了▼



微波爐烤紅薯最好選小一點、細長個的,紅薯的大小不一樣,烤的時間也不一樣,我烤的這兩個紅薯都是180克左右的,正反面3分鐘就好了,你可以根據你烤的紅薯的大小來決定時間。


拜託了微波爐:懶人特輯【4】之微波爐雞蛋羹

不用開火,五分鐘做出百搭美味雞蛋羹


只要三分鐘,走過路過不要錯過!不知道吃什麼的時候花五分鐘來一碗蝦皮雞蛋羹吧!




1. 準備一個可以入微波爐的小碗,刷一層油,這樣吃完雞蛋羹光溜溜洗碗!另外找一個乾淨的碗敲入倆雞蛋▼




2. 加一撮鹽攪散成雞蛋液,加入1倍---1.5倍不燙手的溫水,喜歡吃嫩一點就加1.5倍水,喜歡吃硬一點就加1倍水,必須是燒開自然冷卻的溫水,不燙手的溫度。然後攪拌均勻▼




3. 蓋上蓋子放入微波爐,高火2分鐘。每個人的微波爐功率不一樣,請根據你的雞蛋分量調節時間和火力,基本上第一次只要表面稍微凝固能撒上一層蝦皮就ok了,第二次只要晃動沒有液體就ok了!撒一把蝦米繼續高火1分鐘。出鍋撒一把蔥花,幾滴香油,一小勺生抽▼



超級適合上班族的快手早晚餐,小時候有沒有雞蛋羹拌米飯吃!香濃的芝麻油,鹹香的蝦皮,嫩滑的雞蛋羹,拌上生抽和蔥花就是這麼美!


拜託了微波爐:懶人特輯【5】之椒鹽核桃仁

核桃可生食,熟食,或作藥膳粥,煎湯等。核桃仁中含有較多的蛋白質和人體必需的不飽和脂肪酸,這些成分有非常好的補腦效果,能滋養腦細胞,增強腦功能。能防癌抗癌淨化血液降低膽固醇,還能潤燥潤肺滋養皮膚,是一種非常好的日常滋補品。


用微波爐來做,真是非常簡單方便。做好以後用保鮮袋紮緊,沒事的時候肚子餓的時候拿些出來吃吃,比吃那些垃圾食品可要對身體好多了。


微波爐烤出來的樣子,顏值滿分,這真真是個靠臉的時代啊▼




1. 鹽糖大約1:3的樣子(依各家口味增減)加一點水(不要多)(調味裡也可以加一些椒鹽粉哦),把核桃肉放入翻拌均勻,使椒鹽汁水儘可能塗勻在每一個核桃肉上▼




2. 把碗一起放入微波爐轉一分鐘使汁水收幹(時間依汁水為定。如果上一步翻拌後汁水已被核桃肉吸乾的話可以省略此步),取出再次翻拌,如果汁水還未乾重複剛才的步驟▼




3. 汁水收幹後,把核桃肉平鋪在微波爐盤上▼




4. 轉2分鐘,取出翻勻晾一下,再入微波爐二分鐘,取出翻拌晾一下,視情況是否再轉一分鐘,達到自己想要的口感▼



涼後,核桃肉滋味豐富口感鬆脆,作小零食味道好極了!


拜託了微波爐:懶人特輯【6】之微波爐蒸米飯



微波爐蒸米飯非常適合懶人,正經不用開火不用洗鍋,輕鬆搞定主食!一人份還是數人份靈活選擇,媽媽再也不用擔心我吃剩飯了!樂食君認為微波爐蒸出來的味道不比電飯煲差、只會比電飯煲好。蒸出來的樣子還不錯吧▼




步驟:

1. 洗淨適合分量的大米,放入可以入微波爐的瓷碗或其他容器中,水位高出米飯1-2公分,並且總佔體積不超過容器的1/3。浸泡15分鐘。,浸泡完畢後入微波爐,大火叮5分鐘▼




2. 取出稍加攪拌(這時候可以看到米飯已經半熟了)重新放入微波爐,這次中火叮5-10分鐘,時間根據米飯分量和個人喜好而定,第一原則是米飯熟了▼




3. 米飯熟,取出享用吧,真心覺得比電飯煲蒸出來的還香甜▼



特別提醒:加水量和微波爐叮的時間根據個人喜好在推薦的範圍內微調,主要看你喜歡軟一點還是硬一點的米飯。這道微波爐蒸米飯靈活多變、選擇自由,懶人們是不是已經都學會了呢!


這個測算準的有點可怕!

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