每天在上最重要的事情就是吃好早餐。我們北方人早餐一般都是以中餐為主，我家的早餐很少出去買，都是我自己在家做，每天再起半小時就做出來了，營養又健康。早餐一定要吃好，要營養豐富，最重要的是要符合全家人的口味。
我家的早餐大多都是有主食，有菜，雞蛋和粥或湯。我經常在朋友圈曬我家的早餐，很多人都非常的羨慕。也有很多寶媽都想跟我學做早餐。今天給大家分享一下今天我家的早餐，希望能得到大家的鼓勵
今日早餐內容；【油條】【涼拌腐竹】【鹹鴨蛋】【堅果】【大米粥】【涼拌捲心菜】
看到這一桌子的早餐很多人都說太豐富裡了。這些菜半小時怎麼可能做得出來呢？其實做飯也是需要方法和經驗的。大米粥我是使用電飯煲的預約功能，提前設定好的。炸油條的面是前一天晚上提前和好。放在冰箱裡發酵。
下面我先給大家說一下油條怎麼做出來的所需食材：
準備麵粉300克，酵母3克，無鋁泡打粉5克，鹽2克，溫水適量
再看一下做法：
1.把準備好的無鋁泡打粉和鹽都加入到麵粉中混合。準備30度左右的溫開水先把酵母化開，然後和面。我用的是無鋁泡打粉，是可以食用的。很多人都說泡打粉是不健康的，自己做吃的必須要吃的健康。炸油條的面一定要和得特別軟，和面就是麵團粘手的狀態，如果你感覺粘手不好弄，可以在麵團或手上抹一些油。然後放在保鮮膜裡。放冰箱冷藏發發酵。明天早上發出來就可與直接炸油條了。
2.第二天早上起來，拿出麵團，在案板上擦點油，防止粘面。先用手搓成長條，再用刀切成小段。
3.取出你切好的兩段天條，兩條放一起，在中間用筷子壓一下，但是不要壓得太緊，這樣兩條麵條就黏在一起了，中間就分不開了。
4.在鍋裡放入適量的油，儘量用不粘鍋，在油溫7.8成熱的時候就可以把你壓好的麵條放進去了，知道炸至兩面金黃，撈出以後控一下油就好了
【涼拌腐竹】
涼拌菜都非常的簡單方便，早上吃清爽開胃，我們家的早餐每天都會有小涼菜。下面看做法：腐竹和木耳我都是提前晚上用涼水泡發，第二天早晨焯熟，用涼水過一下然後然後切成一段一段的，再把黃瓜切塊備用。把切好的黃瓜、腐竹和木耳放進一個大碗裡面，然後開始加入調味品就是加入我們家平時的一些材料適量的鹽、少量的生抽、再來一點花椒油、少來一點白糖、再加點醋然後攪拌均勻，喜歡吃辣的可以加些辣椒油。就這樣簡單的一份小涼菜就做好了，是不是很方便。
【涼拌捲心菜】
我個人比較喜歡吃捲心菜，我感覺做起來非常的方便。就是包包菜撕成小塊，在鍋裡燒熱水哦，放進鍋裡焯熟，再用涼水過一下，控幹水分，放進一個大碗中，加入鹽，醋，味極鮮，香油，少點的辣椒油這樣就做好了，
【堅果】
堅果是我在網上買的每日堅果最近孩子要考試了，吃點堅果給孩子補補腦，爭取考個好成績。這樣才對得起，每天早起的我給他做早餐。
【大米粥】
大米粥我是用電飯煲做的，頭一天晚上提前做好預約定時，這樣就很省事了，第二天早上直接就可以喝了，非常的方便。