說起爆米花想必大家再熟悉不過了，它是一種膨化食品但製作起來卻非常簡單，而且很受年輕人的歡迎。尤其是在看電影的時候總是少不了它的存在，好像人人都要捧著爆米花才能進入狀態似的，既然如此心儀就跟我一起製作吧
準備材料：爆米花玉米100g、黃油1湯勺、植物油1湯勺、鹽1/4茶勺、砂糖150g、清水50g、黃油（冷藏）1湯勺
第一步：炸玉米
煎鍋裡加入黃油和植物油，用中火加熱。
我用的是加拿大進口的非轉基因植物油，它的色澤清澈透亮，製作出來的食物更是美味俱佳，有著黃金的比例搭配身體更容易吸收，相對普通植物油而言，芥花籽植物油有著高煙點，不僅可以解決油煙問題還能呵護家人的健康。（不強制用什麼油哦）
把爆玉米粒拌勻，讓每一粒都沾上黃油
一直開著小火，不停翻炒玉米粒，讓其受熱均勻
將炒好的玉米粒撒上鹽，攪拌均勻
第二步：熬製焦糖
在另個鍋裡加入水清、糖一直開著小火，直到冒出許多泡為止
我選擇的砂糖一樣採用了無任何添加的，砂糖不僅保留了甜味，而且還能降低糖分的吸收，不會影響甜甜的口感，就算血糖較高的人食用也不擔心。（自家糖都行）
加入冷藏的黃油後快速攪拌，使兩者完美混合
我一直在用美國進口有機酥油，叢培育母牛到製作黃油的過程都非常考究，一切遵循著純天然，保證了黃油的純淨度。在健康方面可以說是佼佼者。
第三步：製作爆米花
將攪拌好的焦糖均勻倒入爆米花中，快速攪拌均勻
準備一個大盤子將爆米花鋪平放涼，掰成小粒即可
受人喜愛的爆米花製作完成了，看到它的樣子我猜你們已經流出口水了吧，其實味道也是蠻不錯的，學會了它的製作即使在家裡也可以看場電影呢。