本期主題:番茄出現裂果的原因和防治方法
三農導語:番茄在我們生活中是很常見的,它不僅可以生吃,也可以當作食材烹飪。近幾年番茄的加工品也是層出不窮,像番茄醬,番茄果汁等都備受大家的喜愛。市場前景好的情況下,種植番茄的農戶也就越來越多,在種植過程中,難免都會遇到一些問題,其中番茄裂果是讓農戶最為頭疼的,下面就讓小編帶大家了解一下番茄會發生裂果的原因和防治方法。
一、番茄裂果症狀
番茄裂果是一種生理性病害,一般發生在果實轉色期,也就是番茄即將上市的前一個階段。裂果是生理性病害也就是說管理到位的話,是可以避免這一現象發生的。番茄裂果分三種方式,分別是放射科裂果,環狀裂果,條狀裂果,其中條狀裂果是對番茄傷害比較大的一種,因為它出現裂痕的部位是番茄肉質最柔軟的地方,更加容易滋養細菌,導致腐爛。放射科裂果和環狀裂果都是以果蒂為中心往外擴散裂痕,雖然說與條狀裂果相比,症狀較輕,但是出現裂痕的果實,比較容易感染病菌,出現腐爛。而且品質不好的番茄在上市之後也會很難賣。
二、出現裂果的原因
番茄出現裂果的時期通常都是在轉色期,這個時期管理不當就會出現裂果。特別是在轉色期時遇到天氣比較炎熱,地面出現乾旱,突然灌溉大量的水,這樣就會導致果皮與果肉的生長速度不一致,果肉過於膨大壓迫果皮,這種情況下,裂果就會發生。還有就是農戶想讓自己種植的番茄縮短生長期,在使用生長調節劑時配比的濃度較大,果肉快速膨大,這時就容易發生生理性失調而導致的番茄裂果。除了在轉色期會發生裂果之外,前期的管理中也是會出現的,比如對番茄摘心,打頭,時間沒有控制好,提前進行這一項,果實營養集中,裂果現象也就會發生了。
三、怎樣預防
想要避免裂果發生,在選品種的時候,可以選擇抗裂的品種,也就是果皮比較厚實的一種,這樣在後期也能減少裂果發生的概率。在果實生長期,不要過早打掉植株下部的葉片,防止較強的陽光直接照射在果皮上,引起果實發生果裂。在出現天氣比較乾旱的情況下,不要灌溉大量的水分,保持土壤的溼度在百分之80左右,避免因為水分太足導致果實生長速度快,果實膨大而出現裂果。其次在配比調節劑的濃度時要有所把控,不要急於求成,遵循自然的生長速度。也可以適當的增施有機肥和含鈣量高的肥料,肥料中的鈣元素能增強果皮的柔韌性,減少裂果的發生。
小編有話說:種植的番茄出現裂果,很大程度上都是因為後期管理不當造成的,一定要做好田間管理。出現裂果的番茄在口感上與正常的番茄是沒有太大差別,但是裂果的番茄在後期儲藏,運輸,都會非常不方便,很容易發生腐爛現象,而且在出售的時候價格也只有正常番茄的一半,對於種植的農戶來說也是一筆損失。