守護小樹苗，我們在行動
12月12日，「守護小樹苗，我們在行動」2020年少年兒童食品安全教育實踐活動在肯德基上海東江灣店舉辦，開展以「疫情防控 從我做起」為主題的食品安全體驗空間開放日活動。本著自願參與、不聚集的原則，體驗空間內設置了防疫知識和食品安全宣傳展板，並在固定時段開放餐廳後廚供孩子們有序參觀安全食品製作過程，通過與營養老師的講解了解早餐營養知識。
開放體驗空間，嚴控食品衛生安全，疫情防控不鬆懈
在餐廳後廚開放時間段，帶著好奇心，孩子們走進了肯德基餐廳後廚，在專業工作人員的指導下，從學習標準洗手流程到認識水過濾系統，從食材保質期保障到食品製作規範，孩子們眼見為實，對食品衛生安全和流程規範有了更直觀的認識。
活動當天來店的孩子們還收到了體驗空間發放的「疫情防控，從我做起」、「勤洗手、戴口罩」宣傳貼，提醒大家：冬季呼吸道傳染病多發，疫情防控不能放鬆，注意飲食衛生，安全防護從我做起。
多樣趣味體驗，改善飲食習慣，營養均衡增強免疫力
體驗空間在主題開放日特別設置了各類自主體驗區，以多樣化的形式讓孩子們學習了解了食品安全和健康自護知識，受到了家長們的認可和好評。
在宣傳展示區，漫畫形式的疫情防控和食品安全宣傳展板生動活潑，通俗易懂地讓小朋友們學習到「特殊時期有哪些食品安全注意事項?暴飲暴食有哪些危害?『五毛零食』為什麼不能吃?怎樣做到膳食平衡提高自身免疫力?」等知識;在互動區，營養老師帶孩子們通過「膳食寶塔圖」、「膳食餐盤圖」等趣味科普內容，了解了中國居民平衡膳食餐盤的推薦比例、飲食衛生和膳食均衡常識;在體驗區，小朋友們可以自己動手製做早餐帕尼尼，製作過程中營養老師還為小朋友們講解了早餐的重要性和如何健康吃早餐，叮囑孩子們應該從每一天、每一餐做起，養成良好的飲食習慣，吃得均衡營養，才能強健身體、提高自身免疫力。
據了解，本活動由中國少年兒童發展服務中心、中國青少年宮協會和食安在線網聯合舉辦，百勝中國公益協辦，合作各方共同攜手，共建2020年少年兒童食品安全體驗空間，努力在社區、社會上為孩子們定製更多有效服務，讓孩子們從食品生產、加工過程和科學飲食搭配中了解健康生活理念，增加食品安全知識，提高鑑別能力，強健其體魄。