雞屎藤,一聽名字便覺味兒不大好聞,這源於它的葉。摘下搓一搓,有臭臭的腥味,雞屎味。這還不算,以其藤葉做出的某類小吃,看起來像雞屎一樣,加之為草質藤本植物,雞屎藤、臭腥藤之名於是傳叫開了。
為茜草科雞矢藤屬,攀援於其他植物或巖石上,基部木質,高2~3米,其莖呈扁圓柱形,稍扭曲。葉對生,卵形、橢圓形、矩圓形至披針形都有。
秋季是它的開花時節,圓錐花序腋生及頂生,分枝為蠍尾狀的聚傘花序。花白紫色,漿果球形,成熟時光亮,草黃色。長江流域以南多見,溪邊、河邊、路邊、林旁到處有生長。
到處有生長,採摘起來相對方便,為了藥用採摘它嗎?
雞屎藤有許多藥用功效不假,這個後頭再說。在南方民間,雞屎藤其實是與北方的薺菜有得一拼的鄉野美味。其葉之臭,只是初次相識為你送上的一份特別之禮,正所謂不打不相識,沁人肺腑的清香,舒心的氣息,是在久聞之後獲得的。
由此,在海南省澄邁縣一帶,雖說雞屎藤粑仔(類似湯圓),一看外觀就能和它的名字聯繫起來。然而其回甘而香的鮮美,卻讓人念念不忘,可作為產後婦女、術後患者、體虛病人的補品。
廣東人也喜歡吃雞屎藤,他們用其葉子加工粉餅,稱為「雞屎藤餅」。主要做法是把雞屎藤葉採集下來,水洗乾淨,用石磨把葉片磨成細碎狀,曬乾,與糯米同磨成粉,加紅糖與水調成麵團,用餅格壓製成不同形狀,一併炊熟就可。可以散障毒,清熱氣,還可以去疳積。
藥用部位為全草及根。具臭味的藥材,通常味辛,發散能力強,能行氣活血,祛風除溼。加之其味甘,能滋補和中、緩急止痛。微苦,能清洩火熱、洩降逆氣。故雞屎藤又可消食化積,健脾除溼,利水消腫,活血止痛。甚至因滋補和中而能補虛勞,因健脾除溼、利水消腫,而能減肥等。
名老中醫陳源生幾十年來屢次將雞屎藤用於肝膽脾胃諸病,證實其有健脾消食,利水消脹等良好效果。其最初用雞屎藤,是受同鄉李姓草醫的啟發,李草醫的祖傳疳積秘方,正是用雞矢藤研成細末。
通則不通,痛則不通。對於痛症如癌痛、風溼痛來說,雞屎藤的行氣活血 、祛風除溼作用,正可用於疏通,止痛。有實驗表明,雞矢藤用作注射液,鎮痛作用雖不如嗎啡起效快,但維持時間比嗎啡長。
相關選方:
1、治氣鬱胸悶,胃痛:雞屎藤根一至二兩。水煎服。
2、治食積腹瀉:雞屎藤一兩。水煎服。
3、治小兒疳積:雞屎藤幹根五錢,豬小肚一個。水燉服。
4、治闌尾炎:鮮雞屎藤根或莖葉一至二兩。水煎服。(《福建中草藥》)
5、治背疽:鮮雞屎藤二兩,酒水煎服。渣或另用鮮葉搗爛敷患處。(《福建中草藥》
(1—5方出自《福建中草藥》)
6、治婦女虛弱咳嗽,白帶腹脹:雞屎藤根四兩,紅小芭煎頭四兩。燉雞服。(《重慶草藥》)
7、治紅痢:雞屎藤根四兩,路邊姜二兩。燉肉服。(《重慶草藥》)
8、治小兒脫肛:皆治藤近根之頭,老者,酒蒸曬十次,和羊腸煮食之。(《嶺南採藥錄》)
9、治關節風溼痛:雞屎藤根或藤一至二兩。酒水煎服。
10、治有機磷農藥中毒:雞屎藤三兩,綠豆一兩。水煎成三大杯,先服一大杯,二至三小時服一次。藥後有嘔吐腹瀉反應。
粗粗一列便是這麼多功效,這個渾身味兒的植物,不僅用好口感抓胃,還用好功效治病。更用一個土得不能再土的名兒,讓人明白再草根的人物,放到合適的位置上,均可發揮出有用的能量,造福社會。
提醒提醒:由於每個人身體情況不同,文章所提供的方子,宜根據情況辨證加減,建議找專業醫生指導哦。(部分圖片來自網絡,如有侵權請聯繫刪除)