20200513美酒推薦-英國女王最喜歡的貴腐甜白!

2020-12-16 酒磚家

美酒推薦

液體黃金-法國蘇岱產區教皇城堡貴腐甜白葡萄酒 2013年

這是一款來自法國波爾多蘇玳產區超高性價比的,品質媲美滴金酒莊,價格確只有她五分之一的——教皇城堡家族頂級酒莊的貴腐甜白葡萄酒。

酒款色澤金黃透亮,散發出蜂蜜、李子和一絲蘋果花的氣息,入口後則帶有白桃、新鮮梨子、檸檬和橙皮的風味,香氣甜蜜芬芳,口感複雜奢華,陳年潛力上佳,滴滴宛如液體黃金,令人心生嚮往。

侍酒溫度:10℃左右

配餐:搭配奶酪、沙拉、烘焙堅果或甜度中等的巧克力。

對於甜渣黨而言,人生得意兩件事,甜酒新詩好年華。能在閒適富餘之時小啜一口,讓身體和心靈得到放鬆和愜意,何不為一件美事?

而在甜酒愛好者心裡,蘇玳貴腐甜白就相當於是女神般的存在。她口感清爽,香氣腹鬱甜度酸度平衡,滴滴如金,更有"黃金液體'之稱。身為蜚聲國際的甜葡萄酒,你對於這波爾多閃亮的明珠又了解多少呢?

皇室首選就是它德價值體現

貴腐葡萄酒的珍,不僅體現在酒本身,更體現在上流社會對它的追逐,比如說現任英國女王就是貴腐葡萄酒的忠實粉絲,一年在貴腐葡萄酒上面的花消都有25萬英鎊以上(約合200多萬人民幣)·

再比如說在中法建交50年的國宴上法國總統就是用的97年貴腐葡萄酒怊待主席的。

貴腐葡萄酒這麼受追捧,被看做歐洲上流社會和皇室的專供酒品,不僅僅是因為貴腐香醇可囗,更是因為它獨有的珍貴性,量少而稀有,生產成本高且口感獨持,美容功效絕佳,收藏價值大!

