熱呀，這幾天，溫度爆升，太陽辣到沒朋友了，暑氣騰騰的，各位小夥伴是不是已經感受到夏天洶湧來臨的惡意了，是不是已經感受到你身上的每個毛孔都在跟你抱怨，熱啊，好熱啊！都在大口地呼吸。沒錯，露肉的季節來了，火辣辣的夏天已經閃亮登場了。
提起冰室，這是一個「懷舊」的字眼，讓人想起兒時的味道。現在，傳統的冰室日漸式微，但在揭陽仍然有那麼一家冰室藏在街角，做著最傳統的水果冰，並被一大波喜歡水果冰的「粉絲」寵愛著。光陰荏苒，時代變遷，當年在店中擺放的桌椅早已更換，但那一杯杯冰冰涼涼的「水果冰」的口味卻始終如一，那就是你我最熟悉的「揭東一中冰室」。
揭東一中1996年成立，這家冰室並隨著誕生，不知不覺就過了20個年頭有餘，水果冰作為這家冰室最大的賣點，也伴隨著20多屆莘莘學子走過他們的青澀時光！它沒有華麗的裝飾，也不曾大力宣傳，但是這家店一開就是20年，而且沒有招牌沒有名字，因為坐落在揭東一中的正對面，所以大家將它取名：揭東一中水果冰！它，早已成為一種情懷。
揭東一中冰室的水果冰，是最傳統的做法，單純的高質砂糖加水，溶解後，放入冰箱裡冰鎮，沒有任何的添加劑和香料。食用的時候，可根據顧客的需求加入新鮮的水果、芋泥、蓮藕....等，材料完全是自家製作，真材實料，簡單，沒有半點花巧，而正是這樣一杯簡單的冰品，使它20年來，生意一直火爆。
一個大冰櫃，裡面放著各種各樣的水果冰杯，在玻璃杯裡用糖水浸泡各種各樣的水果，哈密瓜、菠蘿、西瓜等等，再拿到冰櫃冷凍結成半晶體的糖水拌著水果非常清爽！除了水果冰杯，還有各種傳統的龜苓膏等消暑飲品，而且價格非常的實惠哇！一杯只要3元，兩個人隨便吃個五六杯才30元不到！
從喧譁的街上走進冰室，仿佛立刻穿越回到當初的年代。挑上一個好位置，點上幾杯水果冰，與好友聊著彼此的近況，回憶下童年的時光，聽著老闆阿叔熟悉親切的話語。舀上一勺芋泥，含入嘴裡，冰涼甜甜的感覺，瞬間驅趕了心中的煩悶，真是透心的甜。
依稀記得第一次來這家店吃的時候是十幾年前，當時這家店坐落在揭東一中門口，是一個不起眼的大棚寮，桌子有十幾張卻依然不夠坐，一杯水果冰當時是一塊錢，每次總得吃上四五杯才肯罷休！這絕對是夏天冰冰涼涼最美好的一瞬間了，這杯有著熟悉味道且充滿童年美好回憶的冰品，簡直可以說是百吃不膩呀，不誇海口，有些人可以一口氣吃上10杯8杯的。
回憶可以怎樣記載，相片咯，直接簡單！但我覺得味道的記載會更加真實，照片可以PS變成照騙，但是味道永遠都是一個味，小時候對冰室的回憶味道！看著僅存的冰室，我知道我年輕過，那時的我，那時的你，一份水果冰，一個炸雞翅，就這樣過了一個愉快的下午。
店家：揭東一中冰室
營業時間：13：00~22：00
人均消費：3元/杯
地址：揭東一中正對面
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撰稿人/祥哥
編輯整理/食在揭陽
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