【脾的功能】
中醫認為，脾的主要功能是：將飲食的精華運輸於全身，統攝周身血液、調節血液循環，使之正常運行；
脾氣主升，
能把飲食中精氣、津液上輸於心、肺，
然後再輸布於其它臟腑以化生氣血。
氣是代表人體機能的動力，
血液靠氣來推動運行，
而這種動力的產生，則有賴於脾發揮正常的運化能力；
中醫認為脾的作用極其重要，
「脾是後天之本」，「氣血生化之源」，「百病皆由脾胃衰而生也」。
脾屬五臟，和胃相表裡，
脾開竅於口，其華在唇。
脾的功能好，消化吸收好，血的質量好，嘴唇才是紅潤的。
唇白標誌氣血不足，
唇暗、唇紫標誌寒入脾經。
脾主肌肉，
脾的運化功能正常，則四肢活動有力，肌肉豐滿壯實。
脾受損後皮膚起褶皺，唇皮翻舉，
更嚴重的會導致脊骨彎曲，排尿困難。
脾虛消化不良表現為：
口淡不渴，面色蒼白萎黃，易疲倦乏力，舌質淡，苔薄白，有齒痕。
飲食難以消化，飲食稍有不慎即易嘔吐，
大便稀薄，稍進油膩食物則大便次數增多。
【營養改善方案】
1、粳米 即大米，
五穀中補脾唯粳米之功為第一，其專主脾胃，益髒氣，充血脈精髓，壯周身筋骨肌肉皮膚而強健。
2、糯米
有補脾益氣，益氣止洩的作用，宜煮粥食用。
若用糯米粉烙餅，則不易消化。
3、鍋巴
脾虛不運、飲食不香、不消化，或脾虛久瀉者最宜食用。
鍋巴同蓮子肉研末加白糖調服，對老幼脾虛久瀉不愈效果明顯。
4、紅薯
補脾和血、益氣通便。益氣力，御風寒，益顏色，暖胃，肥五臟。
5、薏米
宜用薏米同粳米煮粥服食，相得益彰。
6、大棗
棗為脾之果，對脾虛便溏、胃弱食少、氣血不足之人最宜服用。
7、牛羊肚
羊肚與牛肚有同等功效，脾虛者宜食。
8、牛肉
專補脾，
凡久病脾虛、中氣下陷導致的胃、子宮等內臟下垂、氣短乏力、大便洩瀉、脾虛浮腫之人，宜用牛肉燉汁服食，
或用牛肉與大米煮粥，對脾胃虛弱的恢復大有裨益。
9、鯽魚
益脾生肌，調胃實腸，與病無礙，諸魚中惟此可常食。
黃魚，健脾、開胃、補虛、消食；
鱸魚，味甘，能補益脾胃。
10、芡實
入脾、腎經，有補脾益氣、固腎澀精的作用。
脾虛而大便洩瀉，婦人帶下者最宜。
11、蓮子肉
益脾胃，固澀止滑洩，對遺精便溏，脾虛久瀉，白帶清稀頻多，有良效。
12、黨參
有補脾胃、益氣血的作用。
潤肺生津，健運中氣，健脾運而不燥，滋胃陰而不溼。
作用與人參相同，且運用得比人參更廣泛。
13、山藥
健脾養胃，含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉澱，預防心血管疾病，有益智安神、延年益壽的功效。
此外，脾虛之人還宜服食小米、高粱、蠶豆、狗肉、雞肉、青魚、鰱魚、烏魚、銀魚、鱖魚、銀耳、花生、黃芪、紫河車、白朮、甘草等。