酸奶是一種營養價值比較高的食材，口感酸酸甜甜的非常好喝，是許多小孩子比較喜歡的一種飲品，許多家庭，家裡面有小孩子的都會給孩子買一些酸奶，能夠幫助孩子腸胃蠕動，酸奶除了可以直接喝之外，還能用來做美味的小零食。
今天給大家分享一款炸酸奶，可能許多人都吃過這個食物，口感酸酸甜甜的，外酥裡嫩奶香十足，特別好吃，第1次吃這個食物的時候，心中產生的各種疑問，因為我們平時都是直接拿起酸奶喝，沒想到酸奶還能炸著吃，真的是想像不到。
之前和和朋友一塊去逛街的時候，我們來到一條美食街，裡面有各種不同的小吃，其中遠遠地，看到一個攤子上面牌子上寫著炸酸奶三個大字，這可把我給吸引了，好好的酸奶，為什麼要炸著吃？而且酸奶是怎麼炸的呢，抱著疑問來到攤子旁邊~
走進之後才發現，原來這個東西在製作的時候需要用到酸奶，牛奶澱粉，等各種食材混合在一塊製作，製作出來的炸酸奶，看著特別有食慾，買了一份，感覺挺好吃的，吃過一次之後，就喜歡上這個炸酸奶的味道，回到家裡面還特意查找了這個炸酸奶的做法，自己嘗試製作。
這個炸酸奶在網上也是比較火的一種網紅食物，其實在家裡面也能夠製作方法，特別簡單，我們把牛奶澱粉混合在一塊進行攪拌均勻之後，然後根據個人口味添加適量白砂糖調味，接著倒入在一個小鍋中用小火煮，比較黏稠的時候，關火倒入在一個容器中，放到冰箱冷藏兩個小時，
經過冷藏之後就會凍成一整塊兒，時間到了之後我們取出來，然後根據個人喜好切成不同大小的方塊，接著放置於麵粉中裹均勻，再裹上一層蛋液，最後在麵包糠中滾上一圈，讓麵包糠沾滿整個奶塊，最後放入油鍋裡面進行油炸，直到變成金黃色，撈出淋幹就可以了~
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