「燥」是秋天的主旋律，
一覺醒來，很多人會覺得
皮膚、咽喉、鼻子、眼睛乾乾的。
而且夏秋交接之後，人極易倦怠、乏力。
今天特意為大家介紹幾款適合秋季常喝的湯，
對潤肺秋燥、增強體質都很有幫助。
材料：
蓮子2兩，蓮藕1斤，百合5錢，圓肉5錢
做法：
1、將所有材料洗淨，蓮藕切成大塊裝備用
2、在鍋中放入8分滿的水，水開後放入所有材料。
3、大火20分鐘，再以小火燉3小時即可。
圓肉指曬乾的龍眼肉，含大量的葡萄糖，維生素，有補氣補血安神的功效，自古就用於養生的食才之一，泡茶入菜皆可。而且可以搭配不同的食材，像加枸杞，菊花就有調理乾眼症的功效。
蓮子，蓮藕都是時令的蔬果，蓮子可以健脾、益氣，蓮藕可以清熱，解毒除煩，止血健胃，古時候煉瑜伽的行者更視它為長壽不老的食品，不但可以涼拌，可以入湯，製成蓮藕粉後更易保存，小孩子吃也很適合。這道湯，可以預防心悸失眠，有安神，健脾的效果。
注意，挑選蓮藕的時候，要選藕身肥大筆直，肉心的洞越細小越好。由於肉心洞容易堆積汙泥，因此烹飪前要用刷子把肉身洗乾淨，才不會煮出來一鍋帶沙的湯。
材料：
核桃2兩，蓮藕1斤，蓮子2兩，慄子8兩，陳皮1片，紅棗10粒
做法：
1、將所有材料洗淨蓮藕切成大塊狀，紅棗去核，蓮子去芯。
2、在鍋中放入8分滿水，先放入陳皮，待水煮滾後，在加入所有材料。
3、以大火煮20分鐘，再轉為小火，繼續煮3小時即可
在中醫說法，核桃可以補腎固腎，補血補氣，常吃核桃不但可以強腎，還可以通潤血脈，讓皮膚細嫩。
這道湯口味香甜，核桃慄子和蓮子久煮都會糊化，讓整鍋湯更濃稠。要注意，煲湯時的蓮子和紅棗都要去芯去核，因為蓮子中綠色的芯味苦，久煮後整鍋湯都會變苦，而紅棗核比較容易上火，煲湯時要去掉。
材料：
淮山2兩，冬瓜1斤，圓肉15克，馬蹄5個，枸杞20克，老薑2片
做法：
1、洗淨所有材料，圓肉泡水浸軟。
2、取一塊老薑，切兩片備用冬瓜切成大塊狀，馬蹄削皮。
3、鍋中注入8分滿水，水開後，放入所有材料，以大火煮20分鐘，轉至小火煮3小時即可。
淮山就是山藥，營養豐富的山藥，富含澱粉，蛋白質和人體所需的多種胺基酸和維生素。好的淮山，色澤白嫩，久煮也不會散掉。
此湯，具有健脾補肺、養血的功效。
材料：
合掌瓜1斤，無花果4顆，紅棗8顆，百合2兩，眉豆1兩，陳皮1片
做法：
1、洗淨所有材料，紅棗去核，合掌瓜切成大塊。
2、鍋中注入8分滿水，放入陳皮一片。
3、水開後，放入所有材料，以大火煮20分鐘，轉至小火煮3小時即可。
這道湯，可以健胃理氣、潤肺養肝。
材料：
雪梨3個，南北杏10克，白木耳1兩，蜜棗5粒，紅蘿蔔2個，陳皮1片
做法：
1、洗淨所有材料，白木耳以清水泡軟，紅蘿蔔削皮切大塊。
2、鍋中注入8分滿水，加入陳皮1片，水開後。
3、放入所有材料，以大火煮20分鐘，轉至小火煮3小時，白木耳在熄火前2小時放入即可。
此湯，可以起到潤肺燥的功用，但整道湯性質偏涼，脾胃虛寒容易腹瀉、大便溏軟者不宜多飲。
材料：
蓮藕1斤，紅棗20粒，圓肉1兩，陳皮1片
做法：
1、洗淨所有材料，圓肉泡水浸軟，蓮藕結成大塊，紅棗去核。
2、鍋中注入8分滿水，放入陳皮1片。
3、水開後，放入所有材料，以大火煮20分鐘，轉至小火煮2小時即可.
本道湯，主要是有健脾胃、養氣血的功效。
特別提示：以上湯品，對於兒童適合1歲以上食用，對於含有枸杞的湯品，兒童不要長期、大量食用。出現咽喉腫痛、口腔潰瘍、牙齦腫痛時，含有龍眼肉、桂圓、紅棗、枸杞的湯品不宜食用。