什麼是ABC果汁
最近火爆韓國明星圈的ABC果汁，你應該要get到！近來果汁減肥法的狂熱潮，而這次讓韓國明星為之發瘋的就是ABC果汁啦，這個果汁減肥法也是許多好萊塢明星的最愛，像是小辣椒格溫妮斯·帕特洛、安吉麗娜·朱莉、布拉德·皮特，還有Oprah（奧普拉）全都是它的粉絲，到底ABC果汁是什麼？又怎麼利用ABC果汁來減肥，想瘦身卻找不到好方法的男女朋友們，2020不平凡的年夏天有福了！
abc果汁
最近有一檔韓國綜藝節目《健康的開始，身體的對話》就介紹了一款超神奇「ABC果汁瘦身法」，不只執行容易、不用流汗，甚至只要一杯清涼果汁就能輕鬆瘦出馬甲線！而這杯ABC果汁除了在韓國掀起熱議之外，甚至有韓國女星實際實測當早餐飲用，沒想到只需三周就能大甩近11公斤！究竟這個減肥妙招該怎麼吃？怎麼做才是正確？下面姐夫來給大家介紹。
健康的開始，身體的對話
而美食家洪信愛便實測了這個神奇、好萊塢巨星最愛的減肥果汁：ABC果汁！只連喝三周，也是維持一天六餐的食量＋適量的運動，結果居然腰圍狂瘦11公分，體重也下降了兩公斤．↓下面這位。
洪信愛
ABC果汁怎麼製作？
ABC果汁的材料及製作步驟其實很簡單，就是由一個蘋果（Apple）、三分之一個（半個亦可）甜菜根（火焰菜）（Beet）和一條胡蘿蔔（Carrot），再加入一杯冷水（蓋過原料面，個人喜好加點冰亦可）攪拌而成的果汁，簡稱為ABC。讀完材料製作步驟啦？就這麼簡單？這樣可以減肥？文章就完了？沒有呢，接著往下看：）
abc果汁用料
洪信愛分享自己是以這個果汁取代早餐，每天起床後喝一杯330ml的ABC果汁，就這樣，那麼簡單就可以瘦下來，是不是很值得嘗試呢？ABC果汁到底為什麼擁有那麼驚人的減肥效果，其中的B就是甜菜根最為關鍵，而甜菜根也是許多巨星超模在減肥時，不可或缺的食物之一，到底甜菜根有什麼功效？適合誰吃？另外除了蘋果及胡蘿蔔外還能與什麼水果搭配？全都一次告訴你，下面我們來看看比較陌生的甜菜根是什麼？什麼樣的功效？
甜菜根（頭）又稱火焰菜
甜菜根分離的甜菜苷，在體內對小鼠皮膚癌和對苯二甲酸誘發的ICR小鼠肺癌有顯著的治療作用；即使粗提取物對對苯二甲酸誘發的ICR小鼠肺癌60%的抑制作用。漿果粗提取物和甜菜紅素作用HepG2肝癌細胞株24h沒有明顯的細胞毒性，而甜菜黃色素有明顯的細胞毒性，其EC5012.0μg/mL；作用48h粗提取物沒有促進細胞死亡，而甜菜紅色素和甜菜黃色素對HepG2肝癌細胞毒性增加，EC50分別為17.5μg/mL和2.0μg/mL。能不能講點人話呢？請往下看↓
甜菜苷的結構圖
簡單的說，甜菜根含有甜菜紅素，有助於保護心血管健康，避免自由基侵害我們的血管，預防膽固醇沉積血管之中導致硬化，保護心臟健康同時有助降低膽固醇。
清除膽固醇
另外還有豐富的水溶性纖維，幫助帶走身體的壞膽固醇，並有豐富的鉀元素，可幫助降血壓。紅菜根也有豐富的硝酸鹽，有助於增加血管彈性、降血壓，促進血液循環。
降血壓、促進血液循環
運動前喝甜菜根汁，可以有助增加血液和氧氣運送到肌肉當中，增強運動時的耐力。加上它低熱量，含有豐富的非水溶性纖維，可以增加飽腹感，也適合減肥時飲用。在100克重的甜菜根之中，就含有44Kcal、2克膳食纖維和305毫克的鉀。
