明天5月9日，5月的第一個星期天，又是一年一度的「母親節」了。不論給媽媽送一份衣服，送一束花，買一點金銀首飾當禮品，都是很好的孝順媽媽的表現。
我覺得，如果能親手做一份好吃又好看的蛋糕送給媽媽，也是一個不錯的選擇哦。
【慕斯蛋糕】
慕斯蛋糕，一款最近很火的，而且顏值爆表的蛋糕，不用烤箱，也不要蒸煮，冰冰涼涼，味道還是很不錯的哦。
以巧克力慕斯蛋糕為例，具體做法如下：
第一步：準備一個6寸或8寸的蛋糕模具，
第二步：再把一些需要的材料準備：奧利奧餅乾或消化餅乾，吉利丁片，黃油，奶油，糖粉，牛奶，可可粉（巧克力口味的，其他口味的話可以適當添加草莓，芒果，藍莓或者抹茶粉等）。
第三步：把黃油融化好，和壓碎的奧利奧餅乾一起攪拌均勻，倒入6寸模具中壓實後放入冰箱冷藏半小時左右。
第四步：準備適量的淡奶油，放入10克左右的糖粉，用電動打蛋器打至6分左右，然後放入冰箱備用。
第五步：準備好10克的吉利丁片，隔水融化；然後把巧克力隔水加熱後倒入牛奶攪拌均勻，過篩，最後把融化好的吉利丁一起加入再進行攪拌，此時我們的慕斯液便做好了。
第六步：打發好的淡奶油分2次加入到慕斯液中，然後從冰箱拿出冷藏好的裝有餅乾的蛋糕模具，把慕斯液倒入模具中，輕輕震動，把氣泡震出後，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏4個小時以上。（最好是晚上做好放入冰箱冷藏一夜，第二天早上取出就可以吃）
最後一步：冷藏好的慕斯蛋糕從冰箱取出，做巧克力味的掃上一層可可粉，這樣我們最終版的巧克力慕斯蛋糕就做好啦！
現在來介紹下最火的幾款慕斯蛋糕吧：
巧克力慕斯，是目前最火的一款蛋糕，在做好的慕斯蛋糕上均勻地撒上一層可可粉，吃一口，不得不小心翼翼，吃著有種之前吃髒髒包之感，一不小心滿嘴都是。
草莓慕斯蛋糕，把酸酸甜甜的草莓，配合著一起放進去，也是別有一番風味的。
現在夏天，剛好是吃芒果的季節，買上幾個芒果，一起做成的蛋糕，既有芒果的香甜，又飽含慕斯蛋糕的口感，真的是一個不錯的選擇。
藍莓，雖然現在不是吃藍莓的季節，但是偶爾吃藍莓對我們的身體還是很有益處的。在蛋糕上放上幾顆小小的藍莓，也還可以取一部分藍莓打成汁兌在一起，淡紫色的顏色，顏值還是很不錯滴。
抹茶粉，具有提神醒腦，明目的功效，抹茶蛋糕也是最近很火的一款蛋糕。所以在做慕斯蛋糕的時候也可以嘗試做一下這款，綠綠的顏色，淡淡的，很清新。
以上介紹的五款慕斯蛋糕，有喜歡的可以在家嘗試一下哦，送給媽媽當禮物真的很不錯哦。
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