相關焦點

  • 【爆款】法國波爾多蘇玳貴腐甜白精品酒,限售 60 瓶
    早上潮溼多霧,有利於貴腐菌自然滋生蔓延,下午溫暖乾燥,能抑制貴腐菌生長,葡萄皮幹縮變成棕色,其中的水分蒸發,甜度和風味物質得到積累。全球各方麵條件都能達到這樣要求的產區寥寥無幾,可以說,蘇玳是全球最好、最知名的貴腐甜白葡萄酒產區。蘇玳貴腐甜白酒形態特殊而少有對手,是人間不可錯過的一大佳釀。
  • 【五一特促】世界醉高端的貴腐甜白 TBA,秒殺 31 瓶
    今天要推薦的酒款,帕克和詹姆士•沙克林欽點的世界級膜拜酒莊,堪稱此生必喝的完美貴腐酒甜酒。
  • 甜渣黨的終極摯愛,不是蘇玳,而是託卡伊貴腐甜白
    世界上有三大貴腐甜白葡萄酒聖地——法國蘇玳(Sauternes)、德國和匈牙利託卡伊(Tokaj)。不過一說起貴腐甜白,大多數人最先想到的都是蘇玳,對匈牙利的託卡伊貴腐甜白(Tokaji,Tokaj 表示產區名,Tokaji 表示葡萄酒)則知之甚少。
  • 1998年法國蘇玳名家正牌貴腐甜白,低至135元
    推薦 1998 年安多森酒莊正牌蘇玳貴腐甜白,亮點如下:出自蘇玳最知名貴腐甜白世家之一,5 代傳承,旗下有蘇玳二級名莊;正牌酒:酒莊最高端酒款的代表;罕見老年份貴腐甜白,正值醉佳適飲期;產自 1998 年,數字吉利,超讚 1998 年紀念酒!
  • 小米有品首款貴腐酒婉愛帕特城堡上線,99元可買稀有貴腐酒
    01經典產區釀造輕奢美酒,婉愛帕特城堡展現貴腐魅力。說起法國,總會不自覺的想到葡萄酒,提起葡萄酒,又會自然而然想到波爾多。波爾多作為葡萄酒最知名的產區,不僅出產享譽海內外的優質紅葡萄酒,而且還是世界知名的貴腐酒產區。波爾多共有聖十字峰、蘇玳、巴薩克等十個貴腐產區,本次上線小米有品的婉愛帕特城堡貴腐甜白葡萄酒便產自聖十字峰產區的帕特城堡。帕特城堡歷史悠久、底蘊深厚,1870年便開始釀酒,貴腐酒釀造傳承距今已有150年。
  • 甜白葡萄酒大解密
    今天,紅酒世界網(微信號:wine-world)就來聊聊甜型葡萄酒的王國裡最常見的甜白葡萄酒。 喜甜似乎是人類的天性。我們或許需要一些時間去適應、去喜歡某一類型的葡萄酒,但對甜型葡萄酒卻有種本能般的好感。在甜型葡萄酒的世界裡,最為普遍的就是甜白葡萄酒。今天,我們就來聊聊甜白葡萄酒的那些事兒。
  • 【帕克96分】帕克欽點世界名莊:1998年醉高端TBA貴腐甜酒,限量木禮盒可選
    今天推薦來自帕克和薩克林兩位大師欽點的世界膜拜酒莊,堪稱此生必喝的完美貴腐甜酒。由於是紅酒百科全書海外直採,價格也好,之前推薦過幾次其中一款,這次一次性上 6 款。TBA 全稱 Trockenbeerenauslese,中文譯名逐粒精選枯萄貴腐甜白,這是世界上醉高端的貴腐甜白。由於貴腐甜白對氣候的極致要求,世界上生產貴腐甜白的產區本來就是鳳毛稜角。
  • 貴腐,她說
    午間溫和的陽光灑在她的臉龐,在藍天白雲的映襯下,她的微笑就像法國蘇岱(sauternes)產區的賽美蓉(semillon)葡萄釀出來的貴腐甜白那般甜美、清新自然,每每經過她身邊的男人們,眼神都情不自禁的會在她身上遊覽一番。
  • 什麼是貴腐葡萄酒,一種用「壞」葡萄釀的酒
    這就是貴腐甜白的原型,也是人們首次發現貴腐菌可以幫助釀酒。加上物以稀為貴,貴腐甜白葡萄酒自然就更貴了。當然最重要的是,要想獲得和普通葡萄酒等量的葡萄汁,貴腐酒勢必就需要更多的葡萄,這無形中增加了貴腐酒的成本,使得單瓶酒的價格更高。此外,長時間的釀造,時間成本也不低。難怪貴腐甜白會譽為「液體黃金」!