運動
說得這麼好，有哪些人群不適合喝甜菜根汁？
製作ABC果汁時有什麼注意事項？血壓低的人不宜飲用太多，否則會血壓過低，頭暈不適。此外，有腎病、腎功能有問題的人，甚至有腎結石的人也不宜飲用太多。而且因為甜菜根汁糖分相對較高，糖尿病人士也不宜飲用過多。
我是配圖：）
問：這個果汁喝不完，下午或者第二天還能喝不？
答：鮮榨果汁還是新鮮的最好！
問：有土腥味怎麼辦啊？喝不下去呢。
答：少放一點紅菜根，多放點蘋果！↓下面還有搭配食譜附送哦，請往後看到最後。謝謝！
甜菜根果汁
甜菜根一般在根部之外，葉都可以食用，同樣含有豐富的甜菜紅素。處理甜菜根汁時，建議要即刻飲用，否則也要放進冰箱儲存，不宜存放太久。
甜菜根
因為甜菜根當中有硝酸鹽，硝酸鹽本是無害，但當甜菜根汁滋生細菌時，就會將硝酸鹽轉化成亞硝酸鹽，亞硝酸鹽在人體胃部和胺結合變成亞硝胺，而亞硝胺則屬於致癌物質（怎麼老喜歡講鬼話呢？）。人話：所以如果不好好存放甜菜根汁，就會容易滋生細菌，從而增加風險。
不宜久放
當然啦，在實測中營養師也提醒，ABC果汁若拿來取代三餐營養依舊不夠，在搭配上可以搭個水煮蛋、雞胸肉等（我上篇文章有介紹6種雞胸肉的食譜），中餐可以將ABC果汁作為減肥增肌來飲用，填補飽足感、控制熱量同時也不會影響健康！另外，下面附送幾個跟甜菜根有關的實用菜譜給大家。希望你們喜歡哦，點讚應該給我送一個吧？：）
甜菜根減肥食譜1：甜菜根燕麥配
甜菜根燕麥配
材料：
甜菜根汁：半杯（約100毫升）
燕麥片：約半杯（自己喜好）
低脂牛奶／脫脂牛奶：一杯（250毫升）
奇亞籽：一勺（不知道是什麼？某寶有啦）
草莓：4-6顆
香蕉：半條
蜂蜜：適量
步驟：
備一個玻璃瓶，放入燕麥片，再將甜菜根汁、低脂牛奶／脫脂牛奶、奇亞籽（某寶、某東和某DD有售）攪拌好將材料倒入玻璃瓶內蓋過燕麥片，再在上面放草莓、香蕉。將步驟重複，做成幾層的效果亦可放進冰箱一冰上一陣子，食用時可按個人喜好加入少量（一至兩勺）蜂蜜調味。
甜菜根減肥食譜2：甜菜根綜合果汁飲
甜菜根綜合果汁
材料：
甜菜根汁：半杯（約100毫升）紅蘿蔔：一條蘋果：一個西洋芹：一條姜：一片步驟：
將材料洗淨塊，蘋果去芯，攪拌成汁即可。
作用：姜有助去除甜菜根的土腥味，而且幾款水果都有高鉀質，有助降血壓哦
甜菜根減肥食譜3：甜菜根蘇打（soda）特飲
甜菜根蘇打汁
材料：
甜菜根汁：半杯（約100毫升）
新鮮菠蘿：約半杯量
橙子：一個
蘇打水：330ml
薄荷葉：適量
蜂蜜：適量（可選）
步驟：
將新鮮菠蘿和橙子攪拌成果泥加入蘇打水加甜菜根汁按個人喜好加少量冰，食用時也可加入少量（一至兩勺）蜂蜜調味，最後放上薄荷葉即可作用：菠蘿和橙子含維他命C，加入甜菜根汁一起飲用，可有助身體吸紅菜根汁當中的鐵元素。
細語提醒：
不論減肥菜譜再完善再多，規律生活作息和運動還是很重要的，若不想流汗，也可以試著以夜晚、清晨快步走替代慢跑，配上這款果汁對於瘦身也很有幫助哦，說那麼多你也看累啦，這麼精心的推薦一款減肥食材，轉發、收藏和評論不能少呢！創作不易，點讚在哪裡？不要忘記關注我哦，謝謝！ ：）