  • 世界最頂級的 TBA 貴腐甜白葡萄酒,能喝到就是福分
    在甜酒的世界裡,有一種美酒,具有無限高高在上的地位,必須要天時地利人和才能釀造此佳品。
  • 老錢推薦:品位生活,怎能少得了一杯「貴腐酒」
    世界上最名貴的甜白葡萄酒都產自歐洲,貴腐酒也不例外。其中最有名的產區分別是匈牙利的託卡伊(Tokaji)、德國萊茵高(Rheingau)和法國波爾多蘇玳(Sauternes)。託卡伊(Tokaji)一直到11月份霜起冰凍,人們準備收穫時才發現這些葡萄已經幹蔫,然而陰差陽錯的卻成就了貴腐酒的醇美。匈牙利的貴腐酒因無可比擬的質量,被稱作是"帝王葡萄酒"。
  • 歐羅巴美食巡旅——美酒穿腸、暢爽留心:德國美食之酒中豪傑
    多數德國人都喜歡喝啤酒,但不同的地區,喜好也有差異。北德人一般喜歡喝熟啤酒;柏林人喜歡加了糖漿的啤酒;而南德人則偏愛小麥啤酒、淡啤酒、黑啤酒和無苦味的啤酒。 在合適的溫度時,啤酒的泡沫最豐富細膩,留時最久,喝起來口感舒適,香氣濃鬱。德國各地出產的啤酒,除了顏色、香味、口感各不相同外,盛裝啤酒的杯子也各式各樣,有大杯小杯,有蓋無蓋,雕琢精細度和材質的使用也有區別。 平時家庭用餐,德國人喝得最多的就是啤酒,尤其是吃豬肉菜時。還有人喜歡用啤酒來配湯、配幹奶酪。
  • 好酒多多:TRESOR DAUTREFOIS金色年華貴腐究竟為何顯尊貴?
    因此貴腐酒的誕生同世界上很多新事物的產生一樣,在偶然中帶有很大的必然性。好的貴腐酒擁有非常好的香氣,蜂蜜、杏脯和桃子的果香包裹著那貴腐菌特有的香氣從鼻腔到口腔,平衡的酸度讓酒濃而不膩。所以除了甜味,平衡的酸度也是考量高品質貴腐酒的關鍵標準。貴腐葡萄酒其實是隨時隨地都可以享用的,不過要注意避免和巧克力、咖啡口味相衝。
  • 來聊聊甜酒裡的「貴族」——貴腐葡萄酒
    貴腐甜白這種甜酒由浸染了貴腐菌的葡萄釀製,因為貴腐菌受到特定環境的影響很難生成,所以釀造的酒自然就很金貴,而且都必須人工逐粒精選感染了貴腐菌的葡萄,產量少得可憐,被稱為「液體黃金「也不足為奇了,三大著名代表陣營就是法國的蘇玳Sauternes、匈牙利的託卡伊Tokaj和德國,對於甜渣黨來說實在不應該錯過
  • 百科,以高甜著稱的貴腐酒,為何喝起來有點酸
    貴腐酒,是以感染了「貴腐菌」的葡萄所釀造的甜葡萄酒。貴腐酒具有蜂蜜、杏脯、蜂蜜和水果的香氣,入口甜蜜而不膩,圓潤而醇厚,柔滑而優雅,回味芬芳悠長。令人印象深刻的風味加上其對生長環境極高的要求使得此酒身價不菲。
  • 情人節用美酒美食賀新年表達愛 餐酒搭配有妙招 「酒」要與你在一起
    新春佳節又是情人節,最不缺的便是美食了,從餐桌上的一盤盤菜餚,到飯後的各式小食甜點,種類豐富多樣。而若是輔以美酒,定能為這重要的節日增添不少氣氛。不過,多種多樣的美食應該如何和各式葡萄酒進行搭配呢?本文就從食物的「味」入手,簡要地談談餐酒搭配的準則。
  • 法國紅酒之貴腐酒
    其工藝特點為:在進行自然發酵尚未結束時加入原白蘭地或二氧化硫,使其停止發酵,再經長期貯存老熟為原酒。這是一種典型性極強的甜型白葡萄酒。其酒香特異,果香微弱,口味濃厚,酒體豐滿。 貴腐酒的釀造 要釀造貴腐甜白酒,必須使用感染了貴腐黴菌 (Botrytis cinerea) 的白葡萄。
  • 貴腐葡萄酒的傳奇故事
    這些都直接影響了貴腐酒的產量,有時—棵葡萄樹或許只能出產—杯貴腐美酒。      貴腐酒傳說      貴腐酒不僅甜度極高,而且飄逸著濃鬱果香,且口感豐富而稠密。要命的是,喝下二小時後仍感覺嘴裡還有淡淡的餘香……那麼,究竟是哪個天才發現了化腐朽為神奇的貴腐酒呢?